水果的功能都有哪些啊,水果都有哪些

2021-10-15 20:11:46 字數 6605 閱讀 2083

1樓:匿名使用者

所有水果都含有各種維生素成分,還含有不同的糖分,以及能補充身體水分,這就是水果的通用功能。

2樓:匿名使用者

現代醫學研究還證明,水果中有些特殊物質還具備清除自由基,延緩衰老,抑制腫瘤等作用。如番茄和西瓜中的番茄紅素,就有很強的抗氧化作用,能阻止自由基對組織細胞的毒性作用,對胃腸道、肺、前列腺等多種腫瘤有預防作用。葡萄的籽中,除了含有原花色素外,還有兒茶酸、表兒茶酸、肉桂酸、延胡索酸、香草酸等有機酸,都是強抗氧化物質,對降低低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)、減輕動脈硬化、減少心血管疾病發病風險、改善老年性痴呆等有一定作用。

希望你能夠滿意。

水果都有哪些

3樓:戒為良藥

水果分類

1.薔薇科

梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、溫柏、薔薇果、花楸 等

核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃 等

聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白裡葉莓 等瘦果:草莓、菠蘿莓 等

2.芸香科

柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果 等

3.葫蘆科

瓠果:哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄) 等4.芭蕉科

香蕉、大蕉、南洋紅香蕉 等

5.鼠李科

核果:棗 等

6.葡萄科

漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗 等7.杜鵑花科

漿果:藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果 等

8.漆樹科

核果:芒果

9.獼猴桃科

獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃 等10.鳳梨科

菠蘿(鳳梨)

11.楊梅科

核果:楊梅 等

12.柿科

柿子、黑棗(君遷子)、黑柿 等

13.番木瓜科

瓠果:番木瓜 等

14.桑科

桑葚(桑椹)、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果 等15.仙人掌科

漿果:火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果 等16.無患子科

核果:荔枝、龍眼(桂圓)、紅毛丹 等

17.木棉科

蒴果:榴蓮、猴麵包果(猴麵包樹的果實) 等18.酢漿草科

漿果:陽桃、三斂果 等

19.千屈菜科

石榴 等

20.棕櫚科

核果:椰子、檳榔、海棗(椰棗)、蛇皮果 等漿果:阿薩伊漿果 等

21.藤黃科

山竹 等

22.桃金娘科

蓮霧、嘉寶果、番石榴、菲油果、蘇利南苦櫻桃 等23.西番蓮科

西番蓮(百香果/熱情果/雞蛋果) 等

24.樟科

牛油果(鱷梨) 等

25.番荔枝科

番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等

26.茄科

枸杞、香瓜茄(人蔘果)、燈籠果、聖女果(小番茄) 等27.胡頹子科

沙棘、牛奶子 等

28.大戟科

餘甘子、木奶果 等

29.蘇木科

羅望子(酸角果) 等

30.五味子科

黑老虎31.露兜樹科

露兜果(露兜樹的果實,又名野菠蘿/哈拉果)32.山欖科

神祕果、黃晶果、人心果、蛋黃果 等

33.楝科

核果:龍功果(龍宮果/龍貢/冷剎/蘭撒果)34.忍冬科

苦糖果(褲襠果/杈杷果)

35.木通科

貓屎瓜(阿科比果) 等

36.錦葵科

古布阿蘇 等

37.金虎尾科

針葉櫻桃 等

38.木質藤本

地果 等

4樓:孤巷裡遇見你

分類薔薇科

梨果:蘋果、沙果、海棠、野櫻莓、枇杷、歐楂、山楂、梨(香梨、雪梨 等)、溫柏、薔薇果、花楸 等

核果:杏、櫻桃、桃(水蜜桃、油桃、蟠桃等)、李子、梅子(青梅)、西梅、白玉櫻桃 等

聚合核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅甘莓、白裡葉莓 等

瘦果:草莓、菠蘿莓 等

芸香科柑果:橘子、砂糖桔、橙子、檸檬、青檸、柚子、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手、指橙、黃皮果 等

葫蘆科瓠果:哈密瓜、香瓜、白蘭瓜、刺角瓜、金鈴子(癩葡萄) 等

芭蕉科香蕉、大蕉、南洋紅香蕉 等

鼠李科核果:棗 等

葡萄科漿果:葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、紅醋栗 等

杜鵑花科

漿果:藍莓、蔓越莓、越橘、烏飯果 等

漆樹科核果:芒果

獼猴桃科

獼猴桃(奇異果)、黃心獼猴桃、軟棗獼猴桃(奇異莓)、紅心獼猴桃 等

鳳梨科菠蘿(鳳梨)

