1樓：
一、做生日蛋糕的奶油可以用水果的果汁調顏色。
二、用水果的果汁調生日蛋糕奶油顏色方法
食材明細
火龍果1個
奶油500g
步驟1、取紅心火龍果果肉榨汁。
2、過濾取純果汁。
3、淡奶油打五六成發後加入火龍果汁（一下不可加入太多）。
4、用電動打蛋器將加了火龍果汁後的淡奶油打發，奶油就呈淺紫色了。
2樓：韓曉柒
你買的鮮奶先用鮮奶機打成固體
然後用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了（就是用抹刀攪小碗裡的奶油）
看到奶油顏色均勻了得的時候就行了
然後把奶油抹在蛋糕胚子上就ok啦
做動物或花就先把奶油裝在裱花袋裡
然後滴1-2滴色素進去
用兩隻手分別攥住裱花袋的兩頭適力揉搓如果揉搓過程中色素不勻就用手指按到色素集中的地方
往奶油顏色較淡的地方戳一戳
個人建議滴色素的時候千萬不要滴太多
因為那東西吃多了不好畢竟是色素做花和動物用噴粉就好噴粉應該在你買色素的地方也有賣的
噴粉也比色素好用
直接往成型的花朵上面噴均勻就可以
也比色素好吃個人經驗啦祝你成功！ ^_^
生日蛋糕各種彩色奶油怎麼調色？
3樓：侯爵哆啦
用食用色素調色，做法如下：
主料：無鹽奶油250g、蛋清100g、細砂糖20g輔料：細砂糖40g、水30g、色素適量、糯米底託適量步驟一：先將無鹽黃油在室溫下回軟。
步驟二：用打蛋器打發。
步驟三：將細紗糖加水放入奶鍋煮至糖快融化時。
步驟四：當糖水煮至117°-121°時，就是由透明轉為金黃色，且表面佈滿了小泡沫即可。
步驟五：將蛋清加糖。
步驟六：打至八分發，（提前一點打發）。
步驟七：將糖水立刻衝入打發的蛋清中。
步驟八：用高速打發至蛋清稍降溫。
步驟九：再倒入的打發好的黃油糊中。
步驟十：打發均勻即可。
步驟十一：取少量少奶油霜加入不同色素。
步驟十二：調出你需要的顏色。
步驟十三：裝入裱花袋。
步驟十四：用玫瑰花嘴和糯米底託來裱花。
4樓：安徽新東方烹飪學校
一、做生日蛋糕的奶油可以用水果的果汁調顏色。
二、用水果的果汁調生日蛋糕奶油顏色方法
食材明細
火龍果1個
奶油500g
步驟1、取紅心火龍果果肉榨汁。
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2、過濾取純果汁。
向左轉|向右轉
3、淡奶油打五六成發後加入火龍果汁（一下不可加入太多）。
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4、用電動打蛋器將加了火龍果汁後的淡奶油打發，奶油就呈淺紫色了。
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5樓：匿名使用者
在市場上有現成的調配色色素購買，一般來說，在中國瑪麗，奧特，至尊等品牌的質量還是很好的，lz可以去副食品市場購買就行了，自己調配是比較麻煩的，因為合成色素的濃度較高，0.1克就可以染很濃的色出來了。
6樓：冰糖の檸檬
這些色素大都是濃縮的色料，使用時必須小心用量，一次一兩滴，拌勻後如顏色不夠深，再加一滴拌勻，直到調到合適的顏色為止。
7樓：匿名使用者
是自己吃嗎？用果汁吧，雖然不夠鮮豔，安全哪。我一般用白奶油淋上一些融化的巧克力，很雅緻。而且，自己做蛋糕愛心比顏色來的重要
8樓：匿名使用者
可以加各種顏色果醬，混合奶油，深淺可以調整，也健康，打果醬的時候要把裡面的固體弄出來，又免堵住裱花嘴
9樓：12月的春天
按個人需要的顏色加入色素,調出彩色奶油
10樓：白雪顏門
把各種顏色的水果或蔬菜用攪拌機攪爛，放在裡邊兒點兒。不會影響口感。
11樓：憂傷の季節
買點食用的調色劑吧？
生日蛋糕上的奶油是用什麼材料做的
12樓：歷史如雨旋律
奶油是什麼做的，美女來告訴你，看完你就知道了
生日蛋糕怎麼做生日蛋糕的做法，做生日蛋糕胚的配方
生日蛋糕是一道美食，是過生日的必需品，它最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國，那麼你知道，生日蛋糕要怎麼做嗎？生日蛋糕自己做才有誠意奧 生日蛋糕怎麼做 生日蛋糕的做法如下 62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333361303663 一 主料 低筋麵粉50g 雞蛋...
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蛋糕和奶油怎麼做的啊，生日蛋糕上的奶油是怎麼製作的？
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