1樓：熱巴老師
打折活動；
贈飲活動；
自助活動；
**活動；
**活動；
優惠券活動；
錯時消費活動；
**活動。
2，管理是關鍵，但大多業主都不懂（要上管理課啊）！
2樓：李雲飛
火鍋店營銷技巧，運用會員卡連環贈送活動，成功引流鎖客消費20次！
3樓：藍天白雲油菜花
辦一個火鍋節腫麼樣？
因為不在鬧市區，所以需要一個轟動一點的宣傳來吸引人，這樣「火鍋節」的名字打出來應該會很吸引人吧
內容嘛，我看到最常見的就是吃多少錢再送個多少錢的食物或者打折票（可能打折票好些，因為會吸引顧客再次光臨）
然後既然是節日嘛，就可以搞一些奇葩的活動吸引人的眼球把，像什麼帶著**火鍋帽子的迎賓員，吃多少錢的火鍋送什麼**火鍋娃娃吉祥物神馬的...
我只是看到問題以後想了下，提點建議，但是絕對超級不專業，樓主您要多方面考慮考慮才好，我說的不全，可能會對你有虧損的地方
火鍋店開業應該做什麼活動？
4樓：感動一生
吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜。
然後將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口**。
總經理或者代表人馬上敲響大鑼，宣佈：xx火鍋店，現在正式開業。
鑼聲一響，禮炮應馬上響起。
大家鼓掌祝賀，並相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。
1.開業首日要確認所有邀請參與開業慶典的人員到場，包括邀請在內的行政人員以及前 來祝賀的親朋好友們，務必在開業前能聚集更多的人氣。
2.當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。
3.之後專業的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業的第一批客人，大堂經理（或指定負責人）須時刻在現場以解決各類突發事件。
4.開業需確保行政人員入座，並由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。
5.指定人員專門負責「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動的幸運家庭，並做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以後口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
6.認真做好各桌享受優惠的名額，在現場做到控制好成本，並做好禮品需贈送記錄。
7.晚上打烊後，總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結，指出今日營業情況的問題所在，並鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
5樓：匿名使用者
優惠大酬賓，消費100元額外贈送一份果盤等物品；
發放肯德基麥當勞那樣的優惠券；
消費客戶贈送優惠現金券供下次打折。
消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高階白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等。
消費者的性別特徵：女性和男性往往在對於火鍋的鍋品、口味輕重、菜品型別等方面都有一定的差別。
消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。
顧客消費行為分析：消費是一個綜合概念，消費行為包括消者的分析必不可少。費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關係，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和型別。
消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯絡。
消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
火鍋店怎麼做活動能吸引人？
6樓：餘子愚人不愚己
要麼打折
要麼幾人一起免費享什麼的
7樓：匿名使用者
找營銷大師王順傑，我的店以前顧客很少後來經過王順傑大師的指導現在顧客排隊吃飯，非常火爆。 \\
\\個人開飯店一般程式：
一、到工商辦理店名查詢;
二、需到衛生防疫部門辦理衛生許可證、到環保局辦理環保批文、個別地方還要到消防局辦理消防批文;飯店員工還需辦理健康證;
三、提供身份證、租賃合同或自有房產證明、計劃生育證明、個體工商戶登記表及以上批文、到工商部門辦理執照;
四、如需刻章須公安局審批;
五、如需開帳號須辦理企業**卡;
六、辦理國、地稅務登記
七、擇吉日開業
辦理流程：
1、租房、辦理租賃合同;
2、辦理飯店名稱查問詢;
3、可以同時辦理消防、環保和衛生審批;
4、辦理營業執照;
5、辦理刻章、企業**、稅務登記
火鍋店怎樣做活動？
8樓：小曉侃娛樂
一、打折。主要用於開業前期，從五--八折不等，但千萬不要減少菜的份量，也不要提價，不要取消打折後來降價，要真正的讓利。這種辦法在中途不宜採用，有給人一種賤買的感覺。
二、長期送酒及飲料。可送低檔啤酒、散白灑及自制豆漿等。這種手段效果較佳，但成本很高，若房租貴規模小銷售上不去是會賠本的。這種手段一但使用就得堅持，否則，顧客量會巨減。
三、送禮品。以前送打火機，現在這手段太老套了，在北方可送自制香辣醬，自制火鍋底料等。送的東西要新奇實用。
四、返點，即吃一百送五十或三十。事實上沒有一個店是當時返了現金的，要想得到優惠還得下次再來。這種使顧客回頭的手段實行起來並不那麼理想，要知道回頭率高的多數是就近的，長期在一個店消費的顧客並不多，大眾得到的實惠要在眼前。
五、送菜。有的店為了推出新鍋品或涼滷菜或其它主食菜，採取每桌送一小碟的辦法宣傳，也有的店每天將一個主菜品**降至一到二元一份，且每天變化品名。
六、排隊者打折。即在生意爆滿下，凡等侯排隊者一律打折。這是一個狠招。
9樓：專業生活導師
回答您好，正在為您查詢
親親很高興為您解答：這邊的話可以**活動背景調查分析 宣傳物料 開業**目標 開業**策略 開業**具體實施計劃 本策劃方案的執行重點以及注意事項 開業**活動之後的營銷戰略建議 主推滋補火鍋，夏季燥熱可以推 暢飲活動，聯合啤酒廠家，啤酒暢飲，夏季是喝酒的忘記，火鍋店也可以推炒菜和燒烤，啤酒買一送一，或者十元n瓶，夏季就是要喝啤酒，晚上搞什麼啤酒比賽，和的最快的，當晚買單五折，或啤酒免單! 冬季火鍋吃的是熱鬧和暖和!
