1樓：彼德紅酒
首先，酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不設保質期的，所以對於乾紅基本沒保質期一說。
其次，乾紅有個最佳飲用期。在這個時期內喝掉酒會比較好喝，過了這個時限酒就可以走下坡路了，單寧會乏力，結構會散，香氣減弱等等。
決定乾紅最佳飲用期的因素有很多，外在因素主要是存放環境，比如問題，溼度，光照，是否有震動等等。
內在因素有紅酒本身的素質，一般最直接關乎的因素是酒的單寧含量和酸度。
大概而論
一般在適當的外在儲存條件中，一些日常酒，大約100左右的，是沒有多少存放價值的，越快喝掉越好。
稍微好點的酒，在200~300左右市價的最佳飲用期大約在5年，不超過10年。
一些高階的酒可以10年到15年。
一些頂級酒可以放25年甚至更久，以頂級酒歐頌為例，有些品酒大師說可以放100年。
2樓：猴諭誥
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，如博若萊酒當年即可上市。
陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在5--10年之間。過了15年酒就不好喝了。
「保質期」從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陳年的過程中也有個從年輕，到成熟，到巔峰，再到衰落的過程。原則上講，酒在其巔峰期時飲用是最理想的。
然而即便是在其衰落期，酒的變化也是漸變的，且也不能絕對地說其就不能飲用了，只是其品質不濟了，或味道不堪入口了，人們自然也就不想再飲用她了。而所謂的「變質」，更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，或是因為發生oaky現象。因此，到底那個時點算是「保質期」，是巔峰期時？
還是衰落期中的某一時點？ 再者，即使理論上規定，酒在從裝瓶到其要轉為衰落期時的時間是「保質期」，要確定這個時間也是很不容易的。因為這個時間與眾多因素有關：
年份, 葡萄品種，釀製工藝，產地，出品人，存放條件等等。雖然有一定規律可循（見前述的文章），但如果要定量的話還是很難的。其中某一個因素變化了，其結果也就會有不同，而常常這種變化的結果是要通過實際品嚐才可最終確定的，並得到一定的預見。
也就是說，每支酒，不同年份，視實際情況不同而定。顯然，預先硬性的規定某支酒10年或是20年或是50年,是沒有什麼意義的。
3樓：仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的
乾紅葡萄酒保質期是多長時間？
4樓：小輝學長
5年。每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。準確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。
並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。適於存釀的葡萄品種有夏多納、雷司令、卡本尼蕭維昂，墨樂等葡萄品種。白酒須在兩年內飲用。
紅酒要在五年內飲用。
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°c,一般來說，攝氏7至18°c的溫度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的溫度波動：溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。
要儘量避免在攝氏20°c以上長期存放葡萄酒，也不能低於攝氏0 °c，這樣葡萄酒會結石沉澱，因此減少酒的酸度。
擴充套件資料
喝紅酒的好處
1、睡覺前半個小時到1個小時，喝50ml左右紅酒。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，睡前喝紅酒可以發揮調節睡眠週期、**失眠的作用。
2、疲倦時適量飲用紅酒，有助於放鬆身心；心情不佳時適量飲用紅酒有助於調節情緒。
3、紅酒中含有能夠讓女性**白皙超強氧化劑，其中的sod能中和身體所產生的自由基，保護細胞和器官免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。
5樓：檸檬我不萌噠
紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右。
所謂的「變質」，可能是葡萄酒已經處於衰落期，更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味，因此不能說在保質期內質量沒問題，過了保質期質量就有問題，不能喝了。外國人的葡萄酒商標上，不標明保質期，沒有保質期的概念。按國人的理解，在保質期以內的葡萄酒，應該是澄清的，不得渾濁，不得有沉澱，口感效果也應該是最好的。
超過保質期的葡萄酒，可能出現渾濁沉澱，口感質量下降，但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒，經過兩年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經過10年左右或10年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟。
貯藏注意事項：要求合適的溫度，理論溫度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因為紫外線會使葡萄酒早熟避免振動；水平放置，保持軟木塞溼潤，防止空氣進入，紅酒氧化；避免過於潮溼，以防細菌滋生。
6樓：彼德紅酒
首先，酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不設保質期的，所以對於乾紅基本沒保質期一說。
其次，乾紅有個最佳飲用期。在這個時期內喝掉酒會比較好喝，過了這個時限酒就可以走下坡路了，單寧會乏力，結構會散，香氣減弱等等。
決定乾紅最佳飲用期的因素有很多，外在因素主要是存放環境，比如問題，溼度，光照，是否有震動等等。
內在因素有紅酒本身的素質，一般最直接關乎的因素是酒的單寧含量和酸度。
大概而論
一般在適當的外在儲存條件中，一些日常酒，大約100左右的，是沒有多少存放價值的，越快喝掉越好。
稍微好點的酒，在200~300左右市價的最佳飲用期大約在5年，不超過10年。
一些高階的酒可以10年到15年。
一些頂級酒可以放25年甚至更久，以頂級酒歐頌為例，有些品酒大師說可以放100年。
7樓：牆牆水瓶
一般瓶裝的是10年到15年，看你的儲存條件，把乾紅平放酒能接觸酒塞時間會久一些，如果溫度溼度適宜的情況下又是用橡木桶放在酒窖就能放幾十年上百年
8樓：匿名使用者
乾紅葡萄酒保質期一般是10年吧，不能再長了，再長變味
9樓：仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的
10樓：阡陌上花開
回答有。乾紅葡萄酒的保質期通常是5年，貯藏乾紅葡萄酒最佳溫度應該在10攝氏度左右，不過即使是7-18攝氏度也沒有太大影響，但儲存溫度不能低於0攝氏度也不能高於20攝氏度，不然葡萄酒可能會出現結石沉澱的情況，減少酒的酸度；而且在儲存乾紅葡萄酒的時候要避免溫度出現太大波動，不然葡萄酒的品質會受到影響。
葡萄酒有保質期的嗎？一般是多久的呢？
11樓：伍貳予
1、國外的葡萄酒在其國家沒有保質期這個概念，但是在我國原瓶進口的葡萄酒按照國內相關規定，酒精度在10%以上的葡萄酒不需要標註保質期，酒精度在10%以下的必須標註保質期，保質期為10年。這也是中國特色之一。
2、這得從上個世紀80年代說起了。我國推行食用商品全面質量管理，任何入口的東西都必須標配保質期。有人說是那時法規制定者對葡萄酒專業知識的匱乏，才出現了這一具有中國特色的特別規定。
3、事情並非這麼簡單。當時法規制定者特意諮詢了國內權威釀酒總工程師，總工綜合考慮到法規制定的初衷、國內老百姓的理解程度，以及當時葡萄酒生產、進口、銷售週期等諸多因素，才不得不「一刀切」地將葡萄酒的保質期限統一制定為10年。
12樓：遠走走進你心裡
這個要根據葡萄酒的酒精度數和具體質量來看，每種葡萄酒的生命週期是不同的，短的只有半年，而長的達數十年以上，有的甚至可以達到100年。
一般來說我國葡萄酒的保質期為十年。
10度以上的葡萄酒相當於沒有保質期。因為當葡萄酒的酒精濃度超過10%時，高酒精濃度的情況下，密封好的酒瓶內無法滋生細菌，也就不會發生變質的情況。
除此之外，用保質期來規定葡萄酒的質量年限並不是很妥當，愛酒人士更關心的是葡萄酒的最佳飲用時間，而保質期無法說清楚葡萄酒各階段的狀態。
拓展資料如何存放葡萄酒
1、恆溫：長期儲存10~15度
2、恆溼：溼度在70%左右
3、避光：避免強光和日光的長期直射
4、避震：避免強烈的震動
