薑湯製作方法,薑湯的製作方法

2023-03-19 03:05:21 字數 5742 閱讀 2160

1樓:

紅糖薑湯適合於寒溼凝滯型痛經,經前或經期小腹冷痛,得熱症狀減輕,經期量少,色紫黑夾有血塊,四肢發冷,面色發白者適宜服用紅糖薑湯。

工藝:煮。口味:甜味。

配料:烹飪步驟:

0.材料集合圖:

1.大棗洗淨,備用。

2.生薑洗淨,切絲。

3.鍋中加適量水,放入大棗和紅糖。

4.用勺子攪拌幾下,防止紅糖粘鍋。

5.蓋上蓋子,煮20分鐘,放入薑絲。

6.再煮5分鐘即可食用。

烹飪小貼士:

對於女性朋友來說,痛經是最難以忍耐的,一般還伴有食慾不振﹑心煩急躁﹑易怒易悲﹑疲倦乏力等症狀,這種疼痛有時候會影響正常的生活和工作。中醫認為,痛經多由氣血失調﹑氣機不暢﹑血行受損所致。食療當以調理氣血為其基本原則,才有具有通暢氣血,活血化瘀的藥膳,能起到較好的效果。

紅糖薑湯適合於寒溼凝滯型痛經,經前或經期小腹冷痛,得熱症狀減輕,經期量少,色紫黑夾有血塊,四肢發冷,面色發白者適宜服用紅糖薑湯。

使用方法:代茶頻飲,趁熱喝。因紅糖具有活血化瘀的作用,經期不宜多喝,經期量少者,可以在經期適當喝一些 紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

紅棗性溫味甘,具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的效果。

2樓:清風白酒留故人

薑湯的製作非常簡單,只需要選擇比較老的生薑,然後切成絲狀,加入燒開的清水中,小火慢煮30分鐘,再加入適量的紅糖繼續煮10分鐘即可。加入紅糖的薑湯味道甘甜,辛辣感會降低,每天在飯前空腹飲用,能有很好的暖胃祛溼的作用。

生薑具有殺菌解毒,去熱消火的功效,不僅能用作烹飪中的調味料,還能直接煮成薑汁喝,能針對身體出現的傷風感冒、痛經等症狀有很好的緩解作用。

煮薑湯最重要的是生薑的選擇,要選擇比較老的生薑功效更好,煮制的時間儘量要長一點,這樣才能更好的煮出生薑的營養物質。一般煮好的生薑紅糖水味道甘甜,含有微微的辛辣感。薑湯每天在早飯和晚飯前空腹飲用,能更好的起到保護腸胃的作用。

薑湯 做法

3樓:網友

想喝薑湯不需要自己在家動手做,鋤禾牌薑湯,試試看,一喝下去感覺肚子暖暖的,薑糖味道很不錯!

4樓:亓舒鍾離熙

首先薑片不能用太多了。

切的多了會有便秘問題。

大概在大拇指大小的就可以了。

切成細絲越細越好。

用水煮大概10分鐘左右。

之後在加入兩根蔥段。

少許紅糖煮個10分鐘左右。

就可以了。看你是幹嘛用的。

是不是你媳婦有身孕了。

又有感冒的症狀。

如果是這樣的話就最好是在晚上睡前喝。

這樣效果最好。

可以出汗。打到排毒的目的。

5樓:狄荃夾谷萍雅

扔到水裡直接煮——加點紅糖。

6樓:匿名使用者

不行!白糖是涼性的,紅糖是熱性的。必須用紅糖!

7樓:竹舞

最好是冰糖或紅糖(紅糖暖,效果更好)

8樓:月牙泉

不可以,白糖是寒性的,紅糖是溫性的,暖身驅寒。

9樓:你個哦巴桑

雖然效果不是很好,但是還是可以的。

薑湯的製作方法

10樓:勾音

(一)、薑湯。

1.材料製備。

(1)選姜材:一定要精選有機新鮮瘦小土姜或老薑,以確保品質。

(2)鮮薑片:生薑先去土、洗淨、切掉壞的。如用以製作乾薑片,則切成3~4毫米的厚片(因薄片日曬或炒制時易碎裂);若直接用以熬薑湯,則可切得薄些。

(3)乾薑片:鮮薑片經曬乾(注意:若兩天內不能曬乾,很可能會發黴)或烘乾,再用小火炒約25分鐘,即製成乾薑片。

視產地、品種不同,十斤鮮薑片可製成斤乾薑片。

2.濃薑湯熬煮方法。

直接以鮮薑片加水熬煮。鮮薑片用量至少為一斤(500克以上);如用乾薑片,則按10:1比例換算(即50克以上)。

(1)水量:以一升(1000毫升,約5碗)水為基準量。若為了增加薑湯濃度而增加薑片用量,致使一升水不足以淹沒薑片,則須增加水量至薑片全部淹沒為止。

(不論是用鮮薑片或乾薑片,熬煮第一遍或第。

二、第三遍,皆以此法定水量,但第三遍濃度已淡宜當保健用)。

(2)熬煮:關鍵在濃度,薑湯要濃縮到所加水量的三分之一(如加5碗水,則熬成約碗)。

用普通爐灶或瓦斯爐大火煮開後改小火,或用電藥壺熬煮,依不同器具約需2~小時不等,但重點不在時間而在濃度,只要薑湯水量熬煮剩三分之一,即使熬不到1小時,亦可關火,期間儘量不要掀蓋;若水分太多對重病患者造成負擔,可以熬得更濃些。

