純番茄汁含有很多保健成分，如維生素c、礦物質、膳食纖維、番茄紅素等，其中尤以番茄紅素保健效果最為卓越。它是植物中的一種天然色素，屬類胡蘿 卜素;而且在類胡蘿蔔素中，它具有最強的抗氧化活性。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素e，其淬滅單線態氧的速率常數是維生素e的 100倍，是目前自然界中被發現的最強抗氧化劑之一。因此，人們給番茄紅素起了另外一個名字——「植物**」。同時，它也被聯合國糧農組織和世界衛生組織 認定為a類營養素。
很多人都知道番茄汁具有很高的營養價值，但並不知道番茄汁還有一個功效，那就是幫助我們解酒。
廣 東醫藥學院生理科學實驗室的研究人員曾在《中國當代醫藥》上釋出了研究結果，他們通過動物實驗研究了番茄汁的解酒功效。結果顯示，番茄汁可以緩解醉酒症 狀，如酒後頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。
此外，飲用番茄汁最好在喝酒前，這樣番茄汁還能起到很好的緩衝、稀釋作用，降低酒精的吸收速度，減輕酒精對胃部的刺激。
番茄汁伴白酒可以同時飲用嗎，請問白酒和西紅柿可以一起吃嗎？
番茄汁半白酒也是可以同時服用的，並且如果同時服用的話，更加有助於我們大家的健康飲食。番茄汁拌白酒是可以同時飲用的，這兩個在一起使用沒有什麼太大的問題，但是吃這個不太好的，沒有什麼好的味道 番茄汁拌白酒可以同時飲用嗎？番茄汁拌白酒當然可以同時飲用了。潘茄汁半白酒是可以同時飲用的。營養比較高。我認為這個...
番茄汁為什麼是鹹的為什麼番茄是鹹的？
前一段有位讀者跟我聊天，說起番茄汁，他說 我不喜歡番茄汁的味道，有點鹹，感覺怪怪的。新鮮番茄在製作成番茄汁的過程中經過熱處理，番茄的味道會有所改變，所以番茄汁需要適當進行調味。市 面上見到的大多數產品都是加鹽調味。市面上的番茄汁還有另外兩個型別 低糖番茄汁和無糖原味番茄汁。在選擇番茄汁時，可以根據自...
每天喝一杯番茄汁對面板有什麼好處
西紅柿 含有番茄紅bai素,有助於展平皺du紋,使 細zhi嫩 光滑,常吃西紅柿還dao不易被晒傷。常食紅版薯對 權有好處.胡蘿蔔富含維生素a原,不僅對視力有好處也對 有好處,如果直接使用人工合成的維生素a過多會造成對肝臟的損害,但是胡蘿蔔富含維生素a原,不僅對視力有好處也對 有好處.胡蘿蔔生吃,最...