1樓：匿名使用者
食材主料
排骨500克
山藥250克
輔料紅棗
適量草果適量鹽
適量蔥適量姜
適量料酒
適量步驟
1.排骨冷水入鍋，燒開，撇去浮沫。直到水變清澈，不再產生浮沫。
2.撈出，洗淨，備用。
3.山藥切滾刀塊。
4.電飯鍋燒開水，下排骨。
5.下紅棗、草果、薑片、料酒，按煲湯鍵，煮一個半小時。
6.加入山藥，再煮半個小時，加鹽，加蔥花，出鍋。
小貼士要用熱水，不要用涼水。
2樓：高雅大氣很有笵
方法/步驟
1將山藥削皮，沖洗後滾刀法切塊，之後浸泡在冷水中。切的時候最好戴上手套，不然手沾上粘液會過敏發癢
排骨山藥湯的做法
2將排骨剁成塊
排骨山藥湯的做法
3鍋裡燒水，將排骨飛水去除血末
排骨山藥湯的做法
4將排骨、山藥倒入砂鍋，加清水，放入切好的生薑片、大蒜、料酒，蓋蓋，大火煮沸轉小火慢燉半小時，注意不要讓湯溢位來
排骨山藥湯的做法
5加鹽後再煮五分鐘，關火放入味精即可食用
3樓：影視霸主地位
排骨山藥湯的製作步驟
1. 排骨冷水入鍋，燒開，撇去浮沫。直到水變清澈，不再產生浮沫。
2. 撈出，洗淨，備用。
3. 山藥切滾刀塊。
4. 電飯鍋燒開水，下排骨。
5. 下紅棗、草果、薑片、料酒，按煲湯鍵，煮一個半小時。
6. 加入山藥，再煮半個小時，加鹽，加蔥花，出鍋。
小米山藥湯養胃嗎
4樓：成都群麗化妝學校
養胃，胃不好，少食辛辣油膩，多食清淡食物，都可以養胃。
小米：⒈ 富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；
⒉ 具有防止反胃、嘔吐的功效；
⒊ 具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；
⒋ 具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
山藥：具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
小米山藥湯做法：
用料：小米50g
山藥50g
步驟：1.小米洗淨加入開水熬煮十分鐘關火燜著。
2.山藥去皮切丁，加入鍋中大火燒開小火十分鐘即可。
注意：1.小米先煮十分鐘關火燜。
2.燜的時候正好給山藥去皮切丁。
3.如果水放少了，中途請添開水。
5樓：匿名使用者
小米煮粥是最補的吃法，所以也被叫做「代蔘湯」。
小米因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米南瓜粥
原料：小米150克、南瓜300克
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗乾淨，放入電飯煲浸泡1小時後，熬煮至軟爛即可。
紅糖小米粥
原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克
做法：1、小米淘洗乾淨，放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右；紅棗洗淨，去核，紅棗肉切碎備用。
2、取湯鍋，注入適量清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時放入紅棗碎，攪拌均勻後繼續熬煮，待紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬煮幾分鐘即可。
小米山藥粥
原料：山藥45克、小米50克、白糖
做法：1、把山藥洗淨削皮，切成小塊；小米用水洗淨。
2、鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。
6樓：念心丶一剎沉浮
其實只要注意不吃生冷，辛辣，油膩的東西，忌菸忌酒，一日三餐按時吃，不過飽過飢，就是對胃最好的保護。
冬瓜排骨山藥湯怎麼做好喝
7樓：匿名使用者
冬瓜山藥排骨湯的用料
排骨2～3塊（根據個人用量） 冬瓜適量山藥適量 湯料適量
枸杞 大棗適量 大豆適量
冬瓜山藥排骨湯的做法