【以乾薑片熬煮的另一種方法】

將炒制乾薑片過水清洗一遍,置鍋中加適量水浸泡約40分鐘後,先大火燒開,再轉小火熬煮45分鐘即可。此法因熬煮時間短,可減少用水量來增加濃度。

3.應用。(1)內熱源:主要用薑湯作為患者的內熱源,以補其日常飲食熱源攝入之不足。此外,薑湯還可以用於灌腸、洗眼、清鼻等。其濃淡標誌皆應以患者能接受吸收、感覺溫暖舒服為最高原則。

(2)外熱源:溫薑湯不僅可用於清洗傷口,還可用於洗髮、洗臉、漱口、泡澡、泡腳等。

11樓:戰火l紛飛

薑湯需要放蔥白,可以放一些白糖,可以驅寒治感冒。

薑湯的做法

12樓:呼阿優

用料主料;雞蛋兩個、紅糖30克、姜1塊。

輔料;清水兩碗。

紅糖雞蛋薑湯的做法如下:

1、食材準備。

2、鍋中倒入兩碗清水,中火煮開。

3、打入兩個雞蛋煮五分鐘。

4、放入紅糖煮至融化即可。

5、趁熱享用吧,紅糖雞蛋薑湯成品圖。

13樓:熊熊迎絲

姜切絲,放水,紅糖煮開。

14樓:姬覓晴

準備材料:可樂300毫升、姜30克。

1、首先準備好需要的材料,如下圖所示:

2、然後先倒入可樂,加熱,如下圖所示:

3、接著把姜切成片狀,再切成絲,如下圖所示:

4、把薑絲放入鍋中,如下圖所示:

5、再用中小火熬煮10分鐘,如下圖所示:

6、最後裝入杯中即可食用,如下圖所示:

薑湯的正確做法

15樓:網友

你好,先是把姜切成大片,鍋上放水,加入紅糖,把薑片放入,熬製十分鐘左右,即成。

16樓:情感諮詢

薑湯的正確做法是把姜切成絲 鍋里加入開水 放入薑絲 放入大棗 放入紅糖 熬製15分鐘就可以喝了。

17樓:湛陽韓餘

薑湯是很簡單的,如果是煮的話,可以把水放在鍋裡,然後放入一些薑片,也可以直接把熱水放到在杯子裡,然後將念炮就可以了。

18樓:燧人涅磐

鍋裡添入適量的水,加入薑片兒,蔥段兒,冰糖,小火慢熬熬開即可。

19樓:宮谷

把姜洗乾淨了,切成片放到燒開水的鍋裡鍋裡放點兒香油就可以了,煮半個小時。

20樓:匿名使用者

你好,把姜切成片放在鍋裡面煮,然後再放點紅糖,這個紅糖姜水就做得好了,非常好喝。

怎樣煮薑湯

21樓:瘋小濛

驅寒薑湯的做法1:薑汁可樂薑湯。

材料和做法:可樂1瓶、姜一大塊。可樂倒煮鍋裡,姜去皮,切細絲,放入鍋中,大火煮開後,小火煮十分鐘。

功效:有防寒去痰的功效,增加熱量。還可暖胃,故最適用於冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒。

驅寒薑湯的做法2:紅棗薑湯。

材料和做法:將生薑去皮切片,將大棗去核清洗乾淨,然後將兩者放入容器內,加入適量紅糖,慢火熬製半個小時。

功效:紅棗有很好的補氣養血的作用,而生薑則可以解表散寒,怕冷的人經常飲用,可以有效祛除體內的寒氣溼毒,改善冬日裡手腳冰涼的狀況。

驅寒薑湯的做法3:紅糖薑湯。

材料和做法:準備三十克紅糖,十克生薑,將生薑放入水中,然後再放入紅糖,熬製15分鐘,趁熱飲。

功效:紅糖薑湯不僅可以**風寒感冒,還可以有效減輕女性朋友的痛經症狀。

驅寒薑湯的做法4:綠茶薑湯。

材料和做法:取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。

功效:鮮榨的薑汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。

驅寒薑湯的做法5:話梅薑湯。

材料和做法:話梅50克,生薑30克,礦泉水適量,冰糖8克。將話梅切成兩半,生薑去皮洗淨切片備用。淨鍋上火倒入礦泉水,下入話梅、生薑,調入冰糖煲至25分鐘即可。

功效:此湯具有健胃、溫脾、生津等功效,可增進食慾,加強消化功能。

驅寒薑湯的做法6:桂圓薑湯。

材料和做法:生薑50克,大棗5個,桂圓乾6個,梨一個,水適量,紅糖適量。紅棗洗淨切開,薑切片,桂圓去皮放入鍋中;梨子也去皮切塊放入放入鍋中,加水燒開;轉為小火燉煮40分鐘後加入紅糖,將薑片撈出丟棄;煮片刻,糖融化,攪勻即可。

