1樓：卑露
只要沒有變質，就算是凍了也可以吃，只是口感會不好而已。
超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜採摘之後即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。
蔬菜不要清洗後再放入冰箱，因為過於潮溼的環境是細菌滋生的溫床。將蔬菜清洗後放入冰箱，容易使冰箱中的溼度增加，為細菌繁殖創造條件。
一般果蔬表面都會有一層蠟質，可以保護其不受微生物侵害，清洗會使其遭到破壞，令細菌更容易進入果蔬內部。
2樓：匿名使用者
韭菜肉植葉。只能保鮮，但時間也不能過長。更不能冷凍。當韭菜在攝氏5度以下，會把肉植葉細胞凍破裂失去新鮮味道活力，吃後對人體有害元益。因此，韭菜不能凍久。
3樓：廣州市唐三鏡企業管理****
是可以吃的。只要餃子沒有變質就可以吃的，不過味道可能很差就是了。但是一次最好不要吃很多，韭菜可以潤肺通便，吃多了會導致腹瀉，可以促進食慾，有利於消化，如果你腸胃不怎麼好，可以經常多吃吃，放了一個半月的已經不大新鮮了，效果會打折扣。
4樓：綿州達人
最好別吃，維生素都跑沒了，對身體無意義
5樓：
可以，只是味道不是很好
6樓：大地回春雁南飛
吃還是能吃的，不過它會很難看，黃黃的，像壞了一樣
隔夜的熟韭菜不能吃，那包好韭菜餃子放冰箱冷凍還能吃嗎？
7樓：引n子
只要不是長期存放就不會有對人身體不利的物質產生，隔夜冷凍的韭菜餡餃子可以吃，但口感味道較差，韭菜餡的餃子最好不要隔夜吃。
8樓：匿名使用者
包好了就放在冰箱直接冷凍事沒有問題的、上面蒙一些保險膜免得脫水。吃的時候現做。老人家觀念就是這樣了不要心急慢慢說服她。
9樓：
那是說多吃不好，會致癌，你又不是天天吃頓頓吃。如果說不衛生，不安全的話，現在好象...
10樓：提拉米蘇甜甜
吃吧吃吧，現在什麼是絕對安全的？連牛奶都不安全呢。
11樓：晏學東
沒有的事兒。你要查應該去查嚴肅做學問的**。蔬菜中的亞硝酸鹽的**途徑有：：
①貯存過內久的容新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜，此時原來菜內的硝酸鹽在硝酸鹽還原菌的作用下轉化為亞硝酸鹽；②剛醃不久的蔬菜(暴醃菜)含有大量亞硝酸鹽，一般於醃後20天消失；③有些地區飲用水中含有較多的硝酸鹽，當用該水煮粥或食物，再在不潔的鍋內放置過夜後，則硝酸鹽在細菌作用下還原為亞硝酸鹽；④食用蔬菜(特別是葉菜)過多時，大量硝酸鹽進入腸道，若腸道消化功能欠佳，則腸道內的細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。
你注意：最主要的原因是「腐爛」，其次細菌作用。韭菜和大白菜產生亞硝酸鹽的途徑同樣如此。
速凍不能說可以完全殺滅細菌，至少可以抑制細菌活性。加熱同樣是這個道理。我相信誰也不會拿爛韭菜爛白菜去包餃子。
因此，無論生熟只要你解決了腐爛和細菌兩個問題，就不存在不能吃，吃了就會致癌這個結論。
韭菜凍了還能吃嗎
12樓：記憶蛋餃
可以吃的。
bai超低溫快速冷凍du
的蔬菜就能保持zhi
更多的維生素，因dao為蔬內
菜採摘之後即速凍，就能容很好地防止了維生素的流失。
蔬菜不要清洗後再放入冰箱，因為過於潮溼的環境是細菌滋生的溫床。將蔬菜清洗後放入冰箱，容易使冰箱中的溼度增加，為細菌繁殖創造條件。
一般果蔬表面都會有一層蠟質，可以保護其不受微生物侵害，清洗會使其遭到破壞，令細菌更容易進入果蔬內部。
13樓：blackpink_羅捷
凍過的韭菜可來以吃的，源可以加工做出（bai韭菜餃子）做du法如下：
