1樓：藍天白雲火鳳凰
不會有毒的，看這個是人家做藥酒的方法：當顧客和老闆談好條件以後，老闆就準備一個裝好酒的罈子，開啟蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內拉出，用一隻手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一隻手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排洩物擠出，然後先把蛇的尾巴塞進罈子裡，等蛇的身子全部都裝進酒罈子以後，再快速鬆手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒裡掙扎一會兒，很快就「醉死」在酒罈裡了。一條一條的蛇就這樣被泡進酒裡，再配製一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡製好了。
據說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風溼性關節炎的人服用後療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。
蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用於保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期，我國勞動人民就開始飲用，數千年來，祖國醫學在蛇酒方面積累了寶貴的經驗。
隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。
高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易儲存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。製作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助**的作用。
現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，具有祛溼搜風、滋補強壯、**跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨蔘、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。
它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲後可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，並有增食、提神的作用，有利於身體健康。
蛇酒的泡製 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由於浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉澱，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮豔美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
泡製蛇酒的目的，是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為了達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材後，應定期攪拌或搖動，這樣泡製成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。
因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。
2樓：匿名使用者
蛇酒製作，必須熟悉國家對食品衛生和質量的有關標準和法律，切不可只憑個人的意願辦事，生產
優質蛇酒必須對每一工藝嚴格把關。
確保蛇酒品質的關鍵：浸泡蛇酒一定要剖腹去盡腸雜浸泡，因為蛇是吃老鼠、青蛙、泥鰍等食
物。如不剖腹浸泡衛生根本無法保障，因為蛇腸內含有寄生蟲、蟲卵、及未消化完的食物。泡製
蛇酒主要是浸出蛇的有效成份，而不是在於剖與不剖腹或完不完整。蛇的內臟只有蛇膽有些價
值，但是鮮蛇浸泡法酒蛇的比例是10比2,（如3條蛇的三蛇酒：10斤酒2斤蛇，三個蛇膽在10斤
酒裡能起到的效果微乎其微的，浸泡蛇酒一定要剖腹去盡腸雜，這種浸泡方法比較繁瑣但更衛
生。（國家對蛇酒製作工藝質量和標準明文規定生產蛇酒的廠家及企業，必須熟悉國家對食品衛
生和質量的有關標準和法律，切不可只憑個人的意願辦事，生產優質蛇酒必須對每一工藝嚴格把
關。）鮮蛇剖腹原瓶浸泡法處理繁瑣，但在確保衛生的前提下保持了蛇的最大效果。
蛇酒蛇同藥材前期分開浸泡：浸泡蛇酒一定要蛇同藥材前期分開泡製藥材渣不要，因泡製蛇的酒
要55度以上白酒浸泡一年左右才能完全地把蛇的有效成份浸泡出來。（低於55度或高於65度的
酒都不能浸入蛇組織細胞中，不能最大限度地溶解和浸提有效成份。）泡製藥材的酒要用35度至
43度白酒，浸泡二至三個月藥材的有效成份已完全浸泡出來了，（低於35度或高於45度的酒都
不能有效的把藥材成份完全浸泡出來）。如把蛇同藥材一同浸泡，二種所需的酒度不同容易變質
渾濁不清。第二藥材二至三個月把有效成份浸泡出來後，就是藥渣瞭如同蛇一起，反而把蛇的成
份吸收了。《中華人民共和國藥典》明文規定，酒劑係指藥材用蒸餾酒浸提製成的澄清液體制
劑，明確指出生產內服酒劑應以穀類酒為原料，並應符合白酒的質量標準，蛇酒中摻入的藥材所
用的白酒濃度需低一些，只有用於泡製幾種蛇的白酒度數要高一些。否則容易變質渾濁不清，把
握好酒的濃度是非常重要的一環。 我國是世界上最早利用蛇為人類造福的國家之一，用蛇酒**疾病在我國已有悠久的歷史，最早
記載始見於《神農本草經》。明代醫師李時珍所著的《本草綱目》中有了更為詳細的敘述。在當
代利用蛇做藥，為人類治病就更加普遍了。蛇酒顧名思義就是將蛇與酒合理配伍，蛇借酒性酒助
蛇力二者合一更可加強搜風通絡祛風除溼之功效，對**風溼、類風溼無任何***依賴性，故
有「天賜良藥」之美稱。
3樓：易書科技
最常用的鮮蛇浸泡處理有三種方法：第一種是活蛇浸泡，將蛇清洗後不餵食，飢餓1周左右，浸酒前從蛇的胃部開始用拇指勒住，自上而下捋至**，將腸內食物排盡，沖洗乾淨後浸泡；第二種方法是先將鮮蛇肉蒸熟晾乾，然後浸酒，其優點是蛇酒無蛇腥味，並有一種特殊的香氣，口味純正，色澤較清，但療效往往不及第一種；第三種方法是製成蛇幹浸酒，可以整條也可切成小段，用蛇幹浸泡具有酒色金黃、透明、無腥味的特點，但多次浸泡會發生混濁現象。浸泡後封存的時間至少要6個月以上，高溫季節可適當縮短。
鮮蛇同酒的比例為1∶5，蛇幹同酒的比例為1∶10，第1次浸泡酒可多放一些，第2次浸泡酒要相應減少。
蛇酒泡製方法？
4樓：匿名使用者
看這個是人家做藥酒的方法:
