1樓：合夥人金林
1、好墨客：用椰汁為作料，以蕉葉包裡食用。還有，用椰子和香料素材熬成的無骨魚湯也很鮮美。
2、聖羅勒紅樹螞蟻牛肉：它是由大小各異的螞蟻與姜、檸檬香草、青蔥、大蒜還有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜裡還有許多紅辣椒，但並沒有壓住螞蟻給予牛肉的酸味。這道菜搭配米飯食用，如果您足夠幸運，還可能在碗裡發現一些螞蟻幼蟲。
3、米粉湯：它由米粉和用檸檬香草、薑黃根以及泰國酸橙製作而成的青咖哩組成，上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。慶典和婚禮上還有紅咖哩版本。
4、葵喬：早餐的時候或者肚子有些餓的時候，可以試試葵喬，它是一種味道比較清淡的麵食，很可口。如果想吃東南亞特色的辣味的話，柬埔寨的咖哩飯也是不錯的選擇。
參考資料
人民網-在越南和柬埔寨品美食
人民網-舌尖上的柬埔寨-10種絕不可錯過的美食
2樓：三個使用者
目前，柬埔寨旅遊變得越來越火，同時柬埔寨美食也深受遊客們的歡迎，這些柬埔寨特色美食，你不能錯過。
豬肉飯（bai sach chrouk）
豬肉飯是柬埔寨最簡略也最可口的食物之一，每天早上都會出現在全國大大小小的街道邊。切成薄片的豬肉因在炭火上漸漸烘烤而帶有天然的清甜。有時候會把豬肉浸在椰汁或許蒜汁內。
將烤好的豬肉放在一大份米飯上，再加上新鮮醃製的黃瓜和蘿蔔以及許多姜。一般還會有一碗覆有大蔥和油炸洋蔥的雞湯。
阿莫克魚（fish amok）
阿莫克魚是柬埔寨最知名的食物之一，但您會在與其相鄰的國家裡見到相似的食物。不過柬埔寨放入當地香料slok ngor的阿莫克魚略帶苦味，使其風味獨具。阿莫克魚是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。
kroeung是一種高棉咖哩醬，由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青翠、高良薑和中國生薑製成。高階飯館會把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸，而街邊小吃攤則是將其煮熟製成濃湯咖哩魚而不是慕斯。
高棉紅咖哩（khmer red curry）
高棉紅咖哩不如泰國的咖哩那麼辣，同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國文化的影響，高棉紅咖哩往往搭配麵包一起食用。
這道菜品通常會在柬埔寨一些特殊場合才會提供，比如婚禮、家庭聚會或者諸如亡人節、清明節一類的宗教節日。
酸橙高棉牛肉色拉（lap khmer）
酸橙高棉牛肉色拉里的牛肉會被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是色拉。這道菜受到喜愛偏生肉的柬埔寨男士的喜愛，但餐廳裡往往會提供烤牛肉。
整道菜裡有檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒。這道又甜又鹹的美味同樣因為放了很多新鮮紅辣椒而辣味十足。
米粉（nom banh chok）
米粉往往會作為早餐食物。它由米粉和用檸檬香草、薑黃根以及泰國酸橙製作而成的青咖哩組成，上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。
炒螃蟹（kdam chaa）
油炸螃蟹是柬埔寨的海濱城市白馬市的特色菜。色菜。這道菜由新鮮的螃蟹和本土的貢布青胡椒炒制而成。
芳香的貢布青胡椒聞名全球美食界。儘管全球各地都有貢布青胡椒，但您最好來柬埔寨嚐嚐它風味獨特的青椒子。
烤魷魚（ang dtray-meuk）
您會在柬埔寨諸如西哈努克市和白馬市等海濱城市，發現海鮮賣家會沿岸叫賣他們製作的烤魷魚。魷魚上刷有酸橙汁或者魚露，然後串在木簽上烤制而成，最後佐以一種源於貢布的柬埔寨醬汁食用。這種醬汁由大蒜、鮮辣椒、魚露、檸檬汁和糖調製而成。
仙草凍（cha houy teuk）
高棉甜品的售價在2000柬幣（0.5美元）左右，一些甜品會在椰汁裡放入糯米或西米，並在上面覆蓋著芋頭、紅豆、南瓜和榴蓮。而最受歡迎的要數仙草凍，它是一種用海藻裡獲取的明膠而製成的果凍狀甜品。
仙草凍的顏色很豐富，比如粉色和綠色，因此它很受孩子們的歡迎。它往往用小碗**，除了刨冰外，還會放入西米、漂白綠豆和椰漿。
火湖炒魚（fried fish on the fire lake）
火湖炒魚是一種椰奶製成的菜品。先將一整條魚油炸，然後放在一塊乘有椰汁咖哩的魚形鐵板上便可食用。椰汁咖哩裡除了黃色醬和辣椒，還有花椰菜和捲心菜。火湖炒魚通常搭配米飯或者米粉食用。
3樓：
我剛從柬埔寨回來希望我的回答對你有幫助。
去吳哥窟的時候在街邊叫賣的榴蓮味的冰棒可以來一根，味道不錯，且純天然沒有新增劑。然後再景區內有賣棕糖樹的水，1刀兩杯，很甜，是當地的特色哦。還有就是牛奶果，山竹，蓮霧，芒果，等水果都是很便宜，很好吃的東西。
特別口渴的時候，來一顆椰子，比白開水更解渴呢！
4樓：匿名使用者
1、阿莫克魚是柬埔寨最出名的食物之一，是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。kroeung是一種高棉咖哩醬，由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青蔥、高良薑和中國生薑製成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白馬市的特色菜。芳香的貢布青椒聞名全球美食界。這道菜就是由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。
3、高棉紅咖哩裡面還加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。
