1樓：呆啊凱
植物油與豬油成分有區別，二者不能融合。植物油與豬油的組成因子不同，所以我發相容1、豬油和植物油一個是動物脂肪提煉的油脂，一個是提煉的植物油脂，這二者之間最大的區別是一個是含飽和脂肪酸，一個是含不飽和脂肪酸。但這並非絕對的，如植物油中的椰子油和棕櫚油含飽和脂肪酸較多。
2、常溫下，豬油為固體狀態，植物油多為液體狀態。
3、豬油的熔點高，植物油的熔點低。
4、一般來說，熔點低的植物油，越接近人體體溫的油，吸收率越高，可達97--98%，一旦油的熔點超過50度，人體就難於吸收，所以植物油比豬油容易被人體吸收。
5、豬油中含較多的膽固醇，而植物油基本上不含膽固醇。6、脂肪是脂溶性維生素的溶劑，脂溶性維生素有四種：維生素a、維生素d、維生素e和維生素k。
豬油能吸收維生素a和維生素d，植物油能吸收維生素e和維生素k。可以，這叫混煉，適量的動植物油混煉食用可以互補不足，對身體健康有好處。豬油其實就是豬身上的脂肪.
當人們炒豬肉的時候,一般家庭會用植物油.裡面就回混合有豬油. 所以請放心.
兩者混合在一起,對人體沒有傷害.就是感覺味道有些不純罷了。
豬油是一種飽和高階脂肪酸甘油酯，老百姓通常會煉豬油來炒菜做飯。它不僅僅是一種動物油，它在中醫的眼中還是一味良藥。
1.保護視力
豬油中含有胡蘿蔔素具有保護人眼睛視力的作用。適量的β胡蘿蔔素能促進視紫質達到正常含量，從而避免了缺少維生素a所致的暗視野適應遲鈍，也避免暗視野之後出現強光對眼睛所造成的損害。
此外，對預防夜盲症、乾眼症、角膜潰瘍症以及角膜軟化症都有一定的促進作用。
6、脂肪是脂溶性維生素的溶劑，脂溶性維生素有四種：維生素a、維生素d、維生素e和維生素k。豬油能吸收維生素a和維生素d，植物油能吸收維生素e和維生素k。
可以，這叫混煉，適量的動植物油混煉食用可以互補不足，對身體健康有好處。豬油其實就是豬身上的脂肪.當人們炒豬肉的時候,一般家庭會用植物油.
裡面就回混合有豬油. 所以請放心.兩者混合在一起,對人體沒有傷害.
就是感覺味道有些不純罷了。
2樓：
我覺得這是因為他們的成分不同，所以是不會融合在一起的。
3樓：
我覺得應該會融在一起，因為他們的成分差不多。
4樓：
因為植物油和豬油之間的密度不同，所以融不到一起。
5樓：神話放肆
成分不一樣的，就像油不會和水溶解一樣，成分密度都有關係的
6樓：別咬吸管
植物油與豬油成分有區別，二者不能融合。
7樓：
植物油與豬油的組成因子不同，所以我發相容
8樓：匿名使用者
兩者的組成分子不同，所以不會溶在一起。
9樓：
因為它們的密度不同，密度不同的液體是不會相容的。
10樓：萬恆哭了啊
我覺得這是因為密度的問題吧，兩個的密度不同所以不會溶在一起
植物油和豬油可以混合用嗎？
11樓：匿名使用者
可以的，豬油只是增加香味和口感，和植物油在一起沒關係的。
12樓：手機使用者
當然可以啊，油脂不多的肉不的是用有炒
13樓：匿名使用者
不可以混用植物油是不飽和油脂、豬油是飽和油脂
植物油和豬油能混在一起吃嗎
14樓：匿名使用者
英國時間10月31日，湖南農業大學教授文利新及其團隊成員王吉、嚴思思等人的最新科研成果《中國傳統飲食習慣——豬油與植物油搭配食用的抗肥胖作用》在英國自然出版集團（nature）旗下的《科學報告（《scientific reports》）上發表。
