1樓：匿名使用者
許繼大道商校門口的火燒豆腐片、
健康路小學對面的韋記麵皮和小笨牛牛肉麵、
古槐街中段路東馬武糊辣湯、
毓秀路北口路東的糊辣湯、
東關大街文峰路交叉口餎饃卷雞蛋豆腐片、
文匯街橋西路南餎油饃（晚上賣）、
古槐街古槐店門口南的劉記砂鍋米線、
聚奎街清真寺對面的砂鍋燉菜、
西湖公園南門西面皮老店的麻辣燙、
西關橋西灌湯包和紫菜湯（最中間一家）、
解放路和新興路交叉口往東100米左右有一家
新許黑菜糊塗面（wokao6588推薦）
向陽路北頭路西開封灌湯包、
南九曲街東口路北的臭豆腐、
勞動路西巷東口路南的油酥火燒、
繁城路口向南一百米左右路東滷肉店的肘子、
古槐街中段路東鄉村手工面裡的手工面、
古槐街與北九曲街交叉口糖梨大王的糖梨和熗鍋面、
桂花熱乾麵、智慧熱乾麵、中立交西橋南的老刁婆熱乾麵（和桂花的不一風味）、
春秋廣場天一閣對面吳老大羊肉湯、
健康路禹州十三碗的粥、餅子和醬豆、
健康路十一中對面清真燴麵裡的豆乾、
玉皇閣路縣一高對面西四十米燴麵店的燴麵、
西大街姐弟土豆粉、西大街帕提古麗燒烤裡的烤魚、
八一路與西河堤交叉口向南100米路西的北京小龍蝦和烤魚、
前進路一品燉菜、六一路育才路交叉口的瓦罐、
秦媽老火鍋店、大豐收火鍋店、東關小尾羊的香辣蝦、六一路德莊、新興路百年老媽、
湖濱路香牌坊、南關大街小天鵝、豫園中區阿里郎燒烤和老房子酒樓的酸梅湯、粥和羊脊髓,
許昌縣友誼賓館那個十字路口往北30米路西有一家陝西油潑面吃著也很不錯！
古槐街豫園的王氏毋米粥、很有特色許昌人家的大骨頭、和肘子,群英會裡辣子脆鱔很不錯,許昌賓館後院二層樓做的元魚湯很有味.
另：榆柳街有一家排骨家很不錯
豫園美食城裡的東北燉家館的一道菜：東北亂燉（要前要給老闆說土豆一定要先過油）
六一路和七一路口的川府酒家：有幾個特色菜不錯，還有那的陽春麵
解放路中段（三國商貿城北400米）方圓酒家：燒豬皮，（還有幾個菜名忘了）都是許昌一絕呀
還有 金三角東門口的熱乾麵（得勁）
盛昌賓館斜對面的 悶面 雞蛋湯（愉快）
縣衛生局對面 山泉閣茶樓包子 麻辣雞塊
新手上路，多多支援。呵呵。
2樓：小鬍子不是我
1、丸子湯。
2、羊肉湯。
3、大鍋菜。
舌尖上的河南
許昌風味小吃多姿多彩，首當其衝的便是河南最為著名的——胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮的胡辣湯有名，但也有著許昌自己的味道。許昌的胡辣湯有名的很多家，春秋廣場、解放路、中心醫院、建安路與文峰路交叉口等地的胡辣湯最為有名。
每天早上，這些小店門口，車水馬龍，人頭攢動，人們或蹲或站，端著胡辣湯，拿著包子、油饃，那氣氛真叫熱鬧。
1、丸子湯
丸子湯應當是一道快餐食品，以前多在農村集市上賣，城裡一些居民區也有賣的。丸子是用綠豆麵、蘿蔔丁團成的，炸得金**黃，誰要吃，就把丸子放到滾水裡煮，放些辣子、蔥花、香菜，一碗香噴噴熱騰騰的丸子湯做成了。喝丸子湯也曾經是一種奢侈。
以前，農村的老頭老婆婆和兒子兒媳生了氣，把門一鎖，大喝一聲：「不過了，俺也去享福去。」也就是跑到集市上花一毛錢來一碗丸子湯喝喝。
2、羊肉湯
許昌位於中原之中，並非大量產羊之地，但許昌人愛吃羊肉，光羊肉湯就有多種做法，有名的就有丈地羊肉湯，艾記羊肉湯，吳家羊肉湯……這幾種羊肉湯做法不同，唯吳家羊肉湯最受歡迎。
3、大鍋菜
大鍋菜又叫熬菜、燴菜，是許昌人最愛吃的地方菜，即便在大酒店裡吃過酒席，還常有客人提出，弄碗熬菜吧！大鍋菜應當是普通百姓的食物，在以前並非是想吃就吃的，只有在辦紅白喜事、過年過節時，人們才能吃到。如果在平時吃上一頓大鍋菜，就算是改善生活了。
記憶中吃得最香的大鍋菜是2023年在禹縣淺井公社，那時，我正在那裡當知青，那年冬至，我們在工地挖河，那麼多民工，自然是吃不上餃子，中午吃的就是大鍋菜，儘管只有幾片肥肉，菜是香極了。
