1樓：陽陽
菠蘿是鹼性水果，水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜、蘋果、菠蘿、梨等。
菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素b、c，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，另外還含多種有機酸及菠蘿酶等。
2樓：超級白日幻想家
如果單論口感和本身的ph的話,菠蘿毫無疑問是酸性的.
因為菠蘿當中含有大量的檸檬酸,維生素c等酸性物質.
但如果說菠蘿作為食品的酸鹼性的話,那菠蘿又是鹼性食品.
因為菠蘿中含有大量的k+,na+等活潑金屬陽離子,菠蘿中的有機酸在體內氧化分解為co2通過呼吸排出體外.因此其酸性成分被排除,而k+,na+等鹼性的成分被保留,所以菠蘿屬於鹼性食品.
3樓：伏濃齊易蓉
雖然菠蘿吃起來是比較酸，但是這與酸性體質是沒有關係，不如說是一種鹼性水，適當的吃一些，不僅可以給人體補充充足的維生素c，並且還能夠避免身體體質轉變成酸性體質。
菠蘿是鹼性水果嗎，菠蘿是酸性水果還是鹼性水果
菠蘿是鹼性水果，水果吃起來口感是酸的,但在體內氧化分解後會產生鹼性物質,故也屬於鹼性食物,如西瓜 蘋果 菠蘿 梨等。菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素b c，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，另外還含多種有機酸及菠蘿酶等。食物的酸鹼，並不是憑口感，而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。菠蘿是酸性...
什麼水果裡是鹼性的，哪些水果是鹼性
黑色水果是近幾年新興的一類水果，其營養價值遠高於同類品種。黑色水果因富含維生素 硒 鐵 鈣 鋅等物質，而具有防癌 抗癌 抗氧化 抗衰老等功效，目前已成為國內水果市場上的新寵兒。抗氧化物質含量高 哈爾濱醫科大學營養學博士車會蓮介紹說，黑色水果之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如 原...
菠蘿是酸性還是鹼性為什麼菠蘿要用鹽水泡
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