研究人員以小鼠為模型，模擬人12年用油習慣，反覆研究豆油、豬油、豆油＋豬油的調和油等3種油脂對機體肥胖的影響，最終發現以豬油為基礎油脂，與植物油搭配食用的中國傳統飲食習慣具有極顯著的抗肥胖功能。
「特別是豆油＋豬油的調和油，體脂率降低了49％。從分子層面分析，吃豆油＋豬油的調和油，不僅能減少脂肪細胞分化，減少脂質沉積，而且加速脂肪動員，極顯著降低體脂率。」文利新說。
文利新建議，烹呼叫油以每天25克－30克為宜。同時，攝入油脂中，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸三者比例以1：1：
1為宜。該比例，只需將植物油和豬油各取15克的日用量即可。
15樓：命中註定的
可以。兩混有利於身體健康，動物脂肪有一些，植物油的好處有一些，營養是沒有問題的，只是做有些菜時會影響口感（因為有的菜必須用豬油妙、煮口感才好，而有的菜品則必須是植物油才能是上品。
16樓：檸梔
希望我的回答對你有用
17樓：cq小公舉
可以可以的，最近的新研究成果。
豬油為什麼比植物油穩定性差
18樓：匿名使用者
豬油bai一般經過高溫熬煉而得，du使油脂經歷了鏈引發過zhi程，產生了引發反dao
應的自版由基，同時豬油還含權有光敏氧化劑血紅蛋白，而植物油常在不高溫度下萃取而得。故雖然豬油中飽和脂肪酸通常比植物油高，但植物油的穩定性還是比豬油好。
19樓：陳
豬油經過高溫熬製，油脂氧化產生了自由基，從而加速自動氧化
20樓：匿名使用者
大概因為豬油是混合物組成複雜~
21樓：匿名使用者
根據營來養學說 豬油的脂肪是不飽和自脂肪高
bai，熔點高，不利du
於人體消化吸收，含人體zhi必須脂肪dao酸不是很穩定！植物油的不飽和脂肪低，飽和脂肪高，熔點低，利於人體轉換吸收脂肪酸中還含有人體必需脂肪酸亞油酸，但最後哦無肉中缺乏脂溶性維生素，va ve vd必須要動物脂肪才能轉換被人體吸收！
氫化植物油是什麼，氫化植物油和植物油一樣麼？
氫化植物油 英語 hydrogenated oils 是一種人工合成的脂肪，其主要成份與動物脂肪相同。由於常溫下液態的植物油中的不飽和脂肪酸容易氧化 不耐長時間高溫烹調，為了提高油的穩定度，便以氫化 hydrogenated 方式加工處理，使其轉為半固態的形式，而成為氫化油。目前市售氫化脂肪中含有反...
一種或幾種植物油混合一起在紫外線下會有熒光反應嗎
有的植物油是有熒光效應的，具體可以自己測試 熒光劑 又稱增白劑 光學增白劑 熒光增白劑 這裡提供一個簡單低成本的方法檢測，可以使用365nm的紫外線小電筒照射 也可以是紫外線驗鈔機 如有發藍紫色熒光 一般為藍 紫,也有綠 紅，和原來的顏色對比發生變化，明顯鮮豔了很多併發亮，多照照幾個其他物品對比就知...
為什麼水和油不能融在一起，為什麼水和油不能混合在一起
因為水是極性分子，而油屬於脂類，是高階脂肪酸甘油酯，它的極性很小，根據相似相溶，所以油水不互溶。不能，因為油的密度比水的小 因為它們的分子不一樣！因為油的密度比水的密度小,在常溫狀態下水的密度要接近1.0g ml,而油脂的密度一般在0.91g ml 0.93g ml之間。所以水的密度大 因而密度大者...