1樓：金果
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「vol. 」以示與重量計算之區分。
啤酒的度數則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，由此可知，酒精度低於12度。如常見的淺色啤酒，酒精含量為3．3-3．8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
白酒的度數是怎麼計算的呢?
2樓：霽雨若初
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「vol. 」以示與重量計算之區分。
再例如：7%（v/v），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。另外，酒精的化學式為c2h5oh。
拓展資料：
1、標準酒度
標準酒度（alcohol% by volume）。標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（gay-lussac）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。
這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫gl表示；
2、英制酒度
英制酒度（degrees of proof uk）。英制酒度是18世紀由英國人克拉克（clark）創造的一種酒度計算方法；
3、美製酒度
美製酒度（degrees of proof us）。美製酒度用酒精純度（proof）表示，一個酒精純度相當於0.5%的酒精含量。
3樓：黃河
白酒的度數是怎麼計算的，是用專業工具酒度計來測量白酒的度數。
測量原理：酒度計的原理是根據密度計的原理設計的，我們知道乙醇的密度是小於水的，而相應的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小。酒度計就是根據這種差異而算出乙醇的含量的。
測量酒精酒度通常用酒精表，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而製造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。
使用方法：測量濃度時，將部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得過滿，再把溫度表和酒精表放入量筒裡不要貼筒壁，稍等片刻，目光平視看準溫度與酒度，通過《酒度、溫度換算表》，然後查出標準(20℃的酒度)。使用酒精計測量酒度時，應注意：
由於表面張力的原因，酒精表面與酒精計長軸的接觸處會出現彎月面。因此，我們在讀數時，應以水平面為準。
酒度計**
酒度計**
4樓：書元斐佟君
白酒標的是酒精度.啤酒標的是麥芽糖度.
白酒的度數表示酒中含酒精(乙醇)的＾體積＾百分比.
通常是以20℃時的體積比表示的.如50
度的酒.表示在100
毫升的酒中.含有乙醇50
毫升(20
℃).啤酒的度數則不表示乙醇的含量.而是表示啤酒生產原料.
也就是麥芽汁的濃度.以12度的啤酒為例.是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比).
麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物.以麥芽糖為主
白酒是酒精度數越高越好嗎白酒度數高的好還是低的好？
不一定，酒的好壞copy與多方面有關。白酒度bai數的高低取決於酒精du 乙醇 含量的多少，乙zhi醇的含量越高，酒度越dao高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的飲用習慣和製造習慣的不同而不同，北方以 60度以上的為多，南方多為 46 50度。有些人認為酒度越高，質量就越好，這是一種錯誤的認識。目前，清...
都什麼飲料帶酒精度數
說到喝起來好像飲料一樣的酒，就不得不安利tb的芹芹酒鋪了。因為我自己就是不太會喝酒的人，接受不了太高度數或者比較酒味重的酒。但他們家有很多甜甜的 果味的低度酒賣，最關鍵的是顏值也很高，經常一買就是好幾瓶，囤在家裡慢慢喝，超級爽的！這裡安利一些我自己喝過的酒吧！保證好喝的 貝利尼桃子酒 最喜歡清純的桃...
調查常見的飲用酒的酒精度數，陳述其利弊
啤酒一般在4.3度左右，葡萄酒10度以上，20度以下較常見，白酒30度以上。另外還有米酒，一般是十幾度。各類酒的酒精度是大約多少？最高有96度的生命之水伏特加，再就是70到90度不等的苦艾酒，22到72不等的山茶酒，一般都是40度的伏特加，76度的151超級朗姆酒，金酒和龍舌蘭多是四十多度。葡萄酒 ...