（以軟木塞封口的酒瓶需要臥放。）
13樓：將微笑送給悲傷
葡萄酒的保質期很長，未開瓶的幾十年後都還可以喝。開瓶的保質期一般在3天左右。
未開瓶的葡萄酒根據其品質和儲存環境的不同，可以儲存幾年到幾十年不等，一般情況下，開瓶後的葡萄酒可以儲存1-3天左右，有些葡萄酒抗氧化能力強，可以儲存一週左右，但最好在短時間內將其喝完。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒，酒精度高於啤酒，低於白酒，葡萄酒的品牌各不相同，生產出來的品質自然也有所差別。
對於未開封的葡萄酒，若想長期儲存，最好能做到斜放、恆溫、恆溼、通風、避光、避震，儲藏葡萄酒的環境溫度最好維持在12-15度左右，溫度變化太大會破壞葡萄酒的酒體，熱脹冷縮還會影響軟木塞從而造成滲酒的現象。
如果環境太溼，會造成軟木塞及酒標的腐爛，太乾會使軟木塞失去彈性，無法封緊瓶口，所以70左右的溼度是最佳貯酒環境，儲藏葡萄酒時要讓環境保持通風狀態，最好不要有光線，否則容易使酒變質。
葡萄酒開瓶後，如果不能一次性喝完，要將其重新塞上木塞並放到冰箱裡，這樣能避免酒的揮發。
14樓：匿名使用者
1.首先：葡萄酒沒有保質期，只有最佳飲用期，因為國家國定食品類必須註明保質期才會有這個東西，在國外可以看到沒有保質期的包裝。
那麼過了最佳飲用的葡萄酒因為酒石酸轉化過多，酒中的酒精已經大部分轉化為酒石酸，所以這個時候變成果醋了，喝是沒問題的，只是你喝的稱之位果醋更合適。這個時候可以拿來做點菜品什麼的還是可以的。
2.葡萄酒的顏色：
白葡萄酒年輕時它是無色的，但隨著時間的增長，顏色會由淺黃帶綠色反光，到成熟的麥稈色、金黃色，最後變成金銅色。變成金銅色時表示已經太老不適合飲用了。
紅酒則相反，它的顏色會隨著時間而逐漸變淡，年輕時深紅帶紫，然後會逐漸轉為正紅或者櫻桃紅，再轉為紅色偏橙紅或者磚紅色，最後轉為紅褐色。
不會有葡萄酒在正常儲存中出現墨綠色，那麼你的感官很可能受到酒瓶的影響。
3.葡萄酒的儲存：
溫度葡萄酒儲藏環境的溫度，最好維持在11度左右的的恆溫狀態下比較好，否則若溫度變化太大，不僅會破壞了葡萄酒的酒體，在冷脹熱縮的作用下，還會影響到軟木塞而造成滲酒的現象。所以，若儲酒環境能夠維持在5度到20度的環境下，這都是可以接受的範圍。
溼度若儲酒環境太溼，容易造成軟木塞及酒標的腐爛，太乾則容易使軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口。所以70左右的溼度，時最佳的儲酒的環境。
光度儲酒的環境，最好不要有任何光線，否則容易使酒變質，特別是日光燈容易讓酒產生還原變化，而發出濃重難聞的味道。
通風葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶裡去，所以在貯酒環境中，最好能保持通風狀態，而且也不要再同一個環境中，擺放味道太重的東西，以免破壞了酒的味道。
擺置葡萄酒以平放擺置最為理想，這樣才能讓酒與軟木塞接觸，以保持軟木塞的溼潤度，否則若將酒直放，時間太久的話，會使軟木塞變得乾燥易碎，而無法完全緊閉瓶口，造成葡萄酒的氧化。
乾紅葡萄酒保質期年，乾紅葡萄酒有保質期嗎 最長能儲存幾年？
乾紅葡萄酒保質期約為5年。每種葡萄酒在飲用前，都需要存放一段時間。準確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用，因為葡萄酒的存放也是期限的。適於存釀的葡萄品種有夏多納 雷司令 卡本尼蕭維昂，墨樂等葡萄品種。一般來說，白酒須在兩年內飲用。紅酒要在五年內飲用。儲存葡萄酒的溫...
如何釀製紅葡萄酒，乾紅葡萄酒如何釀製啊
採收 當葡萄完全成熟後，人們就開始採收葡萄了。白葡萄品種對溫度更敏感，因為高溫可破壞白葡萄的雅緻香氣，增加葡萄被氧化和微生物感染的危險，所以白葡萄採摘多是在凌晨 太陽還沒完全升起之前完成。而且，一些薄皮的葡萄品種仍需採用人工採摘的方法。採收時必須儘量小心保持果粒完整，並儘快送到釀酒場地，保證葡萄的新...
乾紅葡萄酒應該怎麼喝呢，乾紅葡萄酒應該怎麼喝？
一 千萬不 來要新增碳酸飲料或冰自塊 在乾紅酒中加入碳bai酸類飲du 料，會破環葡萄zhi酒原有的純dao正風味，因大量糖分和汽體的加入，葡萄酒的營養和功效也將受到影響。而加冰塊之後葡萄酒被稀釋，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。二 無須冰鎮 一般的乾紅葡萄酒在室溫 20 左右 下飲用即可，...