4、柬式春捲是暹粒的特色美食，並不像傳統的中國春捲，而是將各種蔬菜肉類卷好，再經過煎熟，接著蘸各種口味的醬料就著吃，味道十分鮮美。
5、烤魷魚主要在柬埔寨西哈努克市和白馬市一類的海濱城市沿街。與一般烤魷魚不同，柬埔寨烤魷魚上刷有酸橙汁或者魚露，然後串在木簽上烤制而成，最後佐以一種源於貢布的柬埔寨醬汁食用。
大家在享用柬埔寨的美食時，如果愛上了這裡的美食和生活，想要在這裡長期生活下來下去，探索更多令人回味無窮的美食，那麼建議您在柬埔寨人才網找一份工作，這裡的職業覆蓋網際網路，房地產，金融，零售，服務業很多個領域，提供創業資訊，分享創業經驗， 是到柬埔寨朋友的必備**！
5樓：咿呀咿呀喲
說起柬埔寨美食，與相鄰的泰國和越南相比可是大有不同，居住在柬埔寨的高棉人烹製手法豐富多樣，他們的食物也比一般的越南菜更為健康，而且沒有泰國菜那麼甜膩和麻辣。
1、阿莫克魚是柬埔寨最出名的食物之一，是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。kroeung是一種高棉咖哩醬，由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青蔥、高良薑和中國生薑製成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白馬市的特色菜。芳香的貢布青椒聞名全球美食界。這道菜就是由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。
3、高棉紅咖哩裡面還加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。
4、柬式春捲是暹粒的特色美食，並不像傳統的中國春捲，而是將各種蔬菜肉類卷好，再經過煎熟，接著蘸各種口味的醬料就著吃，味道十分鮮美。
5、烤魷魚主要在柬埔寨西哈努克市和白馬市一類的海濱城市沿街。與一般烤魷魚不同，柬埔寨烤魷魚上刷有酸橙汁或者魚露，然後串在木簽上烤制而成，最後佐以一種源於貢布的柬埔寨醬汁食用。
大家在享用柬埔寨的美食時，如果愛上了這裡的美食和生活，想要在這裡長期生活下來下去，探索更多令人回味無窮的美食，那麼建議您在柬埔寨人才網找一份工作，這裡的職業覆蓋網際網路，房地產，金融，零售，服務業很多個領域，提供創業資訊，分享創業經驗， 是到柬埔寨朋友的必備**！
柬埔寨有哪些特色美食小吃
6樓：給愛起個銘
豬肉飯是柬埔寨最簡略也最可口的食物之一，每天早上都會出現在全國大大小小的街道邊。切成薄片的豬肉因在炭火上漸漸烘烤而帶有天然的清甜。有時候會把豬肉浸在椰汁或許蒜汁內。
將烤好的豬肉放在一大份米飯上，再加上新鮮醃製的黃瓜和蘿蔔以及許多姜。一般還會有一碗覆有大蔥和油炸洋蔥的雞湯。0.
阿莫克魚是柬埔寨最知名的食物之一，但您會在與其相鄰的國家裡見到相似的食物。不過柬埔寨放入當地香料slok ngor的阿莫克魚略帶苦味，使其風味獨具。阿莫克魚是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。
kroeung是一種高棉咖哩醬，由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青翠、高良薑和中國生薑製成。高階飯館會把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸，而街邊小吃攤則是將其煮熟製成濃湯咖哩魚而不是慕斯。
高棉紅咖哩不如泰國的咖哩那麼辣，同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國文化的影響，高棉紅咖哩往往搭配麵包一起食用。
這道菜品通常會在柬埔寨一些特殊場合才會提供，比如婚禮、家庭聚會或者諸如亡人節、清明節一類的宗教節日。
酸橙高棉牛肉色拉里的牛肉會被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是色拉。這道菜受到喜愛偏生肉的柬埔寨男士的喜愛，但餐廳裡往往會提供烤牛肉。
整道菜裡有檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒。這道又甜又鹹的美味同樣因為放了很多新鮮紅辣椒而辣味十足。
米粉往往會作為早餐食物。它由米粉和用檸檬香草、薑黃根以及泰國酸橙製作而成的青咖哩組成，上面覆有薄荷葉、豆芽、綠豆、香蕉花、黃瓜和其他蔬菜。
7樓：匿名使用者
1、阿莫克魚是柬埔寨最出名的食物之一，是一種鮮魚慕斯佐以椰汁和kroeung醬。kroeung是一種高棉咖哩醬，由檸檬香草、薑黃根、大蒜、青蔥、高良薑和中國生薑製成。
2、炒螃蟹是柬埔寨城市白馬市的特色菜。芳香的貢布青椒聞名全球美食界。這道菜就是由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。
3、高棉紅咖哩裡面還加了很多八角、豆蔻、胡椒、香菜。同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裡有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。
4、柬式春捲是暹粒的特色美食，並不像傳統的中國春捲，而是將各種蔬菜肉類卷好，再經過煎熟，接著蘸各種口味的醬料就著吃，味道十分鮮美。
5、烤魷魚主要在柬埔寨西哈努克市和白馬市一類的海濱城市沿街。與一般烤魷魚不同，柬埔寨烤魷魚上刷有酸橙汁或者魚露，然後串在木簽上烤制而成，最後佐以一種源於貢布的柬埔寨醬汁食用。
大家在享用柬埔寨的美食時，如果愛上了這裡的美食和生活，想要在這裡長期生活下來下去，探索更多令人回味無窮的美食，那麼建議您在柬埔寨人才網找一份工作，這裡的職業覆蓋網際網路，房地產，金融，零售，服務業很多個領域，提供創業資訊，分享創業經驗， 是到柬埔寨朋友的必備**！
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