春筍可以放冰箱冷凍。
春筍放冰箱冷凍之前需要剝皮焯熟密封放冰箱冷凍,這樣儲存的時間才久。如果是生竹筍,冰箱的冷藏室雖然低溫,雖然竹筍的新陳代謝減弱,但是冷藏室空氣十分乾冷,長期存放會導致竹筍迅速失水纖維老化。因此,在冰箱裡儲存未經殺死細胞的竹筍,最好用保鮮袋把竹筍密封起來,防止竹筍過度失水。不建議用冰箱長時間儲存生竹筍。
冷藏儲存
春筍不要洗不要沾水,筍殼表面的泥巴不要弄掉,那是天然的保鮮劑,連殼帶筍完整放進保鮮袋,記得根部朝裡,擠出空氣後口紮緊。放進冰箱冷藏室內(不是冷凍哦),能儲存2周左右。
冷凍儲存
燒開一鍋鹽水(大概1l水放2陶瓷勺鹽的比例),把筍切片煮熟後撈出瀝乾,再用廚房紙吸一下,按照每頓的量分裝進保鮮袋,擠出多餘的空氣,密封好再紮緊,放進冰箱冷凍室儲存(就是能凍成冰坨的那層)。
醃製儲存
把筍切成長條煮熟後瀝乾水分晾涼,加足量的鹽拌勻(量大約是一公斤筍30克鹽)。均勻碼在罈子裡壓實,封好。
鹹菜可以冷凍嗎?鹹菜放冰箱裡可以放多久
鹹菜可以冷凍,但不建議放入冰箱冷凍。鹹菜是用食鹽等調味料醃漬後的蔬菜,有較強的鹹味,可長期儲存。鹹菜這種高鹽的食品,高滲透壓可以抑制微生物的生長,起到防腐的作用,因此,醃鹹菜的時候都要放大量的食鹽,放到室溫下就可以儲存很長時間,對於這類高鹽的食物,放到冰箱冷凍,反而會因為鹽會結晶被誤以為是變質而丟掉...
花甲可以放冰箱嗎,花甲放冷藏還是冷凍
可以放冰箱,但口味會打折扣,最好吃新鮮的。短期儲存花甲可以放在冷藏專區,長時間儲存屬一定要放在冷凍區。用料主料 花甲1000克 香蔥3根 小米椒3個輔料 生薑8克 大蒜汁15克 料酒20毫升 豆豉醬10克 九層塔適量 食用油20毫升 香油5毫升 1 準備花甲。2 準備配料。3 洗淨的香蔥切段,小米椒...
雞放冰箱冷凍能放幾天,雞肉做好放冰箱可以放幾天
雞放在冰箱裡可以存放三個月。在冰箱裡凍的太久了,吃起來會比較硬。建議冷凍乙個月之內吃口感最好。雞放冰箱冷凍放個十天半月是沒有什麼問題的,只要不是時間太長就可以了。時間太長主要是怕細菌病毒繁殖!放冷凍室一般可以儲存90 120天。但為了保證肉的口感和新鮮度,最好在乙個月內吃掉。放冷藏室的話,溫度在3攝...