1樓：匿名使用者
煮開後再過十分鐘的樣子
2樓：小五深深
普通鍋開鍋十分鐘！要是高壓鍋上氣一分鐘就行！
3樓：匿名使用者
煮開就行……加點牛奶糖都行……
冬天適合吃什麼色拉
4樓：匿名使用者
冬天的日常膳食，可適當增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜過多。到了冬季，人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生高血脂症和肥胖病。
冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。
維生素的供給，應特別注意增加維生素c的含量。可多食蘿蔔、胡蘿蔔、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。
調好冬季“飲食鍾
-冬季寒冷，人們食慾多有增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的“激素鍾”在寒冷氣候下，運轉有所改變。
冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，鹹能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：“冬日腎水味鹹，恐水克火，故宜養心。
”所以，飲食之味宜減鹹增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣鬱而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。
飲食調養有三宜：一宜粥糜，古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。
如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃“臘八粥”，臘月二十五吃“八寶粥(飯)”的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿蔔粥、補肺益胃的山藥粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。
二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。
三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。
冬季，偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。
立冬標誌著冬天來到了，冬日漫漫，正是進補的良好時機，因此，不少人的餐桌之上少不了進補食品。也許有人會問，什麼食品最適合在冬天食用，對人體最有益？根據祖國醫學“五行學說”和“天人相應”觀點，在冬天就吃而言，最能發揮保健功效的莫過於“黑色食品”。
傳統養生十分注重“天時”、“地利”、“人和”。黑色食品如黑米、黑豆、黑芝 麻、黑木耳、黑棗、黑菇、黑桑椹、魔芋、烏骨雞、烏賊魚、甲魚、海帶、紫菜等，之所以適宜在冬天食用，是由天、地、人之間的關係所決定的。在與人體五臟配屬中，內合於腎，在與自然界五色配屬中，則歸於黑，腎與冬相應，黑色入腎。
祖國醫學認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關。“腎者主蟄，封藏之本”。因此，冬天補腎最合時宜。
現代研究表明，食品的顏色與營養的關係極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具特色，黑色食品走進冬天最能顯出“英雄本色”，可謂是冬天進補的佳餚和良藥。
與羊肉、狗肉等一類溫腎壯陽食品不同的是，黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不僅營養豐富，為諸多食品之冠，而且大多性味平和，補而不膩，食而不燥，對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長髮育階段、腎氣不足的少兒尤其有益。冬天不妨吃吃“黑”，讓黑色食品進入您的餐桌，您將會得到意想不到的回報。
冬天氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食慾增加。一般冬季飲食總量比夏季增加三分之一，是女性進行食療的最好季節。
當人們進入冬季時，機體的生理功能、食慾均可受到寒冷氣溫的影響而發生變化。加之冬季正值蔬菜淡季，**的蔬菜品種和數量較少。因此，對於冬季的飲食營養就有特殊的要求。
冬天的寒冷氣溫可影響到人體的內分泌系統，使某些激素如甲狀激素、腎上腺素等分泌增多，從而加速了糖、脂肪和蛋白質等三大熱源營養的分解，導致較多熱量散失於體外，使人體耐力和抵抗力減弱。所以，冬天的營養以增加熱能為主。熱能增加的部分應由糖和脂肪提供。
