1樓：仰寄竹光倩
玉米餅。
玉米渣，兩個雞蛋、適量麵粉
製作：1、將現成的玉米渣冷卻後加入適量麵粉，基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊
2、加入兩隻雞蛋後面糊的稠度會有一些緩解，這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻，不要讓面還有單獨的小乾麵包塊
3、鍋燒熱，抹一層油於鍋的表面，我們就可以開始攤餅了。
攤餅最需要耐心，一定要把活關小慢慢的來。此時最好不要走開，以免玉米餅焦糊。
玉米汁+玉米餅的搭配要是出現在某個早餐桌上，估計回叫家人眼前一亮。雖說顯得單一，不過就這份對食物深入利用，精細加工的辛勤都會得到讚許的，完全實現了玉米汁和玉米餅的雙收穫。何況這還是兩件不僅營養而且很有田園香味的美食呢！
這樣做出的玉米餅鮮甜細化，有令人逍遙的口感！
要是時間許可，還可以將玉米渣調入發酵的麵粉中做成另一種味道的玉米餅，不過一定要記得在發酵的麵粉里加適量的食用鹼哦。這樣做出來的玉米餅會鮮甜酥口，別有一番風味。
製作：1、將現成的玉米渣冷卻後加入適量麵粉，基本就是讓玉米渣看起來呈現稠糊
2、加入兩隻雞蛋後面糊的稠度會有一些緩解，這樣就正好了。再加適量的白砂糖後用力攪拌均勻，不要讓面還有單獨的小乾麵包塊
3、鍋燒熱，抹一層油於鍋的表面，我們就可以開始攤餅了。
攤餅最需要耐心，一定要把活關小慢慢的來。此時最好不要走開，以免玉米餅焦糊。
玉米汁+玉米餅的搭配要是出現在某個早餐桌上，估計回叫家人眼前一亮。雖說顯得單一，不過就這份對食物深入利用，精細加工的辛勤都會得到讚許的，完全實現了玉米汁和玉米餅的雙收穫。何況這還是兩件不僅營養而且很有田園香味的美食呢！
這樣做出的玉米餅鮮甜細化，有令人逍遙的口感！
要是時間許可，還可以將玉米渣調入發酵的麵粉中做成另一種味道的玉米餅，不過一定要記得在發酵的麵粉里加適量的食用鹼哦。這樣做出來的玉米餅會鮮甜酥口，別有一番風味。
2樓：季清竹戈燕
用玉米弄成糊，加雞蛋進去，用手攪拌均勻。在炸。方言叫「雞老殼」
用玉米粉做什麼好吃的
3樓：30秒不
1玉米糊。將玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀，不要有顆粒，要攪細緻些。在鍋裡倒水，煮沸，將調好的玉米粉倒入鍋裡，並且不停地用筷子沿著一個方向攪拌，直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。
可以直接食用，也可以將事先炒好的雪菜肉末荸薺倒進玉米糊，加鹽、味精即可。
2玉米薄餅。玉米粉加水、少量麵粉、雞蛋、糖攪成糊狀，不要太稠也不要太稀。鍋裡倒油，燒至五成熱時用勺子舀一勺玉米糊倒入鍋裡，攤成薄餅，煎至兩面微微有些焦黃即可。
3玉米餡餅。將玉米粉與麵粉1:2混合，加水和成麵糰，揪成劑子後擀皮包餡兒做成餡餅。鍋裡倒油，將餅子煎至兩面微微有些焦黃即可。
