食譜原料
豆腐2塊，蛋黃1個，胡蘿蔔、豌豆適量
製作方法
1.胡蘿蔔先煮一下(炒的時候爛得快些)，撈起來切碎碎;
2.豌豆用打碎機打碎; 這兩種蔬菜下油鍋炒一下，加水，嫩豆腐加進去;
3.煮熟的雞蛋黃一個弄碎加進去，一起攪勻燉熟，加鹽。
適用人群
10-12個月寶寶
健康提示
蛋黃中有寶貴的維生素a和維生素d，還有維生素e和維生素k，這些都是「脂溶性維生素」。水溶性的維生素b族，也絕大多數存在於蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素b2，它可以預防爛嘴角、舌炎、嘴脣裂口等。各種微量元素也一樣集中在蛋黃中。蛋黃中有大量的磷，還有不少的鐵。同時，雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃，而卵磷脂可以提供膽鹼，幫助合成一種重要的神經遞質——乙醯膽鹼。
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人蔘」之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%～20%。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
蟹黃豆腐怎麼做蟹黃豆腐的家常做法
沒有蟹黃也可以做出蟹黃豆腐？跟著戴軍一起get吃豆腐新姿勢 蟹黃豆腐，也叫蛋黃豆腐，做法簡單，味道鮮美，寓意飛黃騰達 蛋黃上鍋蒸10分鐘，火腿切丁，蛋黃碾碎，豆子豆腐焯水撈出，炒蛋黃下火腿豆子，在加水加豆腐，撒蔥花完成 材料主料 蟹肉蟹黃 豆腐 輔料 蔥 姜適量 鹽 胡椒 味精少許 1.剔好蟹肉蟹黃...
請問一斤黃豆能產多少斤豆腐，一斤黃豆能做幾斤豆腐
滷水點豆腐 一斤豆子可以製作出2.2斤左右的豆腐。石磨點豆腐 一斤豆子能做出3斤豆腐。內酯豆腐 一斤豆子大約能出4.5斤豆腐。滷水豆腐是在豆腐加工過程中，加入了滷水或鹽滷作為凝固劑點制，使滷水中的鈣鎂離子與大豆蛋白相結合發生凝固反應，使豆腐成形。滷水豆腐硬度較高，質地較粗糙，但鈣含量高，有較好的補鈣...
豆腐坊用5千克黃豆做出20千克豆腐照這樣計算用75千克黃豆可以做出多少千克豆
回答您好，您的問題我已經看到了，正在快馬加鞭的回覆，請您稍等哦 您好，很高興為您解答 豆腐坊用5千克黃豆做出20千克豆腐，那麼每千克黃豆可以做20 5 4千克豆腐，用75千克黃豆可以做75 4 300千克豆腐 1千克黃豆可以做出豆腐 20 5 4 千克 75千克黃豆可以做出 4 75 300 千克 ...