3樓：匿名使用者
這個很多的，作為一個在許昌長大的人說，印象比較深刻的有毓秀路的桂花熱乾麵，回民街的煎包胡辣湯，六一路和新興路交叉口的羊肉湯，這些都是老的，像現在新開的逍遙胡辣湯等等，很難吃，不推薦
4樓：吻的韻味
羊肉湯！還有水煎包！還有向陽路的燒雞！我個人覺得
5樓：匿名使用者
回民街糊辣湯、 砂鍋米線、 黑菜糊塗面 開封灌湯包(魏小云湯包)、 油酥火燒、 王洛豬蹄、 熗鍋面、 熱乾麵
6樓：許昌鴻星爾克
前進路 有一家耿記油茶不錯
五一路 水廠旁邊的桂花熱乾麵
湖濱橋上 馬記羊蹄
哈香黑菜糊塗面
光明路西口 包子和雞蛋湯
健康路小學對面的 韋記擀麵皮
好吃的很多著呢，這是我平時喜歡的吃的
許昌有什麼好吃的
7樓：周洋
許昌又稱蓮城，位於河南省中部，河南經濟強市，中原城市群、中原經濟區核心城市，中西部非省會強市，中國歷史文化名城。
許昌特色美食主要由以下幾點：
1、曹家胡辣湯：
曹家胡辣湯在原料上選用了南陽3～5歲黃牛的嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、家制紅薯粉條等30多種原料加中藥配製，並經過19道傳統工藝10餘個小時煨制而成。
在味道上，曹家胡辣湯辣而不爆、肥而不膩、入口爽滑、餘味悠長，具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。
2、合記燴麵：
合記羊肉燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原。
合記羊肉燴麵，選用上好鮮羊肉，經反覆浸泡後下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。
另用精白麵粉，兌入適量鹽鹼和成軟面，經反覆揉搓，使其筋韌。
下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配以黃花菜、木耳、水粉條。
上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。
3、雞蛋不翻兒：
該食品在製作過程中不需反煎， 故因此得名，雞蛋不翻兒系河南民間風味小吃。
歷史悠久、製作考究，風味獨特，再加上濃郁的地方風情，獨特的地方文化，雞蛋不翻兒已深受大眾喜愛。
雞蛋不翻兒選用優質大米、小米，將米打製成漿，然後發酵。
加入各種特製調料，攪拌均勻，後用容器盛適量，放於特製鍋中煎烤，不需反煎， 只需一分鐘即可出鍋；
再將雞蛋打碎拌勻，倒於鍋中煎烤， 不需反煎， 將事先做好的不翻兒置於煎成的雞蛋上面，蓋上鍋蓋，燜半分鐘，這樣香噴噴的雞蛋不翻兒就呈現在你眼前。
此風味小吃外型美觀，色澤鮮亮，潔白如玉，燦黃如金，為美食之佳品。
4、羊肉湯：
喝羊肉湯也算是許昌美食的一大特色。在許昌，不論幹力氣活的還是文人雅士，都喜歡圍到一堆兒喝羊肉湯。
磨盤般的鍋裡堆著骨頭和肉，在火上咕嘟咕嘟地滾著，那白生生的湯，濃濃的味兒，順風能飄出半道街，包管你聞香而至。
細瓷大碗中粉白的湯內飄著幾葉綠油油的香菜，光聞聞就能讓人垂涎欲滴。
古樸濃烈、原汁原味的鮮湯鑄就了人們的熱情、實在、講義氣的秉性，使許昌人有一種剛烈、果敢而豁達的氣質，這也許就是喝羊肉湯在這裡長盛不衰和充滿魅力的原因吧。
5、粉條燉菜：
粉條燉菜 又名「大雜燴」，該食品為當地風味小吃，流傳已久，深受大眾喜愛。
「大雜燴」故名思義， 即將各種蔬菜、肉類和粉條燴在一起翻炒而成。
首先將豬肉或牛肉、雞肉做成熟食(炒、煮均可)，再將各種蔬菜(青椒、豆角、青菜、白菜等)爆炒；
後加入水，水沸之後， 將粉條放入水中，加入準備好的豬肉、各種調味品燜制好可。
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