1樓：其中一斤是宇宙
製作步驟比較繁瑣，詳細步驟如下。
1、一小把幹槐花泡水，因為幹槐花是全開放的花瓣，所以很碎，個人覺得這步好多餘。雜質還得用手挑出來。
2、泡好的槐花加水放到料理機打出汁，過濾。把過濾的槐花汁倒到裝粘米粉的盆裡，攪拌均勻。
3、準備一鍋煮開的水，接著把槐花糊倒進保鮮袋或裱裝袋，用剪刀剪掉一個小角，再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中，切記，水要保持煮開的狀態，小心蒸汽燙傷。槐花糊煮2到3分鐘就可以撈出，所以槐花糊一次不用擠完，可以分次進行，煮好的槐花粉撈出，放在冰水泡著，口感佳。不泡水會一家親的。
4、最後再煮開一鍋糖水，根據個人喜好，放糖分，蜂蜜，煉乳都可以，味道我不敢保證。槐花粉控幹水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏後口感更加，冬天趁著煮開的糖水直接飲用。
2樓：木子笑笑
槐花粉是廣西壯族的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一種，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類似米線爽滑勁道。其製作同米線有異曲同工之妙。
《本草》有云：槐花者苦、微寒，有涼血止血、清肝瀉火之功。槐花香氣怡人，花開時節飄香數裡，做槐花粉乘於杯中，一飲而盡，涼透心底之餘還滿口留香，不愧為夏日解暑之佳品。
製作原料及器具
槐花（可以到中藥店去購買），大米，紅糖，漏勺（一定要的！）
製作方法
一、把大米用水泡5個小時左右備用；
小吃槐花粉
二、將槐花用水稍微浸泡一會兒，使其變軟；
三、把大米和槐花一起磨成米漿；
四、用紅糖煮糖水，甜度按自己的口味調節，將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍；五、把米漿用水煮成糊，然後趁熱把糊倒在漏勺上，底下放一個裝有涼開水乾淨的桶或者碗，糊狀物通過漏勺的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡；
六、濾掉涼開水，再加上冰凍過的糖水，甜品槐花粉就做好了。
製作步驟
1.工具：漏勺（網眼要細一點的比較好或者其他什麼有網眼的器物也行），平底的器物，勺子或者杯子，這個是用來壓榨麵糰的。
2.一斤粘米粉，槐花適量（據說大約是用手指抓一搓就差不多了。槐花是顆粒狀的，所以事先要把它磨成粉才能用，越細越好）。
3.把磨成粉的槐花放入粘米粉中，然後不停的攪拌，直到米粉成團，不滴水為止，期間不用新增任何東西。
4.燒開一鍋水，然後取適量的米粉團放在漏勺上，把漏勺放在燒開的水上面，用準備好的勺子或者杯子的底部來壓榨粉團（這個做法和生榨米粉的原理是一樣的）就是讓麵糰經過漏勺變成細長條，到了合適的長度就用刀或者其他利器劃斷，讓細條的粉掉入熱水中氽熟．
5.所有的粉都弄完以後就可以關火了，然後用筷子把鍋裡的槐花粉劃散，晾涼後就可以吃了。
6.最後，根據個人的喜好和口味煮一鍋糖水，白糖，紅糖，黃糖或者蜂蜜水都行。槐花做好以後一定要用適量的水泡住，要不會粘在一起的。[1]
食用禁忌
由於槐花粉比較甜，糖尿病人最好不要多吃。同時，脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者以及過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。
3樓：尋鄉跡
廣西槐花粉教學，加了這個東西進去之後，口感更順滑色更好看
4樓：李孝猛
我也好喜歡好喜歡槐花粉，入口很滑嫩
做法也很簡單啊，就先把米用水泡5個小時左右，然後和槐花一起磨成漿之後再把米漿用水煮成糊，然後用網格把糊漏到冷水中就成 了
滑嫩滑嫩的槐花粉就ok了
槐花粉做法
5樓：臺詞而已
主料幹槐花一小把 紅糖適量
粘米粉適量
槐花粉的做法步驟
1. 來張全家福，藥店買的幹槐花，一兩5元，個人覺得好貴。
2. 一小把幹槐花泡水，因為幹槐花是全開放的花瓣，所以很碎，個人覺得這步好多餘。雜質還得用手挑出來。
3. 泡好的槐花加水放到料理機打出汁，過濾。
4. 把過濾的槐花汁倒到裝粘米粉的盆裡，攪拌均勻。
5. 準備一鍋煮開的水，接著把槐花糊倒進保鮮袋或裱裝袋，用剪刀剪掉一個小角，再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中，切記，水要保持煮開的狀態，小心蒸汽燙傷。
6. 槐花糊煮2到3分鐘就可以撈出，所以槐花糊一次不用擠完，可以分次進行，煮好的槐花粉撈出，放在冰水泡著，口感佳。不泡水會一家親的。
7. 最後再煮開一鍋糖水，根據個人喜好，放糖分，蜂蜜，煉乳都可以，味道我不敢保證。槐花粉控幹水份，加入糖水，即可使用，夏季冷藏後口感更加，冬天趁著煮開的糖水直接飲用。
6樓：資飛雙摩皎
據說最傳統的槐花粉做法是用石磨將米碾碎，取其濃米漿，混入新鮮槐花和黃糖等配料後揉撮成團，置於竹簸箕中以手反覆擠壓之後蒸熟可得。槐花的作用主要是染色，槐花粉中槐花的味道是幾乎不能被人察覺的。
7樓：尋鄉跡
廣西槐花粉教學，加了這個東西進去之後，口感更順滑色更好看
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