為此，需要攝人足夠的富含糖和脂肪的食品如糧食、食油以及其它富含脂肪的副食品。另外，也要經常吃肉、魚、蛋之類，大豆及豆製品，以及維持正常生理需要的蛋白質。其次，冬天的寒冷還影響到人體的消化、泌尿系統和人體的營養代謝，使人體對各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。
所以要注意選食富含鉀、鈣等無機鹽元素和維生素c、b1、b2、b6、a、煙酸等食品，以保證人體對這些營養素的需要。如適當地多吃些動物內臟、瘦肉類、魚類、蛋類，保證膳食中有足夠的蔬菜，以保證這些營養素的攝入。我國民間臘月初八有吃“臘八粥”的習俗，這是符合冬天的營養特點的。
臘月期間，氣溫低下，日短夜長，人體活動減少，消耗也減少，但食慾增加。因此，臘月是補養身體的好時節。臘八粥花樣多、營養豐富，既能暖胃消寒，又可增加食慾、滋補身體。
由於粥內各種配料等起協同作用，加上稀爛的粥汁易被人體消化吸收。所以，適合男女老少進行食補，具有健脾、補氣、養血、強壯等功效，對增強體魄、祛病、延年都有著重要的作用。
冬天，天寒地冷，人體收斂潛藏，此時應加緊滋補。一般在冬季，人們的食慾都比較好。這是因為外界氣溫低，機體需要較多的熱以維持正常的體溫。
為了增強體質，許多人往往習慣於在冬令服用一些補品。如人蔘、鹿茸、阿膠、黃芪之類，這些固然對人有益處，但如果服用不當就會帶來一些***。進行適當的食補，既經濟實惠，又沒有***；冬令進補是借冬季陽氣漸升的力量，平衡人體的內部環境，進而與外界氣候相適應，從而增強機體的抗病力，這樣亦可收到事半功倍的功效。
5樓：匿名使用者
萵苣葉沙拉
取來一些萵苣葉，當然是鮮嫩的，用手扯碎，越碎越好，然後悉數浸入冰水中，約10分鐘。取來一隻洋蔥頭，也是嫩一點的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然後拿出來，倒淨其中的水分。去掉浸著萵苣的冰水，盛入餐盤，撒上那些洋蔥薄片，再放入切碎的香菜，攪拌。
端出來食用之前，澆上調味汁。好了。
莖塊沙拉
主料是土豆、胡蘿蔔、黃瓜，當然也可以更換為另外的一些莖塊類蔬果，悉聽尊便。先把土豆和胡蘿蔔切成一塊塊的小方塊，約7毫米大小，各自水煮，土豆煮至稍硬，胡蘿蔔煮至微軟，撈起，自然冷卻，放在一塊。取來一根優質黃瓜，去籽，同樣切成7毫米的小方塊，撒上細鹽，拌勻。
然後將土豆、胡蘿蔔和黃瓜三者倒在一起，放入兩大匙蛋黃醬，攪拌。再適可而止地放入細鹽、胡椒粉以及你所感興趣的調味汁。就這樣。
菠蘿金槍魚沙拉
做這種沙拉要稍麻煩些。取來金槍魚罐頭一隻，開啟，倒出，多餘的油汁用紙巾吸乾。取來若干新鮮或罐裝的菠蘿塊，切碎成小塊。
取來一支菊苣，扯碎。取來4大匙冷凍玉米，稍炒。自然冷卻。
取來5大匙色拉調味汁及若干柑橘果醬，置入餐盤內攪勻。取來一隻葡萄柚，去果皮，再將果肉放回殼中，把金槍魚、菠蘿塊、菊苣、冷凍玉米統統倒入葡萄柚殼中，與柚肉一起攪和，並堆出漂亮的形狀，最後澆上沙拉調味汁和柑橘果醬。ok啦。
豆腐火腿沙拉
這玩藝兒做起來儘管稍複雜些，不過感覺蠻好。先將整塊白玉豆腐放在砧板上，壓實去水(至少要壓半個小時)，然後將這塊幹豆腐切成一釐米大小的塊狀。取來青毛豆200克，水煮，顏色碧綠時撈起，去殼，自然冷卻。
取來西紅柿一隻，切開，浸入熱水中，取出，自然冷卻，切成一釐米大小的塊狀。取來火腿片若干，切成一釐米大小的塊狀。取來兩小匙豆瓣醬和一小匙醬油，攪拌，再加入6大匙蛋黃醬，調和。
在餐盤上鋪好萵苣葉，然後把以上所有東西統統置放其上，澆上你所感興趣的沙拉調味汁。你可以享用了。
怎麼樣烤火雞更好吃
6樓：匿名使用者
材料火雞一個約十磅
牛油 50克
鹽 少許
胡椒 少許
火雞的填料
麵包幹粒 半包，就是西人用來拌蔬菜色拉的麵包幹粒牛油 25克
洋蔥 兩個，切粒
火腿肉 500克，切粒
百里香 （thyme） 乾的，5克
西芹 四枝，切片或粒
紅椒黃椒，各兩個，切粒
大蒜 兩瓣，拍碎
還有鹽，胡椒少許。
做法1）先準備填料：
牛油中火化開，放入火腿粒，煮5分鐘。
然後，放入各種配料，中火，大概7分鐘，至粘稠。
加入麵包幹粒，拌勻。
2）火雞沖洗乾淨，抹乾內外。
把（1）中的填料，用勺填入火雞肚中。
火雞胸朝上，放在烤盤中，（烤盤不要太淺），用鋁箔紙，鬆鬆的覆蓋在上面。
3）預熱烤箱至攝氏160度，約華氏325度，放入火雞。
烤3個半小時。期中不要開啟烤箱門，保持溫度。
4）取下上面的鋁箔，用烤盤裡的汁澆在火雞身上。
5）每隔15分鐘，重複澆汁在火雞身上。
直到用測烤肉溫度的溫度計測出火雞大腿內的溫度在攝氏85度，這樣要1個半小時。
最後就完成了。
7樓：五蘊六塵
烤箱預熱至華氏325度(攝氏150度)
加熱時間依火雞的大小而定：
10-12磅的火雞：無填料的約3~4小時，有填料的約4~5小時14-16磅的火雞：無填料的約4~5小時，有填料的約5.
5~6小時18-20磅的火雞：無填料的約5~6小時，有填料的約7~8小時如何判定火雞是否烤好？
視各種不同型式的烤箱而定，最好的方式是靠近火雞的腿部和身體之間插入一支溫度計至大腿肉的部位，如果火雞內部溫度達華氏165度(攝氏65度)則表示火雞已烤熟。
切割火雞
烤好的火雞，先於室溫下冷卻20分鐘，然後再切割裝盤食用。
朋友，很全面了!
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