巧克力的歷史,巧克力的歷史

2021-06-30 17:18:22 字數 2979 閱讀 9025

1樓:

巧克力的起源:

最早出現的巧克力,起源於墨西哥地區古代印第安人的一種含可可粉的食物,它的味道苦而辣。後來大約在16世紀,西班牙人讓巧克力「甜」起來,他們將可可粉及香料拌和在蔗汁中,成了香甜飲料。到了2023年,一位名叫彼得的瑞士人別出心裁,在上述飲料中再摻入一些牛奶,這才完成了現代巧克力創制的全過程。

不久之後,又有人想到,將液體巧克力加以脫水濃縮成一塊塊便於攜帶和儲存的巧克力糖。

第一個發現巧克力的人,據說是克里斯托弗·哥倫布.2023年哥倫布從美洲勝利返回後,將一批奇妙的珍寶呈獻給西班牙國王.其中,有一些深棕色形似杏仁的豆子,不很顯眼,它們就是可可豆.

賦予巧克力獨特魅力的成分正是可可豆.……

巧克力的發展史:

巧克力是世界上最受歡迎的食品之一,它是用熱帶植物可可的果實可可豆磨成粉後,再加入糖和香料等製成的。巧克力帶有濃郁的香味,用它可以製作出各種糖、糕點以及冰激凌等。

但是,最初的巧克力並不用來製作糖果、糕點和冰激凌。大約距今700年前,墨西哥的印第安人將可可豆烘烤後碾碎,再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水,製成了一種飲料來飲用,這就是最初的巧克力。

哥倫布是第一個發現可可豆和巧克力的歐洲人,但他本人對此卻不感興趣。後來西班牙探險家科特茲在飲用了巧克力飲料後,精神大振,因此便認為這種飲料可以戰勝疲勞和增強抵抗力,並由此意識到可可豆可以成為搖錢樹,於是他很快便建立了自己的可可種植園,生產可可豆出口到歐洲。

巧克力的發展:

自巧克力流傳到歐洲以後,西班牙的廚師用糖代替了巧克力飲料中的胡椒粉,從而使巧克力的口味發生了根本性的變化。法國的廚師又將焦糖倒在杏仁上,外面再用巧克力包裹,從而製作出了杏仁巧克力。後來,荷蘭化學家範·霍騰發明了從可可豆裡提取可可油的方法,為巧克力的規模化生產鋪平了道路。

2023年,世界上第一塊固體巧克力問世。此後不久,瑞士人又在巧克力中加入了奶粉,賦予了巧克力奶油般柔滑的紋理,由此生產出了世界上第一塊奶油巧克力。

德芙巧克力的起源及發展歷史

2樓:匿名使用者

2023年的春天,盧森堡王室迎來了夏洛特公主繼承王位,同時她又嫁給了波旁家庭的後裔費利克斯王子。做為王室後廚一個幫廚萊昂忙壞了,整天都在清理碗筷和盤子,雙手裂開了好多口子,當他正在用鹽水擦洗傷口時,一個女孩走了過來,對他說:這樣一定很疼吧?

這個女孩就是後來影響萊昂一生的芭莎公主。

兩上年輕人就這樣的相遇了。從沒有人疼愛的萊昂遇到了善良的芭莎。因為芭莎只是費利克斯王子的遠房親友,所以在王室裡地位很低,稀罕的美食——冰淇淋,也輪不上她去品嚐的。

於是萊昂每當晚上就悄悄溜進廚房,為芭莎做冰淇淋,兩個人總是一邊品嚐著冰淇淋一邊談著往事,芭莎還教會了萊昂英語。情竇初開的甜蜜縈繞在兩個年輕人的心頭。不過,在那個尊卑分明的保守年代,由於身份和處境的特殊,他們誰都沒有說出心裡的愛意,只是默默地將這份感情埋在心底。

20世紀初,為了使盧森堡在整個歐洲的地位強大起來,盧森堡和比利時訂立了同盟,為了鞏固兩國之間的關係,王室聯姻成為最好的辦法,而被選中的人就是芭莎公主。一連幾天,萊昂都看不到芭莎,他心急如焚。終於在一個月後,芭莎出現在餐桌上,然而她已經瘦了一大圈了,整個人看起來很憔悴。