功效:有補血的功效,還能清熱化痰,驅寒補氣。

驅寒薑湯的做法7:鹽醋薑湯。

材料和做法:先切一大塊姜加水熬煮成薑湯,在湯內放入適量的醋和鹽。然後將毛巾放入熱薑湯內,待毛巾吸住水分後將其放在患病關節處即可。

功效:肩膀和腰背是很容易受涼的部位,會引發關節炎症。用上面的方法可以舒筋活血,有效減輕關節炎所導致的痠痛感。

薑湯是怎麼熬的

22樓:仉玉軒

薑湯有很多種做法,常用有紅糖薑湯、可樂薑湯等,今天琦哥分享一道酸辣薑湯給小夥伴們,酸辣味道與薑汁混在一起,口味更佳。加上配料,與紅糖薑湯、可樂薑湯比起來,這道酸辣薑湯更像一道菜品。熬薑湯需要注意的一點,如果生薑很新鮮,表皮沒有褶皺,那麼洗乾淨就可以,不要去皮,去皮了營養減少很多,這一點要記住很重要。

【酸辣薑湯】——特點:口味酸辣、驅寒防感冒、操作簡單、一看就會。

【所用食材】生薑50克、火腿30克、香菜10克;精鹽、米醋、胡椒粉、香油。

——【開始製作】——

第一步:生薑、火腿切絲,香菜切段備用。

第二步:鍋內加水,加入薑絲、火腿絲燒開,小火熬煮10分鐘,以便充分的將生薑的味道熬煮出來。

第三步:加入調料2克精鹽、5克米醋、適量胡椒粉。

第四步:放入香菜段熬煮1分鐘,加入2滴香油出鍋即可。

——【小貼士】——

1.喝了薑湯之後,人體出汗不要採取「蓋被捂汗」的老方法,是不對的,只需正常新增衣物即可。

2.常在空調下工作的小夥伴,適當喝點薑湯,會預防「空調病」。

3.胃口不好,飯前喝點薑湯,能開啟食慾促進消化。

——【生薑如何儲存】——

家裡最好在上凍前,提前買好生薑,挑選表面完整、表皮沒有褶皺的新鮮生薑。將生薑洗乾淨之後,瀝乾水分,放入紙袋或者保鮮膜密封,進入冰箱冷藏起來,這樣可以吃的更久一些。

23樓:水清霞明

食材準備。

姜兩塊,蔥需和蔥白,香菜,紅棗適量,紅糖少許,水適量。

方法步驟。1、姜切絲,蔥和香菜切段;2、蔥姜和香菜,紅棗放入鍋中,加入2碗水燒開;3、轉為問說煮15分鐘,加入2勺紅糖,大火燒開後關火;4、然後濾去渣,喝湯即可。

188閱讀。

搜尋姜敷腳心忌諱。

喝姜水的3大禁忌。

生薑煮水的正確方法。

廣東家常菜100道做法。

紅糖姜水四大禁忌。

廚師長王剛做蔥姜水。

橙汁飲料的製作方法,橙汁製作方法

主料 橙子來2個 輔料 純淨水500ml,蜂蜜源30克 1 首先準備兩個橙子,並將橙子皮去掉。2 將剝開的橙子掰成橙子瓣放入到榨汁機裡面。3 然後往裡面加入一小勺蜂蜜。4 然後往裡面加入500ml的清水。5 加入清水之後,開始啟動榨汁機,30秒就可以停止。6 打出來的果汁不需要過濾,倒入到杯中即可,...

傳統的風箏製作方法,風箏的製作方法

工具 原料 紙 竹子或木條 尼龍繩 線 方法 步驟 1 將紙折成菱形,或者畫一個菱狀,將多餘的地部分剪掉,使紙變成菱狀。可以看到,這個菱形 鑽石形 的底部15釐米,而上部為35釐米。2 準備好兩根木條,一根30釐米長,另一根50釐米長,用它們疊成十字架並且用繩子將其綁牢,十字架的頂部高15釐米,而下...

家常柿餅的製作方法,柿餅的製作方法

柿子餅所需食材 柿子適量 白糖1勺 麵粉1碗 酵母粉少量 豆沙餡適量。第一步 做柿子餅要挑選熟透的糖心柿子,將柿子掰開,取出果肉加入適量的白糖,加入果汁機中打成泥狀備用。小技巧 在將柿子打成泥之前,加入白糖,可以使白糖更好的與柿子泥融合,不僅能給柿子增甜,而且在後期柿子泥加入麵粉發酵時,也能加快其發...