1樓：忠孝華釀醬香酒
醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優雅，空杯留香持久。
濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜乾淨，純正。
清香型白酒：酒色清亮透明，口味特別淨，清香純正，後味很甜。
白酒有濃香 醬香和清香，都有什麼特點啊？
2樓：匿名使用者
首先我認為各種香型不是按照濃度劃分的~~所以我的看法是~~~~醬香型：香味特殊，近聞有點臭，遠聞還是相香的，例如~~茅臺，郎酒濃香型：香味好聞，可以聞到甜味，香味飄遠，清新潤肺，例如~~五糧液，京酒
清香型：無怪味，清淡，味正，例如~~汾酒，二鍋頭米香型：味道質樸，原味，例如~~廣東的長樂燒，桂林的三花酒複合型：味道稍怪
另外，隨著時代發展，酒類也朝多樣化變遷，除了以上五型別外，可能還出現了新的種類，只是沒有歸總而已
3樓：匿名使用者
不是按濃度來劃分的
ls的答案有誤
首先每個品牌一般都有生產不同型別的白酒，
比如說茅臺就有出醬香型的茅臺酒和濃香型的茅臺醇。
醬香型的白酒一般是年份酒，窖藏多年的陳年酒。
而濃香型的一般不需要多年釀造。
這三種酒的區別主要在於釀造手法上的不同，具體如何劃分我是不大瞭解。
4樓：匿名使用者
濃香型酒是通過新增勾兌而成的酒類。醬香型酒是陳年酒和新酒進行勾兌，無新增。口感有人說濃香型的好。
但是習慣喝醬香型酒的人是不喝濃香型的。我個人建議還是喝健康一點的酒比較好，要我選擇我選醬香型的酒。健康最重要呀！
清香型，濃香型醬香型白酒有哪些區別？
5樓：所康德猶傑
1、濃香型白酒
濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續糟，有「千年窖、萬年糟」回之稱。酒質無色透明、芳答香濃郁、清冽甘爽、回味悠長。
典型代表：以瀘州老窖、五糧液、洋河大麴。
2、醬香型白酒
醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，用高溫製得的大麴經多次發酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優雅細膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長，其「空杯留香持久」最是出名。
典型代表：貴州茅臺酒、四川郎酒
3、清香型白酒
清香型白酒也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，採用大麥和豌豆制曲，生產工藝可簡單概括為「清蒸二次清」。典型的清香型白酒無色、清亮透明，是喜歡伏特加的外國友人比較青睞的香型。
6樓：雁來神遊
濃香型白來酒 ：制曲原料以小麥為源主，有些酒廠輔與豌豆、
bai大麥。制
du曲頂溫在55-60℃，制曲培養以zhi翻為主。糖化力、dao發酵力較清香型大麴低，曲香味濃郁。 清香型白酒 ：
制曲原料以大麥、豌豆為主，很忌諱用小麥。制曲頂溫在46-50℃，制曲培養以排列為主。糖化力、發酵力較濃香型大麴高，曲香清雅。
醬香型白酒的大麴，以茅臺酒大麴為代表，制曲著重於堆，覆蓋嚴密，以保溫保潮為主。每當品溫上升到60一65℃，開始翻倉，屬於超高溫曲。四川省古藺縣郎酒大麴的翻倉溫度競高達65-70℃，如此高溫，常使曲塊有明顯的醬香味。
超高溫大麴的糖化力、發酵力均低，因此，用曲量大。茅臺酒的糧曲比為1：1或稍高，成品酒具有典型的醬香味。
濃香、醬香、清香三種白酒都有哪些區別，喝起來分別如何
7樓：醬小犟
8樓：忠孝華釀醬香酒
口感上區別：
醬香型白酒
醬香型白酒也稱茅香型白酒，以高粱為釀酒原料，專用高溫製得的大
屬曲經多次發酵釀造而成。酒液微黃透明、香氣優雅細膩、入口醇甜、綿柔，具有明顯的酸味，回味悠長，其「空杯留香持久」最是出名。
濃香型白酒
濃香型白酒以高粱為主要原料，混蒸續糟，有「千年窖、萬年糟」之稱。酒質無色透明、芳香濃郁、清冽甘爽、回味悠長。
清香型白酒
清香型白酒也稱汾香型白酒，以高粱為原料釀酒，採用大麥和豌豆制曲，生產工藝可簡單概括為「清蒸二次清」。典型的清香型白酒無色、清亮透明，是喜歡伏特加的外國友人比較青睞的香型。
白酒的濃香，醬香，清香有何區別，濃香 醬香 清香三種白酒都有哪些區別，喝起來分別如何
眾所周知，白酒種類眾多，按香型可分為 醬香型白酒 濃香型白酒 清香型白酒，米香型和芝麻香型。這些香型白酒，比如濃香型白酒和醬香型白酒，到底區別在 呢?一 醬香篇 醬香型白酒 亦稱茅香型，以貴州茅臺酒為代表，屬大麴酒類。其酒體具有醬香突出 幽雅細緻 酒體醇厚 回味悠長 清澈透明 色澤微黃等特徵。在所有...
白酒中的醬香型和濃香型有什麼區別
以下是兩者的區別 一 口感不同 醬香型白酒 酒色微黃而透明，醬香 焦香 糊香配合諧調，口味細膩 優雅，空杯留香持久。濃香型白酒 窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜乾淨，純正。二 生產工藝不同 濃香型白酒 制曲原料以小麥為主，有些酒廠輔與豌豆 大麥。制曲頂溫在55 60 制曲培養以翻為主。糖化力 發酵力較清...
醬香白酒怎麼做，醬香型白酒是如何釀造的？？
醬香型白酒 987 釀造工藝概括為 兩次投料 九次蒸煮 八次發酵 七次取酒的工藝過程 茅臺鎮為醬香型白酒生產集中地，選用當地優質高梁為原料，嚴格按照節氣，端午採曲 重陽投料。基酒生產週期長達一年，共分清蒸下沙 混蒸糙沙共二次投料，一至七個烤酒輪次，概括為二次投料 九次蒸煮 八次發酵 七次取酒，歷經春...