1樓：匿名使用者
那是蛋黃醬，一般都是3-5公斤裝的，只提供酒店的。沒有小規格包裝的。
肉鬆麵包裡的沙拉醬是怎麼調的？
好利來肉鬆麵包上沙拉醬是有點透明的那種，很好吃。是怎麼做的那種透明沙拉醬？
2樓：匿名使用者
肉鬆麵包上沙拉醬,一般是自制的，不是市售的，可以在家裡自制，方法是取色拉油500克，雞蛋黃1個，將蛋黃放入乾燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不斷加入色拉油繼續抽打攪拌，使油和蛋黃完全融和成粘稠狀，再加適量的鹽和白糖即可。製作的祕訣是油一定要慢慢加入，否則很容易失敗。
或者1個雞蛋黃+15ml白糖+15ml白醋+1g鹽，用打蛋器打到顏色稍微發白後，邊打邊加橄欖油（總量是200ml），直到醬體濃稠硬挺即可。攪拌的時候，方向要一致。 不要急於求成，要慢慢的往蛋黃中加色拉油，不要一次放很多。
自制沙拉，現做現吃，不宜長期儲存。
3樓：jn不速之客
好利來的沙拉醬的確很好吃，呵呵，我覺得是有點甜味吧，而且吃起來不膩，但具體是怎麼做的就不知道了，去問問糕點師傅吧，應該有它的祕方，，
水果沙拉放什麼牌子的沙拉醬好，什麼牌子沙拉醬做水果沙拉好吃？
水果沙拉的做法.原料 蘋果 梨 桔子 香蕉 生菜葉 色拉油沙司 鮮奶油 檸檬汁。製作方法 首先，將蘋果 梨 桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨，消毒待用。然後，在小盤裡用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。水果沙...
肉鬆麵包裡的肉鬆是怎麼做的，肉鬆麵包上面的肉鬆是什麼做的
肉鬆是我國著名的特產，具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點。肉鬆是以瘦肉除去水分而製成，像豬肉 牛肉 雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉鬆。原料配方 瘦肉5斤 醬油1斤 白糖3兩 黃酒1兩 茴香10克 生薑20克。製作方法 1 原料肉的處理 除去骨 皮 脂肪 筋腱及結締組織等，然後將瘦肉順其纖維紋路切成...
沙拉醬有哪些用法 沙拉醬是用什麼做的
水果沙拉 d 材料 蘋果1個 菠蘿1個 橘子2個 獼猴桃2個 聖女果10個 配料 沙拉調料100克 製作 1 將菠蘿 獼猴桃分別切成一厘公尺和半厘公尺的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。2 準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向里依次擺上獼猴桃片...