萊昂在準備甜點的時候,在芭莎的冰淇淋上用熱巧克力寫了幾個英文字母「dove」是「do you love me」的英文縮寫。他相信芭莎一定可以猜他的心聲,然而芭莎發了很久的呆,直到熱巧克力融化。

幾天之後,芭莎出嫁了。一年後,忍受不了相思的折磨,萊昂離開了王室後廚,帶著心中的隱痛,悄然來到了美國的一家高階餐廳。這裡的老闆非常賞識他,還把女兒許給我萊昂。

時光的流逝,家庭的安寧,平穩的事業,還有兒子的降生,都沒能撫平萊昂心底深處的創傷。他的心事沒有逃過妻子的眼睛,她憤怒爆發了,並傷心的離開了。

萊昂此後一直單身帶著兒子,經營他的糖果店。2023年的一年,萊昂看到兒子在追一輛販賣冰淇淋的車,記憶的門頓時被撞開。自從芭莎離開後,萊昂便再也沒有做過冰淇淋了。

這次萊昂決定繼續過去沒有為芭莎完成的研究。

經過幾個月的精心研製,一款富含奶油、同時被香醇的巧克力包裹的冰淇淋問世了,並被刻上了四個字母。兒子天真的問萊昂「dove」(德芙)是什麼意思。萊昂輕輕地說:這是冰淇淋的名字。

德芙的冰淇淋一推出就大受好評。而正在此時,萊昂收到了一封來自盧森堡的信,信是一個同在御廚幹活的夥伴寫給他的,信中萊昂得知,芭莎公主曾派人回國四處打聽他的訊息,希望他能夠去探望她,但卻得知他去了美國。由於受到第二次世界大戰的影響,這封信到萊昂的手裡時,已經整整遲到一年零三天。

萊昂歷經千辛萬苦終於打到芭莎。芭莎和萊昂此時都已經老了,芭莎虛弱的躺在床上,曾經如清波盪漾的眼睛變得灰濛濛的。萊昂撲在她的床邊,眼淚無法自抑的滴落在她蒼白的手背上。

芭莎伸出手來輕輕地撫摸萊昂的頭髮,用近乎微弱到聽不清的聲音叫著萊昂的名字。

芭莎回憶當時在盧森堡,她非常愛萊昂,曾以絕食拒絕聯婚,她被看守一個月,她深知自己絕不可能逃脫聯婚的命運,何況萊昂從未說過愛她,更沒有任何承諾。在那個年代,女子要同整個家庭決裂是要付出很大代價的。她最終只能向命運妥協,但條件是,希望離開盧森堡前能回王官喝一次下午茶,因為她想在那裡與萊昂作最後的告別。

她吃了他送給她的巧克力冰淇淋,卻沒有看到那些融化的字母。

聽到這裡,萊昂泣不成聲,過去的誤解終於有了答案。但一切都來的太晚了,三天之後,芭莎離開了人世。萊昂聽傭人說,自從芭莎嫁過來之後,終日鬱鬱寡歡,導致疾病纏身,在得知他離開盧森堡並已經在美國結婚後,就一病不起了。

萊昂無限悲涼,如果當年那冰淇淋上的熱巧克力不融化,如果芭莎明白他的心聲,那麼她一定會改變主意與他私奔的。如果那巧克力是固定的,那些字就永遠不會融化了,他就不會失去最後的機會。萊昂決定製造一種固體巧克力,使其可以儲存更久。

經過苦心研製,香醇獨特的德芙巧克力終於製成了,每一塊巧克力上都被牢牢的刻上「dove」,萊昂以此來紀念他和芭莎那錯過的愛情,它雖然苦澀而甜蜜,悲傷而動人,如同德芙的味道。

如今,德芙巧克力已經有了數十種口味,每一種愛情都能在這巧克力王國中被詮釋和寄託。全世界越來越多的人愛上因愛而生、從冰淇淋演變而來的德芙。當情人們送出了德芙,就意味著送出了那輕聲的愛情之問:

do you love me?那也是創始人在提醒天下有情人,如果你愛他(她),請及時讓愛的人知道,並記得深深地愛,不要放棄

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