夏季餐飲都是以聚會聊天為主，啤酒是少不了的，所以要避**鍋拿啤酒做文章!
10樓：季子娛天下
1.活動需要主題的，七夕的主題，送個別緻的小禮物，突出心心相印。還有女神節、聖誕節等等。
2.推出節日**。
3.推出2人到幾人的**，價錢實惠一些，相當於他們的便餐。
4.可以消費滿一定的數額， 送代金券或酒水等。
11樓：李雲飛
火鍋店營銷技巧，運用會員卡連環贈送活動，成功引流鎖客消費20次！
火鍋店怎樣做活動
12樓：lisa的貓
打折活動；
買（n）贈一活動；
贈飲活動；
自助活動；
**活動；
**活動；
優惠券活動；
錯時消費活動；
**活動。
13樓：肥牛火鍋網
因地制宜的，有針對性的，制定營銷策劃，
14樓：奇淑敏線溪
可以送代金券，如果在大型的場所還可以送停車券，節假日可以打折，顧客就餐時送果盤或蔬菜，上次我們去吃飯老闆送了一盤蝦，感覺不錯。不過最好的是做代金券，方便顧客下次光臨。
火鍋店怎麼做活動？怎麼才能有回頭客？
15樓：
首先一個店鋪要有回頭客，必須要自身實力過硬，火鍋的味道實在，火鍋好吃呢，回頭客自然就多了，其次應該保持衛生問題，為顧客營造一個安全衛生的飲食環境，第三，應該是服務問題，像海底撈，為什麼廣受好評？因為他的服務周到，服務是一個加分項，如果你的產品做的其他的產品相差不大，而你的服務更周到舒服一些，顧客選擇你的概率就會大很多，要想有回頭客，自己火鍋一定要做的好，其次就是要適當的運用營銷手段來吸引顧客消費
16樓：匿名使用者
兄弟勸你一句，你這是不懂營銷策略啊！蘇學鋒這個人挺懂的，他能get你整的明明白白的。
17樓：久志沙都子
這個不好說！因為現在各種各樣的情人節活動都有！最好搞比較實惠！
搞活動也不能單單限於情侶之間對吧！打折打大了也不好說！如果想搞不用搞幾個活動一個就行了！
可以制定情侶**！**上就是買一送一！也就是倆個人只需要付一個人的錢！
**內容老闆你想想你那裡的菜就行了！這個活動可以只限於情侶之間！對於大眾的可以用代金券來代替！
代金券可以吸引回頭客！如果你那個飯店有會員卡的話！最好在會員卡上面做！
會員卡是對於大眾！情侶**還是**！就是成本有點大！
不知道老闆可以承擔的起不！承擔不起**你可以分為高中低三等！中高檔次的可以送上玫瑰花！
如果店裡燈光適合最好調下燈光！不知道你火鍋店消費怎麼樣！也不好多說！
**也可以不送！**打8折！可以送上紅酒和玫瑰！
前提說一點活動最重要的就是廣告！
火鍋店怎麼做活動和推廣
18樓：庹珹
火鍋店做活動和推廣，可以把優惠發到朋友圈，讓別人**優惠活動，可以達到推廣的目的。
火鍋店開業應該做什麼活動比較能吸引人
19樓：感動一生
吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜。
然後將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口**。
總經理或者代表人馬上敲響大鑼，宣佈：xx火鍋店，現在正式開業。
鑼聲一響，禮炮應馬上響起。
大家鼓掌祝賀，並相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。
1.開業首日要確認所有邀請參與開業慶典的人員到場，包括邀請在內的行政人員以及前 來祝賀的親朋好友們，務必在開業前能聚集更多的人氣。
2.當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。
3.之後專業的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業的第一批客人，大堂經理（或指定負責人）須時刻在現場以解決各類突發事件。
4.開業需確保行政人員入座，並由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨。
5.指定人員專門負責「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動的幸運家庭，並做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以後口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
6.認真做好各桌享受優惠的名額，在現場做到控制好成本，並做好禮品需贈送記錄。
7.晚上打烊後，總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結，指出今日營業情況的問題所在，並鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
20樓：匿名使用者
火鍋店開業**活動策劃方案。
