1樓：權墨傾宬
大米爆米花的做法：
材料：大米適量，油適量，白糖適量。
做法：1、將大米粒洗淨，擦乾水分，備好白糖和食用油。
2、炒鍋用中小火加熱，鍋裡倒少許油，放大米粒並攪拌一下。
3、蓋上鍋蓋，大約一分鐘就能聽到噼啪聲，這時趕緊調為小火。
4、中間晃幾次鍋，一隻手按住鍋蓋，另一隻手端起炒鍋晃動，使其受熱均勻。
5、大約不到5分鐘，聲音慢慢變小，逐漸消失後，開啟鍋蓋，把白糖撒上拌勻即可。
擴充套件知識：
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的b族維生素等。
大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
因此，食用大米有較高的營養價值。但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們**。
在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
脂肪含量約1.3-1.8%，其脂肪中所含的亞油酸含量較高，一般佔全部脂肪的34%，比菜籽油和茶油分別多2-5倍。
2樓：洛落辰雪
先倒入少許油將鍋底塗勻，大火油熱後放入玉米調小火用木鏟煸炒等有玉米爆花後立即蓋上鍋蓋，等基本爆完後倒入少許砂糖。
3樓：jelly西瓜
.大米洗淨，瀝乾
把油倒進鍋裡，把大米倒進去使每一粒大米都能沾上油。
小火加熱，蓋上蓋子.就開始爆花了
爆完後，倒入容器，撒上白糖就可以吃了。
玉米粒要瀝乾 ，開始爆花中途要晃動鍋子,使玉米粒受熱均勻,以免玉米焦糊掉.玉米爆到差不多的時候,端鍋離火.用鍋底的餘溫爆就可以了
怎麼樣用鍋做爆米花
4樓：覀覀覀瓜瓜瓜
1、準備好專門爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。
2、將玉米用清水沖洗乾淨，最好晾乾。
3、將炒鍋清洗乾淨，沒有水後加入適量的食用油，玉米油，花生油或是橄欖油，最好是黃油哦！家裡沒有黃油就直接用食用油好了。將油加熱，八成熱!
4、加入玉米粒，這時要轉小火哦，將玉米粒均勻的粘上油，要儘量的使玉米粒受熱均勻哦，要不停的翻炒。
5、等到有玉米粒爆成玉米花時就要蓋上鍋蓋，防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦！要不停地顛動炒鍋，是玉米粒受熱均勻。
6、等玉米都爆成玉米花時就可以關火，加入適量的白砂糖，均勻的翻炒，利用鍋的餘熱將糖融化，就可以出鍋了！請享受美味吧！
5樓：命中註定的
方法/步驟
1/6準備好專門爆爆米花的玉米，比普通的玉米要小一些哦。普通的玉米爆出的玉米花不全口感也不好。
2/6將玉米用清水沖洗乾淨，最好晾乾。
3/6將炒鍋清洗乾淨，沒有水後加入適量的食用油，玉米油，花生油或是橄欖油，最好是黃油哦！家裡沒有黃油就直接用食用油好了。將油加熱，八成熱!
4/6加入玉米粒，這時要轉小火哦，將玉米粒均勻的粘上油，要儘量的使玉米粒受熱均勻哦，要不停的翻炒。
5/6等到有玉米粒爆成玉米花時就要蓋上鍋蓋，防止玉米在爆成玉米花是往外蹦哦！要不停地顛動炒鍋，是玉米粒受熱均勻。
6/6等玉米都爆成玉米花時就可以關火，加入適量的白砂糖，均勻的翻炒，利用鍋的餘熱將糖融化，就可以出鍋了！請享受美味吧！
6樓：小崔的創作
用小型爆米花機爆一鍋黑米加兩塊冰糖
7樓：你能陪我聊天就足夠
在家真的可以用鍋做出爆米花呀，外面買的太划不來了
怎樣用九陽電壓力鍋做爆米花？
8樓：匿名使用者
就像街上爆米花的那種 在中間加一個轉鐵絲 或者用磁力攪拌棒 只要可以給裡面攪拌就可以 壓力鍋不密封 然後直接放 米 玉米 之類的 不能放水 加熱以後攪拌 但是要注意加熱溫度 因為你是電壓力鍋 所以要注意溫度 因為你不放水 等溫度高了 電壓力鍋裡的溫控會幫你斷電 溫度就上不去 一般溫控的引數是240度 你要爆米花 溫度確實低了點 要是經常爆米花 電壓力鍋裡的溫度保險會損壞 導致不進電故障 1所以我建議你就用個普通的壓力鍋不密封邊加熱邊攪拌就可以了 時間是5分-10分2要是用壓力鍋密封你就用磁力攪拌器攪拌並進行加熱 最後瞬間開啟蓋 "砰" 的一聲 就出爆米花了 不過我建議你不要這樣做,因為不是專業的容器,具有一定的危險性'' 方法就這些了
9樓：匿名使用者
爆米花放進去 溫度高點就可以了
10樓：悾噓厷孒