步驟1排骨用開水煮熟。
步驟2湯料準備（蓮米 幹山藥 枸杞 大棗 百合 …所有湯料如圖所示）步驟3大豆是用開水泡上幾個小時，這樣更容易熟。
步驟4冬瓜備用。
步驟5山藥備用。
步驟6將排骨和所有湯料大豆全部倒入鍋中蓋上蓋子。燉兩個小時以上（我用的是砂鍋，所以時間會久一些。）
步驟7燉至排骨**分軟時再倒入冬瓜山藥一起燉。大約半個小時以上。
步驟8裝盤。
步驟9配上沾水。
步驟10
冬瓜山藥排骨湯的烹飪技巧
1.豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳； 2.豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲
8樓：北京新東方烹飪學校
先拿大棒骨吊湯，加高湯小火慢燉，後調味。如有神助請採納
9樓：匿名使用者
首先讓把排骨焯水去血沫，這樣可以在熬湯的時候，使湯沒那麼多浮沫。不要放太多調味料，就蔥薑蒜煎一下，排骨放進去，倒水開始煮，水滾放冬瓜，繼續煮半小時，放鹽，雞精，香油，香菜即可。
10樓：uihihi哦的春天
首先準備冬瓜，然後清洗乾淨切成厚片備用，山藥則切成條，排骨剁好，然後放水裡焯水撈出，清洗劑乾淨利落，然後放入高壓鍋，加入購物車冬瓜和你山藥，再放幾粒枸杞和紅棗進去，然後燉煮30分鐘即可，這樣做的好喝。
11樓：微言悚聽
一、冬瓜排骨山藥湯的功效與作用
1、滋補身體
冬瓜排骨湯中含有豐富的蛋白質和脂肪以及維生素，它還含有豐富的磷酸鈣和骨膠原，以及骨蛋白，平時人們食用以後能滋補身體緩解體虛，也能起到明顯補鈣作用，可以提高骨骼健康水平，能預防骨質疏鬆和多種骨關節疾病發生。
2、****保護腎臟
冬瓜排骨湯中含有大量的膳食纖維，這種物質不但能增加身體飽腹感，還能防止血糖升高，也能抑制人體對膽固醇和脂肪的吸收，經常食用可以****。另外冬瓜排骨腸還能保護腎臟，能提高腎功能，也能預防腎炎和身體水腫，平時在做冬瓜排骨湯時加入適量的黑豆會讓它的利水功效更加出色。
二、冬瓜排骨湯的做法技巧
1、製作冬瓜排骨湯時，又把準備好的新鮮排骨剁成三釐米左右長的段狀，再準備適量的生薑，把它切成片，在砂鍋中加入清水以後放入排骨，再放入切好的薑片，加熱以後把它燒開，然後把鍋中的排骨取出，裡面煮出的血水不要。
2、把排骨二次入鍋，加入適量清水，然後再放入適量薑片和蔥段，其燉熟，燉的過程中，要不斷把鍋**現的浮沫去掉，在排骨燉到八成熟時，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成塊狀，放到鍋中和排骨一起燉，把山藥放入湯中。等排骨熟透，冬瓜變成透明狀以後可以加食用鹽調味，這時清爽誘人的冬瓜排骨湯也就可以出鍋了。
排骨山藥老火湯怎麼做
食材 豬小排 豬肋排 500克 山藥500克 江米酒15克 鹽5克 冰糖10克 山藥燉排骨的做法詳細步驟 1.將小排骨用熱水汆燙之後洗淨 2.再放入鍋中加水煮20分鐘備用 3.將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半 4.切好的山藥放入排骨中，加上其它材料並調味 5.再以中火繼續熬煮15分鐘即可。山...
清炒山藥怎麼做，怎麼炒山藥好吃
食材用料 山藥1根相剋食物 黑木耳2克相剋食物 胡蘿蔔1根相剋食物 鹽適量雞精適量 食用油適量 清炒山藥的做法 清炒山藥的做法 11.胡蘿蔔去皮切片 清炒山藥的做法 22.山藥去皮切片 清炒山藥的做法 33.黑木耳提前冷水浸泡 清炒山藥的做法 44.山藥 黑木耳 胡蘿蔔入鍋焯水 清炒山藥的做法 55...
山藥豆沙包怎麼做 健脾養胃還能祛溼補鈣
經常有姐妹反饋，寶寶脾胃差，光吃不長肉也不長個，急都急死了。對於這種情況，我會建議調整好飲食結構，注意營養均衡，同時強化寶寶的咀嚼能力，增強營養吸收。當然，適當吃一些補鈣和健脾胃的食物作為輔助調理也不錯。像我今天搭配的這道營養點心 山藥豆沙包，我選用了藥膳同源 健脾胃的超級食物 鐵棍山藥，它的黏蛋白...