1樓：水燭
現在越來越多的人在酒精飲品方面，更樂意選擇紅酒，只是因為其性對於其他酒精飲品來說，更健康一些，而在進口紅酒和國產紅酒上選擇，更多人願意選擇進口紅酒，這並不僅僅是因為崇洋媚外，更是由於技術、理念及管制等的原因。簡單來說，中國生產紅酒的歷史較短，不管是在種植還是在釀造方面，經驗都比不上國外有數百數千年曆史的紅酒產國，這一點是毋庸置疑的；再者，諸多國外的紅酒產國都有其相應的法律以及有關機構的嚴格監管，而中國沒有直接關於紅酒方面的法律出臺，在管理上也僅僅只是停留在一個簡單的標準及食品安全相關監管機構代管的層面.廣州楓博酒業(張志高)。
大家在網上搜尋，或者在聽某些賣紅酒的半懂不懂的人說起如何鑑別紅酒真假時，基本上都是什麼「紙巾法」、「看色澤或者顏色」、「品味道」等等，其實對於大眾來說，這些方法都不太實用，比如說紙巾法，簡單來說就是把紅酒滴到紙巾上，看什麼水跡、顆粒啊，這些都很牽強，因為從專業角度來講，不同的葡萄品種的顏色深度不一樣，且由於釀造工藝的不同，同一個葡萄品種釀造出來的紅酒的顏色深度不一樣，再加上有些紅酒也會由於長時間的存放或者存放地溫差跳動頻繁而導致紅酒產生酒石酸，大眾都不太專業，所以說，很難去用直接的形象的方式，給出確切的答案。更不用什麼從專業角度講的「看色澤」、「品味道」了，如果人家作假的人連這仿顏色和味道都不會，那還混什麼呢？所以說，這些方式都不太實用。
2樓：匿名使用者
這個簡單：
1. 國內大型商超內不會賣假的進口酒。
2.如果是別人送你的，看一下條碼是幾開頭，如果是6開頭，為國產。
3.酒很新，但是喝起來酸，甚至不澀嘴，那肯定有問題。
4.酒壞了的話和酒本身是否真假無關，真的進口酒壞了也難喝。
5.基本上靠品嚐，一般喝酒少的人還是很難分辨的
3樓：歲寒知鬆
葡萄酒質量優劣鑑別：
第一步，看酒瓶外觀
· 看酒瓶標籤印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被開啟過的痕跡？
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否自然？
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物
· 酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標識
· 開啟酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。
第四步，聞葡萄酒的氣味
· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了第五步，品葡萄酒的口感
· 飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
· 咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
· 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
4樓：彼德紅酒
商超不賣假酒？其實我在很多大型超市見到過很多非常假的酒，還不是模仿的，而是中國人自己臆想出來的酒。
要賣酒的給你提供商檢報告，衛檢報告，比如歐盟的還有歐盟出示的原產地證明，甚至還有酒莊出示的化學成分分析和檢查報告。
當然你如果真酒喝多了，這些其實都不需要，其實品出紅酒的真假是很基礎的活，稍微多喝點心裡就有數了。
如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢
5樓：匿名使用者
可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。
1、酒瓶外觀：酒瓶背面標籤上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的，3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒，條形碼就以「84」開頭，。
一般法國不同產區的酒標是有一定規律的，可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標籤上是否有中文標識：根據中國法律，所有進口食品都要加中文背標，如果沒有中文背標，有可能是走私進口，質量不能保證。
2、從玻璃瓶上來判斷：國內的紅酒一般做得比較粗糙，瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml，用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl，用的是分升表示。
同時法國的瓶底深部較厚，國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話，甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
3、看酒塞標識：開啟酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過轉動瓶子封口處來看：法國的瓶口封口標一般是可以轉動的，因為對酒起密封作用的是橡木塞，而不是封口標，所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒，因為工藝的不同，很多轉不動，還有的甚至怕漏氣，將瓶口封標做得緊緊的，同樣也轉不動。
6樓：小遷
1、酒瓶外觀：酒瓶背面標籤上的國際條形碼一般來說6開頭
7樓：匿名使用者
這樣說吧！人家能告訴你的方法現在都已經過時了。外形模仿在這個社會你都能想到已經不是什麼難事，包括有些防偽碼！所以喝到肚子裡感受了就知道真假
如何辨別原裝進口葡萄酒真假
8樓：妙招姐
教你如何辨別真假紅葡萄酒
9樓：在水一方
一、看葡萄酒標籤的條形碼
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