zhi用料
主料：麵粉300克、開dao水120克、冷水65克。
輔料：油一勺、鹽一撮、雞蛋2個、韭菜300克。
一、首先麵粉中先加入開水，用筷子拌成絮狀。
二、然後加入冷水，用筷子拌勻後，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘備用。
三、再然後韭菜切末，淋入適量的植物油，拌勻。
四、之後雞蛋液打散。
五、再之後鍋中倒熱油，倒入雞蛋液，一邊倒一邊用筷子攪散，蛋液凝固後關火晾涼。
六、隨後將雞蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入鹽，拌均勻。
七、隨即揉好的麵糰擀成長條後切成小劑子。
八、將小劑擀成圓形。
九、包入餡料。
十、上下對摺，邊緣捏緊。
十一、再捏出花邊。
十二、平底鍋燒熱倒入少許油，油熱後放入韭菜盒子小火煎至底面金黃。
十三、沿著鍋邊倒入沒過盒子一小半的水。
十四、蓋上蓋子，小火燜至水份收幹，鍋裡發出吱吱的響聲就表示盒子熟透了。
十五、韭菜盒子翻個面，將表面也煎出金黃的顏色。
十六、香噴噴的出鍋啦。
14樓：懶起的思想
凍了就別吃了，可以吃些新鮮的，有益健康
15樓：匿名使用者
凍了就不好吃了，做熟了有股難聞的味
16樓：心的舞臺
凍過的韭菜可以zhi吃的，可以加工做出（韭菜餃dao子）做法如下：用料回
主料：麵粉300克、答開水120克、冷水65克。
輔料：油一勺、鹽一撮、雞蛋2個、韭菜300克。
一、麵粉中先加入開水，用筷子拌成絮狀。
二、然後加入冷水，用筷子拌勻後，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘備用。
三、韭菜切末，淋入適量的植物油，拌勻。
四、雞蛋液打散。
五、鍋中倒熱油，倒入雞蛋液，一邊倒一邊用筷子攪散，蛋液凝固後關火晾涼。
六、將雞蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入鹽，拌均勻。
七、揉好的麵糰擀成長條後切成小劑子。
八、將小劑擀成圓形。
九、包入餡料。
十、上下對摺，邊緣捏緊。
十一、再捏出花邊。
十二、平底鍋燒熱倒入少許油，油熱後放入韭菜盒子小火煎至底面金黃。
十三、沿著鍋邊倒入沒過盒子一小半的水。
十四、蓋上蓋子，小火燜至水份收幹，鍋裡發出吱吱的響聲就表示盒子熟透了。
十五、韭菜盒子翻個面，將表面也煎出金黃的顏色。
十六、香噴噴的出鍋啦。
17樓：可樂2015加油
那就變味了；不好吃了
韭菜雞蛋餃子可以放冰箱冷凍很久嗎
18樓：壽小萍鹿人
韭菜雞蛋餃子如果放冰箱冷凍室內是可以存放很的：：
韭菜雞蛋餃子放冰箱冷凍室可以存放1個月，兩個月，甚至半年的，都
可以食用的。
當然最好是不要存放久了。
19樓：感性的
韭菜雞蛋餃子能放冰箱凍，應該在一至兩個星期內吃完為好。
1、冷凍時間過久超內過兩至三個月的冷凍時間後即使容沒有完全變質，口感上也會變得很差地；會嚴重造成營養的流失與細菌的增多。
2、不能與超市裡面打包好的速凍水餃或者是速凍食品相比，因為超市裡的速度食品都是採用抽真空技術打包封裝好的，產生細菌的可能性自然就會低很多；接觸不到細菌所以保質期會相對的比較長。
韭菜和木耳,雞蛋包餃子放冰箱冷凍,時間久了,餃子還能吃了嗎？
20樓：小破孩
判斷韭菜餡餃子是否能吃：
1、最好不要吃剩的蔬菜中的葉菜類，因為葉菜做熟四小時之後，亞硝酸鹽的含量就會大幅增加。一次兩次沒關係，時間久了，會有患癌症的風險。平時吃葉菜，最好吃新鮮的，因為放置幾天後，也會在代謝中產生亞硝酸鹽。