一、試營業期內重點工作安排
1、確保所有工作人員已經到位，熟悉自己的工作崗位；
2、對所有服務生特別是前臺諮詢人員進行對開業活動的強化培訓，要求必須要明白活動的所有內容；
3、確保25日之前所有宣傳單的印製都已經完畢，並開始進入派發階段；（建議開業三天內需最少派發傳單5000—6000份）
4、確保開業期內廚房的材料**充足，對供求量特別大的材料需做好標註，聯絡 好買家，隨時能供貨；
6、檢查店內衛生情況，並對在試業期內的進店消費的顧客採取諮詢建議，爭取得到每一位在試業期內消費的顧客好評。
7、31日晚，需檢查所有開業所需的物資，人員等是否都已經安排妥當，第二日開業所需的花籃是否已經訂購，花鼓隊是否已經聯絡完畢等等。
二、正式營業期前三日，**策略執行計劃
1、開業首日：
（1）確認所有邀請參與開業慶典的人員到場，包括邀請在內的行政人員以及前 來祝賀的親朋好友們，務必在開業前能聚集更多的人氣。
（2）當日至少有兩位工作人員不斷派發宣傳單給過往客人。
（3）吉時一到，先由花鼓隊表演賀喜，然後將事先準備好的一面大鑼抬起放在門口**，總經理或者代表人馬上敲響大鑼，宣佈：xx火鍋店，現在正式開業。鑼聲一響，禮炮應馬上響起。
大家鼓掌祝賀，並相互迎接入店。此時花鼓隊繼續開始演奏賀喜。
（4）之後專業的服務人員按照事先培訓好的工作流程開始接待開業的第一批客人，大堂經理（或指定負責人）須時刻在現場以解決各類突發事件。
（5）開業需確保行政人員入座，並由火鍋城領導親自陪同吃飯敬酒，感謝他們的大駕光臨；
（6）指定人員專門負責「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動的幸運家庭，並做好詳細的記錄。因為這將是本火鍋城以後口碑相傳的開始。我們的服務遠比你送這一餐飯要重要許多。
（7）認真做好各桌享受優惠的名額，在現場做到控制好成本，並做好禮品需贈送記錄。
（8）晚上打烊後，總經理需召集各環節負責人進行今日情況總結，指出今日營業情況的問題所在，並鼓勵大家明日做得更好，安排妥當明日工作。
2、開業第二日（2日）
（1）開門之時即可馬上進入營業狀態，按照**，在今日將會有更多的客人衝著宣傳單的活動而來，那麼在前三日必須要做好充足的準備，而且不可讓人氣往下掉，朋友的聚集還是很重要，但是為了成本考慮已經不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
（2）本日的「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動的幸運家庭亦須如昨日一樣，須有良好的服務以及可口的飯菜。
（3）其它的按照正常營業流程進行，還需要大堂經理（或指定負責人）在現場做好隨時解決突發事故的準備。
3、開業第三日（3日）
開業第三日，繼續派發宣傳單。但今日派發宣傳單的人員與之前有所不同，應該在派發的同時告訴過路的潛在顧客：今日是幸運**最後一日了，歡迎您光臨本特色火鍋城進行幸運家庭**。
以吸引更多的顧客，進行參與活動。
本日需將第二日的禮品贈送出去，並一定做好贈送簽字和良好的消費後回饋；
今日的「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動的幸運家庭，總經理需出來與幸運家庭合影留念，並徵求客人同意，將**放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
在今日內，必須把前三日的宣傳單全部派發完畢。
晚上打烊後，進行三日總結，分析成敗之處，加強改進。
三、（4日—7日）正式營業前四日，**策略執行計劃
1、開業第四日
（1）從本日開始，所有宣傳單全部換成第二種**方案，並繼續派人繼續派發。（此刻有一點需要注意：印製宣傳單的時候，兩種宣傳單的顏色必須不能一樣，因為一樣的宣傳單很多前兩天得到過的顧客會直接把傳單扔掉了，不再具備吸引力）
（2）從今日開始，「今天，您家的晚飯我們包了」主題活動已經結束。
2、開業第
五、六、七日
（1）第
五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進行。
（2）第六日，傳單派發可以視實際情況減少了，但還需時不時有人在門口進行 傳單派發。
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這是個跨界打劫的時代，這是個整合資源的平臺，未來企業之間不再是產品的競爭，而是商業模式的競爭 記住一句話。做營銷，就是做人性。而我們所推崇的免費模式也就是從人性出發，來做營銷的。1 前期使用免費迅速佔領市場份額，後期利用增值服務或提供高階服務來進行更好的收費以達到盈利的一種商業模式 2 是一種適用於...