幾天前朋友送我一包甜蝦,今天才想起來吃,但是看到蝦頭部位有的已經黑了,是不是時間長變質了

2021-05-13 05:31:53 字數 1561 閱讀 3596

1樓:木每蘭子

應該是變質了,現在天氣炎熱,溫度又高,在這種情況下食物是很容易變質的,如果你自己不能確定是否變質,還是別吃了,別吃壞了肚子,生病就不好了。希望幫到了你

2樓:1979沉默的羔羊

應該是變質啦,不能吃啦

我買的北極甜蝦為什麼蝦籽在頭部,不是應該在腹部的嗎?

3樓:匿名使用者

北極甜蝦頭部或腹部的綠色東西是蝦籽;紅蝦頭部那發黃的是蝦油(膏),不是蝦籽。

市場購買到的野生北極蝦,有時部分蝦頭部顏色較深(呈現出褐色、黑色等),俗稱「黑頭」現象。部分消費者和廚師誤認為這是北極蝦的質量有問題。其實,黑頭是一種正常的現象,出現黑頭的蝦也不是因為質量有問題。

北極蝦生長在200-250米以下的海底,以捕食深海中的浮游動物為生。這些深海中的浮游動物由於終年不見陽光,本身就是褐色和黑色的。北極蝦的胃不像一般海魚那樣是在腹部的,而是位於其頭部。

北極蝦捕食了這些浮游動物,其頭部(即胃部)自然呈現出隱隱約約的褐色或黑色,尤其是在其吃飽的時候。有些雌性的蝦卵巢內甚至還有成熟的蝦籽,這些蝦的頭部會因此呈現出深綠色。

北極蝦是使用大型拖網從深海中直接捕撈的,把北極蝦從二三百米的深海中直接拖上船,有時候由於起網速度很快,造成北極蝦生活的水深在很短時間內發生巨大變化,由於大氣壓力的快速變化,容易造成蝦頭(胃部)的破裂,內部的浮游動物也隨之擴散開來。

這樣一來,本來隱隱約約的黑色胃含物(浮游動物)就顯現出來,這就是所謂「黑頭」的真正原因。

所以,「黑頭」就是深海中的浮游動物,因為它們也是生長在純淨、無汙染的北極和北大西洋深海,所以和北極蝦一樣,也是沒有任何危害的。

在一年中的某些時候,黑頭出現的比例比較高,而另外一些時候則根本沒有黑頭現象。這是由於**獲的北極蝦捕食和產卵週期不同造成的。

4樓:蚌肉

在頭部的蝦籽,實際上是卵巢中已經成熟但尚未排出來的卵。

受精後的籽才排到腹部,以便保護。

5樓:呼呼睡不著了

可能是蝦籽在冰凍的過程中流到了頭部。也很正常 的。

6樓:幸福的寵兒

這樣的好,成熟的卵,還沒有受精

蝦熟了以後,扒開蝦頭,蝦頭裡面黑色東西是什麼?包括蝦前面黑色東西是什麼,能不能吃對人體有沒有危害?

7樓:蠶她爸

是蝦的消化系統的東西,最前面是胃,胃的兩邊綠色的是觸角腺,緊跟胃其後的是消化腺(平時看到的黃黃的東西)消化腺再後面是生殖腺,然後是心臟,兩邊是鰓。

也沒什麼很大的危害,不過還是少吃。

8樓:匿名使用者

那可以說是蝦最重要的部分,主要是肝胰臟,當然裡面也包裹著心臟等器官,最好不要食用,因為對蝦得病後細菌或者病毒濃度最高的區域,儘管做熟了影響不大,但是最好別吃

9樓:匿名使用者

雖然我也不太清除,但是我一般都不會吃那黑色的

昨天朋友送了幾包加拿大北極甜蝦,說是營養價值很高,適合孩子和老人吃,我想問問這蝦要怎麼料理和儲存?

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承認吧,萬一她知道真相呢 你說什麼她也不會信,就老實說實話吧,承認個錯誤,保證不會有下一次。實話實說吧,要對自己做的事負責,這樣你女朋友肯定也不會怎麼樣。不然一直說謊,哪一次被拆穿,就會讓她很沒安全感。哈哈不錯了最起碼還是段的沒把菸草弄出來,哥們說要買的,你也戒了吧一般都不太會相信那謊話 騙過初一,...

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