一起聰明補[鐵]吧！
均衡飲食：透過多種食物幫助、不偏食，可以增加鐵的平均攝取量。
避免和鈣質同時攝取：我們建議孕婦們每天應補充奶類1`2份，奶類屬於高鈣食物，會抑制鐵的吸收，最好和高鐵質的食物錯開時間攝取，可以分別提高鈣與鐵的吸收率，所以選擇奶類製品建議不要執著於[高鐵高鈣]。
一天1份紅色瘦肉類：紅色肉類富含血鐵質，腸胃吸收利率佳，一天1份(約1兩重)不但可以補充鐵質，也不用擔心脂肪過量。
餐後一份水果：維生素c是鐵的好朋友，所以在餐後來一份含豐富維生素c的水果，可以大大提升鐵的吸收率喔！例如：芭樂、奇異果、檸檬、小番茄、柑橘類等等，而且還能攝取組織質，幫助腸胃運動喔！
增加全殼類及豆類攝取：提高攝取頻率與攝取量，並配合烹調，可以彌補其利用率低的問題。雖然黃豆的植酸含量高，但其加工過程可以去除絕大多數的植酸，反而有助於鐵的利用率，所以黃豆發酵產品如納豆、味噌，以及以葡萄糖酸凝固成的盒裝豆腐，都有較好的鐵吸收率。
多攝取深綠色蔬菜：蔬菜中雖然含有草酸、植酸等阻疑鐵質吸收的成分，但是若在烹調前先把蔬菜以沸水川燙後再炒，或加檸檬汁，也能增加身體對鐵的利用率！
減少咖啡與茶的攝取：咖啡與茶當中所含的單寧酸會抑制鐵在腸道的吸收，如果真的要飲用，建議在飯後2小時再喝。
適當補充鐵劑：懷孕媽媽在必要時建議諮詢醫師及營養師意見，增添鐵補充劑。
孕媽咪們，準備好成為元氣[鐵]娘子了嗎？
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