楊梅科核果:楊梅 等

柿科柿子、黑棗(君遷子)、黑柿 等

番木瓜科

瓠果:番木瓜 等

桑科桑葚(桑椹)、無花果、菠蘿蜜、構樹果實、牛奶果 等

仙人掌科

漿果:火龍果、黃龍果、紅心火龍果、仙人掌果 等

無患子科

核果:荔枝、龍眼(桂圓)、紅毛丹 等

木棉科蒴果:榴蓮、猴麵包果(猴麵包樹的果實) 等

酢漿草科

漿果:陽桃、三斂果 等

千屈菜科

石榴 等

棕櫚科核果:椰子、檳榔、海棗(椰棗)、蛇皮果 等

漿果:阿薩伊漿果 等

藤黃科山竹 等

桃金娘科

蓮霧、嘉寶果、番石榴、菲油果、蘇利南苦櫻桃 等

西番蓮科

西番蓮(百香果/熱情果/雞蛋果) 等

樟科牛油果(鱷梨) 等

番荔枝科

番荔枝、牛心果(牛心番荔枝) 等

茄科枸杞、香瓜茄(人蔘果)、燈籠果、聖女果(小番茄) 等

胡頹子科

沙棘、牛奶子 等

大戟科餘甘子、木奶果 等

蘇木科羅望子(酸角果) 等

五味子科

黑老虎露兜樹科

露兜果(露兜樹的果實,又名野菠蘿/哈拉果)

山欖科神祕果、黃晶果、人心果、蛋黃果 等

楝科核果:龍功果(龍宮果/龍貢/冷剎/蘭撒果)

忍冬科苦糖果(褲襠果/杈杷果)

木通科貓屎瓜(阿科比果) 等

錦葵科古布阿蘇 等

金虎尾科

針葉櫻桃 等

木質藤本

地果 等

擴充套件資料

儲存方法

如果買到尚未熟透的,不但不好吃,而且有可能傷害身體健康。

1.放置於常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中儲存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。

2.硬皮水果建議直接放進冰箱中,如:西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。

3.薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋後再放進冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。

4.較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時間放在冰箱內,外殼會變乾硬變黑,並影響到果肉風味,所以建議您在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下,浸入鹽水中幾分鐘後撈起,再裝入塑膠袋放入冰箱中,更可長時間保持風味。

5樓:示琬蔡愷

空腹吃水果助消化

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)會刺激胃壁的黏膜,對胃部健康非常不利。尤其是兒童,飯前空腹吃水果,還會影響正餐的質量。時間一長,不是缺這個營養素,就是缺那個營養,很容易引起消化不良,對兒童的生長髮育極為不利。

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水果能當飯吃

許多白領女性認為正餐光吃水果,不但可以**,還可以起到養顏美容的作用,一舉兩得。其實,這個觀點是錯誤的。久而久之,不但會造成毛髮乾燥斷裂、**失去光澤,還可能經常感冒,出現貧血、鋅缺乏、工作或學習障礙。

正餐光吃水果,不論過與不及,都無法攝取足夠的蛋白質、脂肪及鈣、鐵、鋅等微量營養素。因為水果中並不含有這些營養素或含量甚微。水果的水分佔80%,以葡萄糖、果糖、蔗糖為主的糖類佔10%。

因此,水果不可當飯吃,應以正餐為主,水果為輔。

吃水果多多益善

在營養學裡,無論什麼營養素、什麼食物,都要講究一個“度”。國外研究表明,食用過多的果糖會使人體缺銅,導致血液血膽固醇增高,引起冠心病。含糖較高的水果有蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等。

所以,吃水果過多也有害於身體健康。從中醫食療角度來講也是這樣:比如說蘋果,性涼,含鉀較多,吃多了會引起腹脹。

因此,脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。葡萄性味甘、酸,食用過量容易引起內熱、洩瀉等症,脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘,多吃會令人生熱上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否則,會腹中膨脹,生癤痛。

