1樓：匿名使用者
海星具有解毒散結，和胃止痛之功效。常用於甲狀腺腫大，瘰癧，胃痛泛酸，腹瀉，中耳炎。
海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。
海星的藥用價值逐漸被重視，不少海洋藥物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可晒乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。
2樓：匿名使用者
幹海星也是一味中藥，也就是我們所說的海盤車。具有鎮靜安神、和治胃痛、厚腸止瀉的功效。它的藥用價值一般是大於食用的價值的。
是藥都有三分毒，當然海星也不例外。不過選擇海星進行熬湯是一個不錯的選擇。
幹海星內含有豐富的維生素a和維生素b，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多。
1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2.用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。
海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。近幾年來，海星的藥用價值逐漸被重視，不少海洋藥物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可晒乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。
3樓：血刺f丶
您好，幹海星的藥用價值 ： 鎮驚安神,和胃止痛,厚腸止瀉，海星的吃法 ,a.清蒸海星 ,將海星洗乾淨,入蒸鍋,開鍋後15分鐘取出擺盤即可,使用時掰開,取內裡的籽食用.
,b.海星韭菜炒雞蛋 ,將煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入雞蛋,放入切好的韭菜末（段）,加適量鹽攪拌均勻.鍋內放油,入攪拌好的食材炒熟裝盤即可.
,c.海星豆腐雞蛋糕 ,用海星雞蛋加豆腐蒸雞蛋糕,簡單吧. 檢視原帖》
希望採納
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