1樓：大姨媽
既然營養這麼高，那我們日常就應該適量的去飲用它。你知道即墨老酒怎麼喝嗎?黃酒的最傳統飲用方法是溫飲。
溫飲出來的黃酒最顯著的特點就是酒香格外的濃郁，而且飲用起來酒味也會非常柔和。在冬天是比較適合溫飲的，最佳溫度是在38攝氏度左右。因為黃酒在加熱的過程中對人體不利的物質會隨著溫度的升高而揮發掉，所以，
黃酒溫著喝是比較有利於身體健康的。
現在是夏天，冰鎮飲料是最受歡迎的，即墨老酒怎麼喝?當然，即墨老酒也是可以冰鎮著來飲用的。冰鎮黃酒在年輕人中是一種比較流行的黃酒喝法，在我國的香港是比較盛行的。
溫控冰箱的溫度控制在三攝氏度左右是最好的，在喝的時候加上幾個冰塊，這樣的口感會更好，還可以根據自己的口味在酒中放入話梅、檸檬等;即墨老酒也是可以拿來佐餐的，下酒菜最好是耐嚼的食物，如煮花生、茴香豆。
2樓：**解答
回答即墨老酒應如何飲用:
1.溫酌,熱至微燙。酒味柔和,香氣四溢。暖胃活血,四季皆宜。
2.冷品,冰塊鎮之。香氣內斂,沁人心脾。消暑解渴,盛夏為時。
3.豪飲,白酒調之。黃白合一,濃淡隨意。取長補短,盡興最易。
4.加入少量枸杞溫熱後飲用。
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即墨老酒應如何飲用
3樓：大野瘦子
即墨老酒的喝法：
1、溫酌：糖至微燙，酒味柔和，香氣四溢，暖胃活血，四季皆宜。
2、冷品：冰塊鎮之，香氣內斂，消暑解渴，盛夏為時。
3、豪飲：白酒調之，黃百合一，淡濃隨意，取長補短，盡興最易。
4、加枸杞：加入少量枸杞溫熱後飲用。
5、加紅糖薑末：加薑末紅糖，煮開喝熱的，驅寒。
4樓：雪人晒太陽
一、冬天可以溫酌，加熱至微燙35℃-45℃為佳。酒味柔和，香氣四溢，暖胃活血。
二、夏季可以冷品，冰塊鎮之。香氣內斂，沁人心脾。消暑解渴，盛夏適合。
三、豪飲，白酒調之。黃白合一，濃淡隨意。取長補短，盡興較易。
四、即墨老酒加入少量枸杞溫熱，再加入時加薑末、紅糖煮開喝熱的，祛寒、補氣、健脾胃。
5樓：王小點
即墨老酒飲用方法：
一、溫飲
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
二、冰鎮
目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國香港及日本，流行黃酒加冰後飲用。自制冰鎮黃酒，可以從超市買來黃酒後，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。
飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
三、佐餐
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味，飲酒，在宋代以前是黃酒為主，方法是很講究的。由於黃酒品種繁多，風味各異，因而要想真正飲用得法，有味有趣，就要懂得飲酒佐餐的藝術。
據文獻記載，古時君王進食必「六飲六膳，百饈百醬八珍之齊」。不僅注重「飲」與「膳」的匹配和諧，而且十分講究飲食的規格和禮俗。這是中華民族飲食文化的一個典範。
黃酒的低酒精度、高營養和保健價值，確定了它的佐飲佐餐和禮儀地位。而這一些又給人們帶來了快樂和藝術享受。飲酒佐餐應符合以下三條：
一是有助於充分表現酒與食品色、香、味、風格的搭配；二是有助於人體胃的消化功能；三是以飲酒佐餐為主。
【擴充套件資料】
一、即墨老酒營的功效和作用。
1、浸黑棗、胡桃仁，不僅可以補血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。
2、黃酒浸泡龍眼肉、荔枝肉，於補心血不足，夜寢不安者甚有功效。
3、酒衝雞蛋是一種實惠的大眾食補吃法。
4、浸鯉魚、清湯燉服，可以促進哺乳婦的乳汁量。
5、產後用紅糖沖服老酒穩服不但補血，且能祛惡血。
6、阿膠用老酒蒸服用，專治女子寒、貧之症。
【參考資料】
6樓：無相非空
正宗的老酒是要燙著喝的（近幾年剛出了一種冰鎮喝的，但那是夏天喝的），別一開啟直接喝呀，呵呵，還有加些薑片紅糖會更有滋補作用的。還有，一定要買「即墨黃酒廠」產的，因為我們那裡有幾十家做老酒的，**也不一樣，但只有「即墨黃酒廠」的才是正宗的，其它那些廠產的在我們本地一般是沒人買，都賣到外地了。
我就是即墨的!我們那的老人和有錢人（老酒要補的話是要經常喝的，不說一天一次，最起碼得一週喝個三四次，而且**不一樣，有些貴的不是一般老百姓能喝起的）很多都喝那個，有很多上檔次的宴席也是喝高檔的老酒！
即墨老酒屬於黃酒，是中國古典名酒之一。其風味別緻，營養豐富。即墨老酒產于山東即墨縣，古稱「醪酒」。
據《即墨縣誌》和有關歷史資料記載：公元前722年，即墨地區（包括嶗山）已是一個人口眾多、物產豐富的地方。這裡土地肥沃，黍米高產（俗稱大黃米），米粒大，光圓，是釀造黃酒的上乘原料。
當時，黃酒稱「醪酒」，作為一種祭祀品和助興飲料，釀造極為盛行。在長期的實踐中，「醪酒」風味之雅，營養之高，引起人們的關注。
古時地方**把「醪酒」當作珍品向皇室進貢。相傳，春秋時，齊國君齊景公朝拜嶗山仙境，謂之「仙酒」；戰國時齊將田單巧擺「火牛陣」大破燕軍，謂之「牛酒」；秦始皇東赴嶗山索取長生不老藥，謂之「壽酒」；幾代君王開懷暢飲此酒，謂之「珍漿」。唐期中期，人們發現「醪酒」威力「適筋骨入骨髓」，別稱「骼髏酒」，又稱「骷轆酒」。
到了宋代，人們為了把酒史長、釀造好、價值高的「醪酒」同其它地區黃酒區別開來，以便於開展**往來，故又把，「醪酒」改名為「即墨老酒」。此名延用至今。清代道光年間，即墨老酒產銷達到極盛時期，老酒不僅暢銷全國各大商埠，而且出口遠銷日本及南洋諸國。
2023年建起「山東省即墨黃酒廠」，使久負盛名的「即墨老酒」得到進一步發展。2023年年產量達千噸。2023年和2023年，在第二屆、第三屆全國評酒會上，被評為國家優質酒，榮獲銀質獎章；2023年在輕工業部酒類質量大賽中，榮獲金盃獎。
即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而餘香不絕。
國際酒類專家評定，以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比，曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說，中國北方黃酒的典型——即墨老酒是「營養酒王」。據化驗，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維生素，十七種氨基酸。
即墨老酒每公升含氨基酸高達一萬零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。適量飲用，能促進人體新陳代謝，增強體質，防止疾病，延年益壽。
7樓：星空閃耀
老酒，搭配菜吃就行。即便是瓊漿玉液，還不是要吃菜。好酒要慢慢品，才能喝出味道。你說是吧。
8樓：匿名使用者
可以溫酒，可以泡酒，可以直接喝，也可以去即妹黃酒找專家。
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