您好，很高興為您解答。
很高興為您服務，九陽的壓力煲是不可以做爆米花的您可以嘗試用煎烤機和電烤箱使用。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。
怎麼用高壓鍋做爆米花
11樓：匿名使用者
需要準備如下材料和工具：玉米、高壓鍋、筷子、食用油，具體操作步驟如下：
1、首先把高壓鍋放在煤氣灶上小火燒熱，加油後將半碗玉米粒倒入慢慢炒，注意拿筷子慢慢炒，讓玉米粒在鍋底受熱均勻。
2、過幾秒就要端起高壓鍋搖動幾下，直到鍋裡噼裡啪啦的聲音消失，說明爆米花已經爆好了。
3、下面將高壓鍋的蓋子開啟即可看到一鍋香氣撲鼻的爆米花了，見下圖所示。
4、最後將鍋裡的爆米花倒出來就可以了，這樣高壓鍋製作爆米花就完成了。
12樓：匿名使用者
有那種專用的自爆玉米，**大概是普通玉米的一倍左右，大型超市裡都有賣的，只要是這種玉米不用高壓鍋，普通炒菜鍋都能做，先放點油在鍋裡，溫油下玉米進去，快速翻炒一下，放入白糖，火不要大，這是玉米會不斷的爆開，為防止燙傷蓋上蓋子不停地顛勺，大約兩三分鐘玉米不再爆出鍋涼涼就好了，最好用黃油奶香味濃郁，香甜可口。如果你實在一定確定要用高壓鍋的話，你把高壓鍋的帽取了，用根鐵絲，把鐵絲弄成個∑形狀（就一個匡型），穿進高壓鍋蓋的帽孔那裡，接著把鍋預熱一下，把黃油放進去，在放白糖，再放玉米，把蓋子蓋起來，別蓋太緊，蓋上就行，加熱的同時記得要用鐵絲攪拌也是是打圈，幾分鐘就好了，這個方法即不會被燙到 還不會糊。
13樓：匿名使用者
其實不用動用高壓鍋的！只要把買來的完整的幹玉米豆用普通的炒菜鍋來崩就可以了。
先說甜的吧，在鍋裡放油，一點就夠，在放糖，白糖就可以，有時候還可以用打磨機把水果糖、薄荷糖之類的磨碎來用。火不要太大，糖基本熔化後把玉米豆放入，攪拌均勻，讓每個玉米粒都裹上油就行了。蓋上鍋蓋，可以放一支筷子從鍋邊進去攪拌，也可以直接搖鍋，總之火候掌握比較難，糖比較容易糊掉。
至於鹹的就簡單多了，放油後就放玉米，開大點活蓋蓋兒崩，差不多沒聲音時就可以了，鹽先放後放都可以的。如果在放玉米前先炸一些蒜的話就更好吃了，不過一定記得蒜炸黃之後要取出來後再放玉米，否則會糊掉變黑的。
14樓：匿名使用者
用普通平底鍋就可以了，倒一湯碗油，玉米以浸在油裡為準，油熱了放進去蓋上鍋蓋～過一會滿鍋的爆米花出來啦！
15樓：匿名使用者
先放奶油再放爆米花就可以了。
韓式電熱鍋怎麼做爆米花
16樓：匿名使用者
食材主料
爆米花玉米
100g
輔料黃油或者花生油
25g白糖
30g步驟
1.鍋內放油，熱油後放入爆米花玉米，
2.第一步忘記拍了，上傳成品
3.開吃
17樓：匿名使用者
倒入少許油將鍋底塗勻。大火油熱後放入玉米調小火用木鏟煸炒等有玉米爆花後立即蓋上鍋蓋等基本爆完後倒入少許砂糖
用電壓力鍋怎麼做爆米花
18樓：2016**時代
鍋裡放一點油,要用爆裂玉米(超市有賣),我一次用大約1-2兩,用木勺不停的攪,玉米開始變百色,並開始爆時,蓋上一普通鍋蓋,當裡面沒有砰砰的聲音就好了,開啟鍋蓋可以看到白華華的一鍋米花,接著放白糖,糖在熱鍋裡很快融化並附著在米花上,倒出即可食用
怎樣用九陽電壓力鍋做爆米花，怎樣用電壓力鍋爆米花
就像街上爆米花的那種 在中間加一個轉鐵絲 或者用磁力攪拌棒 只要可以給裡面攪拌就可以 壓力鍋不密封 然後直接放 米 玉米 之類的 不能放水 加熱以後攪拌 但是要注意加熱溫度 因為你是電壓力鍋 所以要注意溫度 因為你不放水 等溫度高了 電壓力鍋裡的溫控會幫你斷電 溫度就上不去 一般溫控的引數是240度...
怎麼用大米花和糖獻糖做米槁，怎麼用大米花和糖稀白糖做米槁
鐵鍋小火炒糖，待糖化放入米花攪拌勻，即放入模中壓平即可。手機有問題啊，我這個手機雖然不是蘋果，也是 打不了打不進，可以發簡訊！鍋中加適量水，加糖，煮勻，沸了之後，加適量炒米，再加點果乾啥的，拌勻，關火，倒入不粘的模具中，壓實定型，切成想要的樣子即可 原料 糯米 500g 大米 500g 白糖 200...
做春餅怎麼樣和麵，做春餅是用開水和麵還是用涼水好！
1 和麵是用燙水，就是水開後放個兩分鐘的燙度來和麵，一點點的加水用筷子攪拌，直到盆裡沒有乾麵了，稍晾一會就可揉成麵糰，蓋上蓋子或溼布醒面一個多小時，中間隔 15 20 分鐘再揉揉，揉時稍撒點乾麵，免得沾手，揉那麼兩三次就可以了。2 醒好的面揉成長條狀，用刀切成大小適中的劑子，把每個劑子按平，再用小擀...