1樓：寧靜o致遠
[基本沙拉醬]：將以下材料放入容器內開始時慢慢邊攪拌邊滴入油，若一下放入太多油會分離成稀糊狀。如此反覆加油，加醋，直到把全部材料加完，即成
[基本沙拉醬]。
材料：蛋黃1個，芥末粉(或醬)1茶匙，鹽，糖各1茶匙，醋1湯匙，沙拉油3/4杯。
芝麻沙拉醬
將芝麻醬(或花生醬)，醬油各1湯匙，[基本沙拉醬]6湯匙，黑或白芝麻1/2湯匙拌勻即成
芥末沙拉醬
芥末粉或醬半湯匙置於容器內，徐徐拌入醬油1湯匙及
[基本沙拉醬]6湯匙即成
咖哩沙拉醬
咖哩粉1/2湯匙置於容器內，徐徐拌入[基本沙拉醬]6湯匙，再加入洋蔥末1/2湯匙，香菜末1茶匙拌勻即成
茄汁沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙拌入番茄醬1.5湯匙，檸檬汁1茶匙，洋蔥末1湯匙，香菜末1茶匙即成
鮮奶油沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油2湯匙，檸檬汁1茶匙即成
綜合沙拉醬
[基本沙拉醬]6湯匙徐徐拌入鮮奶油1.5湯匙，番茄醬1.5湯匙，最後加入青椒末，洋蔥末各半湯匙，象菜末1菜匙拌勻即成
2樓：
有可能沒加糖或芥末粉
3樓：
給他嘗各種沙拉一直到找到他喜歡的
我覺得 丘比 沙拉醬就不錯
怎麼做沙拉醬，怎麼在超市買的和飯店裡吃的不一樣？
4樓：
= =是呀，市面上買不到飯店裡的那種沙拉醬，像超市裡賣的丘比醬、千島醬、海霸王沙拉醬等等，吃著都太油膩，買回來做成蔬菜沙拉水果沙拉吃不到一小碗就感到很hold！！！很hold！！！有木有！！！！！！！！
主要問題就是油膩！！！！飯店裡點的沙拉完全不存在油膩問題，吃個一整碗都沒有問題，對不對！！！樓上說的都是自制醬神馬的，灑家不想要如此複雜，灑家只想出錢買行不行！！！！！！！
灑家只想知道在**有買到飯店裡那種吃著不會油膩的沙拉醬！！！！！有木有！！！！！！
5樓：七品位
沙拉醬看似簡單，其實也很複雜的。西餐講究的就是程式，一般家庭的做法可以簡單化一點做，用好樂門的沙拉醬比較好點，然後放點家樂沙斯，放點蜂蜜 調製酸甜味為主要就可以拉。如果要再複雜一點就要放點酸黃瓜 洋蔥 （雞蛋煮熟的）切成碎放在沙拉醬裡面一起拌均也可以。
6樓：繹安居士
用雞蛋黃加植物油輕輕攪拌，油要逐步加，大概20分鐘左右即成，注意油的用量，油少了不滑，油多了沙拉醬瀉身，家庭做用一個雞蛋黃就夠了，您一頓吃不完的；然後根據您的口味分別加點蘋果醋、濃縮橙汁、刺梨汁、草莓醬、果醬蜂蜜等等，自由發揮就行了。最好用橄欖油，其次用沙拉油，沙拉醬是高脂肪的，從健康著想最好不要吃太多。
7樓：匿名使用者
沙拉。。。糖、酸奶、加上超市的丘位元，味道就差不多了吧。。。。
8樓：匿名使用者
雞蛋黃中加入橄欖油並不停攪拌，然後依各人口味加洋蔥，酸黃瓜之類的切成碎末，還可以加番茄醬
水果沙拉怎麼做，水果沙拉怎麼做？是放沙拉醬還是放酸牛奶？
主料香瓜 200g 輔料蘋果 1個葡萄 適量酸奶 100g 沙拉醬2勺 糖桂花2勺 步驟1.香瓜 蘋果 葡萄，洗淨 2.香瓜和蘋果去皮切成小塊，葡萄直接放入備用3.將酸奶，沙拉醬，糖桂花放在一起 4.充分攪拌均勻成為沙拉醬汁 5.將醬汁澆在水果上，拌勻即可 食材水果沙拉的原料 鮮橙1只 香蕉1根 蘋...
沙拉醬到底怎麼做才好吃
餐廳裡的沙拉醬都是自制的，種類就不勝列舉了。1.原料 冷藏鮮奶100克 奶粉30克 鹽5克 糖70克 沙拉油150克檸檬原汁150克 作法 先將原料倒入果汁機打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時，倒入檸檬，拌勻即成自制無蛋沙拉醬。注 沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。倒入沙拉油時必須少...
水果沙拉是怎麼做的，水果沙拉怎麼做？是放沙拉醬還是放酸牛奶？
回答水果沙拉的做法.原料 蘋果 梨 桔子 香蕉 生菜葉 色拉油沙司 鮮奶油 檸檬汁。製作方法 首先，將蘋果 梨 桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗淨，消毒待用。然後，在小盤裡用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。水...