2、可以吃，如果是煮熟的餃子，加熱蒸一下就可以了，一定要蒸透。不過這樣的缺點是韭菜會變得很爛，口感不好。最好吃的做法是把它用油煎一下。
會比加熱再吃好吃的多。如果是生餡的，再煮熟就可以了，前一夜最好把餃子放冰箱冷凍，拿出來再煮和新包的口味差不多。
3、具體情況，看天氣儲存狀況。
擴充套件資料：
韭菜雞蛋餃子不出水的方法：
1、韭菜控水
韭菜洗淨後，控幹水分後再切了拌餡兒，這樣就不容易把韭菜上的水分帶進餡兒裡了。
2、雞蛋煎熟
生雞蛋有大量水分，和餡的話會出很多水。先把雞蛋用油煎至凝固，就可以不出水了。
3、煎雞蛋加鹽
煎雞蛋時加一部分鹽，可以減少拌餡兒時加入的鹽，就可以防止韭菜和鹽接觸後被「殺」出水。
4、放鹽的時間
將韭菜和其他材料如肉、蝦仁等加食用油拌好後再加煎好的雞蛋和鹽，這樣韭菜被食用油包裹，就不容易和鹽接觸，會減少餡兒出水。
5、分批包
包的餃子數量很多的話，可以把餡兒分成幾份兒，先將其中一份兒加鹽拌好包完，再給下一份餡兒加鹽，這樣就不會造成因為時間過長而餡兒出水。
21樓：微笑的微光
韭菜雞蛋素餃子，生餃子放冰箱冷凍，溫度一般在零下4-24度之間的，只要餃子中途不解凍，一般儲存儲存60-90天。
22樓：
韭萊和木耳，雞蛋包餃子放冰箱冷凍，時間久了還能吃，但沒有現做現吃的新鮮
23樓：芍藥山上望沽河
這種餡兒的餃子放冰箱冷凍以後是可以吃的，但是味道肯定是不如以前了
韭菜餃子凍久了能吃嗎
24樓：廣州市唐三鏡企業管理****
是可以吃的。只要餃子沒有變質就可以吃的，不過味道可能很差就是了。但是一次最好不版要吃很多，韭權菜可以潤肺通便，吃多了會導致腹瀉，可以促進食慾，有利於消化，如果你腸胃不怎麼好，可以經常多吃吃，放了一個半月的已經不大新鮮了，效果會打折扣。
25樓：麻淑蕭樂和
狗可以吃餃子但是，洋蔥、大蒜、韭菜等對狗來講是有巨毒的.這是因為它們含有大量的硫化物能破壞狗狗的紅血球，就算你將大蒜及洋蔥烹調處理過仍然無法去除硫化物的成份。
所以，最好還是下次做了其他口味再餵它吧。
生雞肉隔夜還能吃麼熟雞肉過夜能吃嗎
材料雞胸肉100g，馬鈴薯250g，洋蔥末80g，玉米粒50g，裹粉料 適量，蛋液適量，麵包粉適量，鹽1 4小匙，糖少許，胡椒粉少許 做法1.馬鈴薯去皮洗淨 切片，放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蓋上蓋子按下開關，煮至開關跳起後，取出壓碎成馬鈴薯泥。2.雞胸肉洗淨切末，備用。3.熱鍋，加入適量奶油，放入...
熟肉冷凍倆月後還能吃嗎，冷凍了半年的熟豬肉還能吃嗎？
不能吃，熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。很多人把冰箱當成了家裡的 食品消毒櫃 認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。擴充套件資料 冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4 至8 在這種環境下，...
蔬菜隔夜能吃嗎，隔夜的青菜還能吃嗎？
基本上所有的植物中都含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，但是韭菜當然也不例外，蔬菜只要儲存一段時間，蔬菜中的硝酸鹽都會轉化成亞硝酸鹽，但是在烹飪的過程中，還原亞硝酸鹽的還原酶失去了活性，就會減少亞硝酸鹽的產生。一旦蔬菜炒熟了再儲存細菌就會迅速繁殖，更多的亞硝酸鹽就會產生，亞硝酸鹽對人體是有害的，即使再加熱也無法消...