準備一個裝好酒的罈子，開啟蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內拉出，用一隻手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一隻手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排洩物擠出，然後先把蛇的尾巴塞進罈子裡，等蛇的身子全部都裝進酒罈子以後，再快速鬆手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒裡掙扎一會兒，很快就「醉死」在酒罈裡了。一條一條的蛇就這樣被泡進酒裡，再配製一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡製好了。據說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風溼性關節炎的人服用後療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。
蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用於保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期，我國勞動人民就開始飲用，數千年來，祖國醫學在蛇酒方面積累了寶貴的經驗。
隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。
高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易儲存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。製作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助**的作用。
現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，具有祛溼搜風、滋補強壯、**跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨蔘、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。
它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲後可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，並有增食、提神的作用，有利於身體健康。
蛇酒的泡製 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由於浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉澱，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮豔美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
泡製蛇酒的目的，是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為了達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材後，應定期攪拌或搖動，這樣泡製成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。
因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。
5樓：善良的菟寶寶
蛇酒泡製方法有生泡和幹泡兩種方法：
生泡是將蛇去內臟，沖洗乾淨，用50～60度的白酒，以蛇酒比為1：4，浸泡數月即成藥酒。
幹泡是將蛇幹去鱗，切成2～3釐米長的小段，用50～60度的白酒，以蛇酒比為1：5，浸泡數月即成。
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由於浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉澱，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮豔美觀;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
蛇酒，具有祛溼搜風、滋補強壯、**跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。
6樓：藍天白雲火鳳凰
不會有毒的，看這個是人家做藥酒的方法：當顧客和老闆談好條件以後，老闆就準備一個裝好酒的罈子，開啟蛇籠，小心翼翼地將蛇從籠內拉出，用一隻手緊緊捏住蛇的七寸，又用另一隻手抓住蛇的頸部用力往下擠，將蛇腹中的排洩物擠出，然後先把蛇的尾巴塞進罈子裡，等蛇的身子全部都裝進酒罈子以後，再快速鬆手，蛇頭本能地往下一縮，再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住，這條蛇在酒裡掙扎一會兒，很快就「醉死」在酒罈裡了。一條一條的蛇就這樣被泡進酒裡，再配製一些中草藥材，一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡製好了。
據說，這種酒對人體有很好的藥用價值，特別是患有風溼性關節炎的人服用後療效特佳，為此，眾多的蛇才遭受了如此悲慘的命運。
蛇酒，就是將蛇與酒合理配伍的一種可用於保健、治病的酒劑。以蛇泡酒在我國已有悠久的歷史。用蛇酒治病，早在西周時期，我國勞動人民就開始飲用，數千年來，祖國醫學在蛇酒方面積累了寶貴的經驗。
隨著人民生活水平的不斷提高，蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。
高度的純糧酒能使蛇體內的有效成分完全溶解釋放，而且容易儲存，飲用方便。純糧酒本身就有溫通血脈的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加強搜風通絡之功能。製作精良、配方科學的蛇酒，對多種疾病有輔助**的作用。
現在市場上的蛇酒品種繁多，比較有名的是三蛇酒、五蛇酒、烏蛇酒等。
蛇酒，具有祛溼搜風、滋補強壯、**跌打損傷的功效。若再加入其他藥用動物或補益中藥共泡，可使藥效增強。龜蛇酒，用眼鏡王蛇和金龜，配以當歸、黨蔘、枸杞、杜仲、蜂王漿、冰糖等多種原料，又以優質白酒浸泡而成。
它具有味香醇和、甘甜潤肺、滋陰補腎、強筋健骨之功效，被譽為珍品，暢銷海內外。另外，市場上還有蟻龍參蛇酒、三蛇蛤蚧酒、靈蛇酒、養生蛇酒等，都受到消費者的喜愛。以上蛇酒的臨床使用證明，飲後可提高機體免疫能力，使肌肉消除疲勞，並有增食、提神的作用，有利於身體健康。
蛇酒的泡製 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黃，由於浸泡時浸出物有時會析出，故會有沉澱，氣味略帶芳香及蛇腥氣，味膩清潤又微澀。蛇酒的色、香、味，還可加入適量中藥予以改變。如加入紅花、五加皮之類的中藥，可使酒色鮮豔美觀；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美適口。
泡製蛇酒的目的，是為了讓蛇體內有效成分溶入酒中，但為了達到防腐保質的目的，必須用酒精含量高的糧食白酒，一般應在50度以上。酒內泡蛇或其它藥材後，應定期攪拌或搖動，這樣泡製成的蛇酒口味比較純正。 蛇酒也是酒，適量飲用對人體有益，若過飲、暴飲則有百害而無一利。
因此，飲蛇酒亦要有節制、有適度，真正揚其所益，避其所害，才能有益健康。
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