4玉米餃子。將玉米粉與麵粉1:2混合，加水和成麵糰，揪成劑子後擀皮包餡兒做成餃子。鍋裡倒水，煮沸後下入餃子，添三次冷水，再次煮沸後撈出即可。
5玉米粥。玉米粉先用水調勻，不要有顆粒。大米洗淨後加水煮開，將玉米粉倒入，同時用筷子不停沿一個方向攪拌，攪勻後再次煮沸，即可關火食用。
4樓：『往事』如煙
玉米粉能做好多啊，比如熬粥，跟白麵摻在一起蒸饅頭，還有打糊餅，貼餅子，都可以，適當的攝入粗糧對人身體很好
5樓：章江林秀潔
熟玉米粉也可以用來做玉米羹的，我就做過了：（一家三口量）材料：蒜頭1,2個，玉米粉小半飯碗（別是老大的碗，哈！！
），肉麋少量，雞蛋（兩隻），生粉1湯匙，蔥花些許，小巧綠菜葉幾片。
1、將蒜頭剁泥，
2肉麋用生粉加蒜泥攪勻，待用；
2、雞蛋放碗裡攪勻，待用；
3、生粉用涼水3湯匙化成水漿，待用；
方法：湯鍋里加（三人份量多）水，加些許蒜泥，煮沸後放入玉米粉，攪拌→煮→攪拌。水再沸後用湯匙一下一下撥肉麋成小肉丸到鍋裡，再煮，水再沸至肉丸將熟，放入菜葉，煮少時（葉碧綠），再放放鹽，味素（我不吃），試好鹹淡。
再慢慢倒入生粉水，（一定要邊倒邊攪）最後撒上蔥花。起鍋。好吃好吃
玉米都可以做什麼好吃的
6樓：範爺教做菜
一、玉米排骨湯
用料 ：排骨 4兩 胡蘿蔔 1根切塊 玉米 1根切塊 蔥 姜 鹽 雞精
做法1、排骨先焯一下，至看不見血色
2、把排骨、玉米、胡蘿蔔一同放入電壓力煲，加適量水，選擇煲湯鍵，設定20分鐘，就等著慢品鮮美好湯吧。如果不用高壓鍋，則需明火燉煮1~2個小時
3、出鍋前調入適量雞精和鹽。
二、松仁玉米
用料 ：速凍甜玉米粒 一包 速凍青豆 適量 胡蘿蔔 半根 松仁 2大匙 鹽 1/2小匙
做法1、速凍甜玉米粒一包拿出來解凍，速凍青豆也解凍，如果用新鮮的甜玉米和新鮮青豆需要把玉米粒用刀切下，然後放入開水鍋中燙兩三分鐘煮熟撈出，然後過涼水，青豆也是這樣。胡蘿蔔去皮切成和玉米粒大小差不多的丁
2、鍋燒熱下少許油，如果用生松子這時下入松子小火翻炒一下，接著下胡蘿蔔同炒至斷生，接著下青豆玉米粒快速翻炒幾下，加入鹽炒勻調味即可。如果用熟松子的話最後再放即可。
火腿玉米濃湯
用料：新鮮甜玉米 1根 火腿 50g 黃油 20g 麵粉 2湯匙 水 500ml 鮮奶油 50ml
調味：鹽 1/2茶匙 黑胡椒 扭動10下左右
做法 ：
1.新鮮甜玉米，把玉米粒剝下來。或者直接用刀刮下來。
2.玉米棒子加水同煮10分鐘。水留用。
因為玉米棒子裡有玉米的清香和甜味，所以煮水後加入湯裡味道更香。
3.火腿切小粒。黃油融化，加入麵粉翻炒，炒勻成金黃色。加入玉米粒和火腿，翻炒幾下。加入煮玉米的水。煮開後轉小火煮8-10分鐘。
加入鮮奶油，鹽，黑胡椒調味，拌勻即可。
玉米做什麼好吃又簡單
7樓：高雅大氣很有笵
材料：熟玉米2根、橄欖油適量、澱粉適量、糖適量。 做法：
1、準備食材。 2、熟玉米認真剝下粒來。 3、加入約三匙的牛奶。