香蕉性寒,脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。

水果所含的維生素c和果膠可以使人美白、消除人體黑斑和雀斑,還有滋潤肌膚、除皺養顏的功效。

梨,它能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質亞硝胺的形成,對防治癌症有一定的作用。

蘋果,蘋果實際上是一個非常好的胃腸道的保護劑,它可以把那些有害物質,尤其致癌物質從胃腸道帶走,尤其在預防直腸癌方面有非常好的效果。

香蕉,香蕉它能夠將體內致癌物質迅速驅除體外,還能改善胃潰瘍,為預防胃癌做出巨大努力。

草莓,它一方面可以阻止很多致癌物質在體內合成,也可以防止致癌物質對人體細胞的破壞,它還可以參與抑制腫瘤細胞生長的過程,所以這也是非常好的預防癌症的水果。

葡萄,葡萄在阻止正常細胞突變和抑制癌變細胞擴散方面做出了巨大努力,我們平時都會勸女孩子要多吃水果,因為水果能夠美容呀,但是現在我們要勸所有的朋友,平時都要多吃水果,因為水果不但富含維生素c,而且其中有很多的水果還是防癌的高手。

在餐前20分鐘到40分鐘進食一些水果或者果汁,可以防止進餐過多導致肥胖。因為水果和果汁中含有大量的果糖和葡萄糖,可以快速被機體吸收,提高血糖濃度,降低食慾。水果內的粗纖維還可以讓胃部有飽脹感。

餐前進食水果,可以顯著減少對脂肪性事物的需求,也可以間接地阻止脂肪在體內囤積的不良後果

6樓:昝雰貝旻

漿果:外果皮為一層表皮,中果皮及內果皮幾乎全部為漿質。如葡萄、蕃茄等。

瓜果:果皮在老熟時形成堅硬的外殼,內果皮為漿質,如西瓜、哈密瓜等。

橘果:外皮含油泡,內果皮形成果瓣,如柳橙、文旦等。

核果:內果皮形成硬核,包有一枚種子,如桃、李等。

仁果:花扥發育成肥厚的果肉,包圍在子房的外面,外果皮及中果皮與果肉相連;

內果皮形成果心,裡面有種子,如蘋果、梨等。

漿果類:葡萄、蕃茄、提子,瓜果類:西瓜、哈密瓜、香瓜,橘果:橙、橘子、柚子,核果:桃、李子、杏,仁果:梨、蘋果。

按味性分:寒性水果,溫性水果,熱性水果。

寒性水果:梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。

溫性水果:蘋果、橘子、橙子

熱性水果:荔枝、龍眼。

7樓:sa_sa_陳

水果比較常見的有蘋果,香蕉,梨,桃子,葡萄,桔子,橙子,西瓜,哈密瓜,芒果。

蘋果(學名:malus pumila)是水果的一種,是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素,是人們經常食用的水果之一。

香蕉(學名:musa nana lour.)芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。

香蕉味香、富含營養,植株為大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。

梨,通常品種是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。葉片多呈卵形,大小因品種不同而各異。花為白色,或略帶黃色、粉紅色,有五瓣。

果實形狀有圓形的,也有基部較細尾部較粗的,即俗稱的“梨形”。

桃,是一種果實作為水果的落葉小喬木,花可以觀賞,果實多汁,可以生食或制桃脯、罐頭等,核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的,桃有多種品種,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果實是扁盤狀;“碧桃”是觀賞花用桃樹,有多種形式的花瓣。

葡萄(學名:vitis vinifera l.)為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱稜紋,**或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月。

橘子原產地中國,數千年的栽培歷史不能說清楚具體位置。由阿拉伯人傳遍歐亞大陸,橘子在荷蘭、德國都還被稱為“中國蘋果”。中國是橘子果的重要原產地之一,柑橘資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。

橙子(學名:citrus sinensis 英語:orange),是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果,有很高的食用,藥用價值。

西瓜(學名:citrullus lanatus (thunb.) matsum.

et nakai)一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的稜。西瓜為夏季之水果,果肉味甜,能降溫去暑;種子含油,可作消遣食品;果皮藥用,有清熱、利尿、降血壓之效。

哈密瓜,新疆特產,中國國家地理標誌產品。哈密瓜主產於吐哈盆地,它形態各異,風味獨特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜營養豐富,含糖量最高達21%。

哈密的甜瓜在東漢永平年間就成為進貢的異瓜種了。

芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。

可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

水果,是指多汁且主要味覺為甜味和酸味,可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養,而且能夠促進消化。

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