4、再加入約四匙的澱粉。 5、仔細將玉米拌勻，使每粒玉米都沾滿澱粉。 6、平底鍋中倒入不許油燒熱，將玉米均勻平鋪在鍋中。
7、當玉米煎至透明變色時，加入用牛奶和澱粉調的汁，使玉米粒之間能相互粘連。 8、輕輕晃動鍋子，嘗試著讓底部能滑動。 9、倒入適量橄欖油，轉大火，炸制玉米烙底部脆殼。
，同時表層也變時關火。 10、將玉米烙取出，切成小塊。 11、裝盤，放適量白糖食用
玉米做什麼好吃呢？
8樓：美食青風
家裡有玉米的趕緊收藏要不刷著刷著你就刷不到我了
9樓：秦小廚美食
玉米好吃的做法，牛奶玉米，一起來學習！
10樓：佳萌說娛樂
這樣做的玉米炒雞下飯哦
11樓：匿名使用者
自從學會這麼做，在家裡的地位明顯提高了
12樓：罐頭小廚
為只會煮玉米的你帶來4種最走心的玉米吃法，什麼金沙玉米、玉米汁，保證樣樣經典，吃玉米要走心，才能越吃越年輕~
13樓：貝驕毛河
玉米粉做饅頭很香
不過玉米包做餃子餡
或者做煎玉米餅也很好吃
14樓：遲芷藍邰媚
用玉米仁
胡蘿蔔丁
馬蹄丁一起炒~放點糖和鹽
味道很好的
15樓：美食林哥
煮熟的玉米切成小段，用牙籤固定在全部切下來，鍋中加油下鍋煎，然後撒上燒烤料，簡單又好吃！
16樓：阿婉美食
玉米買多了，今天就做一道美食，大家看看喜不喜歡吧
17樓：琴仙俎安宜
用玉米弄成糊，加雞蛋進去，用手攪拌均勻。在炸。方言叫「雞老殼」
玉米麵粉可以做什麼好吃的
18樓：怠惰是貧窮的製造廠啊
玉米麵粉超好吃的新做法，手不用碰面粉，開水一燙，比麵包好吃
19樓：廚易
玉米麵最好吃的做法，加一碗麵粉，比白麵饅頭好吃，蓬鬆不塌陷，放涼也不變硬。
玉米粉燕麥粥的做法，玉米粉燕麥粥怎麼做好吃
材料玉米麵，燕麥米 做法1 首先將燕麥米放進清水中洗，然後取出燕麥米並放進冷水中。大概浸泡120分鐘後就取出來，並把水控幹。2 將燕麥米放進鍋中加水煮。3 玉米粉的處理是先放進碗中，再加冷水攪拌均勻，再講整碗玉米粉倒入鍋中和玉米粉一起煮粥。同時用勺子不斷攪拌。在煮粥的過程中，需要用湯勺攪拌燕麥米和玉...
玉米都可以做什麼好吃的，玉米能做成什麼好吃的？
一 玉米排骨湯 用料 排骨 4兩 胡蘿蔔 1根切塊 玉米 1根切塊 蔥 姜 鹽 雞精 做法1 排骨先焯一下，至看不見血色 2 把排骨 玉米 胡蘿蔔一同放入電壓力煲，加適量水，選擇煲湯鍵，設定20分鐘，就等著慢品鮮美好湯吧。如果不用高壓鍋，則需明火燉煮1 2個小時 3 出鍋前調入適量雞精和鹽。二 松仁...
玉米粉和玉米澱粉有什麼區別嗎。做蛋糕時的玉米澱粉可以用玉米粉代替嗎
玉米澱粉又稱玉蜀黍澱粉，是將玉米用0.3 亞硫酸浸漬後，通過破碎 過篩 沉澱 乾燥 磨細等工序而製成。在生產玉米澱粉過程中，可以得到玉米漿 胚芽 渣子和蛋白質水等中間產品。玉米粉是直接將玉米磨成面，兩者的成分和工序是不同的，所以玉米粉一般不直接代替玉米澱粉。玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑，利用雙層...