1樓：単聲噵鎝瞹眛
蟲草花據目前所知還沒有忌諱的食用材料。
1、將蟲草花晒乾，然後直接食用，就是晒乾後不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利於有效成分的吸收。
2、將蟲草花晒乾，然後碾成末兒，在自己吃饅頭的時候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。
擴充套件資料
營養蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、sod、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於**眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿**、久咳虛喘等症的輔助**。
蟲草花的菌種**於蛹蟲草，它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結果顯示，人工培植的蛹蟲草子實體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。
蟲草花也與它們有許多相似的地方。
蟲草花中蟲草素的含量為0.536克，而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克;蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。
2樓：匿名使用者
你好，蟲草沒有特別的配伍禁忌，沒有什麼不能同吃的，因為冬蟲復草乃屬真菌類，可人食人藥，與其他食物一起煨、炒、燉、煲，可使食物更具營養;與其他藥品一起服用，也不會產生其他不良反應，可以與其他藥品一起服用。另外，考慮到蟲草的吸收，最好不要與蘿蔔或者涼寒食物（如綠豆沙）一起服用。
3樓：鴕鳥
你好，據我瞭解蟲草花是不建議和胡蘿蔔還有綠豆一起食用的，因為綠豆會中和蟲草花的營養，吃了等於沒吃，而胡蘿蔔會加速人體的消化，減少營養的吸收，還有就是食用了蟲草花不要再去食用酸冷食物，因為它會腐蝕食物可能引發膽結石，其實在有條件的情況下可以在一些類似福臨門的大品牌選擇正宗蟲草，它的營養價值比較高是現在適用人群最廣的滋補品，暫時沒有發現需要忌口的哦。
4樓：生活小常識晴寶
回答您好！親。經查詢草花不能和蘿蔔，綠豆，酸冷食物一起食用哦。以下是食用後的不良反應：
蘿蔔：蘿蔔中含有芥子油，可以促進消化，幫助身體排氣，這樣就會減少蟲草花在體內留存的時間，甚至會影響到蟲草花的藥效吸收，所以蟲草花最好不要和蘿蔔一起搭配食用。
綠豆：綠豆會中和蟲草花的藥性，也會影響蟲草花的營養吸收。而且綠豆中的一些成分和蟲草花相互衝突，所以兩者不建議一起食用。
酸冷食物：在吃過蟲草花後是不能食用酸冷食物的，像是酸奶、冰淇淋等會影響蟲草花的功效，還會影響腸胃功能。而且大量食用酸冷食物還會引發高血壓，膽結石等疾病哦。
知識小擴充套件：
蟲草花的功效：
蟲草花中含有豐富的蛋白質，氨基酸，多糖等成分，可以調理人體內環境，對於增強人體免疫力，提高抗病能力有很好的作用。
蟲草花還可以平喘止咳，像是秋季容易嗓子啞，咳嗽的人可以用蟲草花來熬湯，有滋潤喉嚨，消炎祛腫等作用。
蟲草花中含有豐富的維生素，蛋白質和脂肪，除了消炎抗菌外，女性經常服用，它還可以起到美容養顏，調節內分泌的作用。
天氣寒冷請注意防寒保暖哦，祝您生活愉快啦～
更多8條
5樓：匿名使用者
蟲草花是一種食用菌，近年來比較火的滋補食療品。**不高，功效卻很強。可以直接食用、泡水、燉湯、炒菜、泡酒等。一般不能和綠豆、白蘿蔔等同時吃。
預防心腦血管疾病、腦淤血、降三高、養肝護肝、解酒、抗癌抗菌抗病毒、提高免疫力、強腎、延緩衰老等。現在人都講究養生，像咱們不管是自己用還是送禮都不錯，我過年過節的給親戚朋友什麼的送禮都買的蟲草花，又便宜又有面子。我覺得為了咱們的健康安全，選擇信和安堂蟲草花還是挺好的，陶寶有。
6樓：藏山奇滋補養生專營店
中醫治病有一個基本的道理：用中藥本身具有的偏性去糾正人體某些方面的偏性，從而達到陽陰平衡。冬蟲夏草是一味名貴且功效非常卓著的中藥材，既然是中藥
材，就有它的偏性，服用冬蟲夏草實現效果的最大化也就是要讓它的偏性發揮到最大化，而某些中藥材與食材會影響到冬蟲夏草的偏性發揮，因此在食用冬蟲夏草時
應儘量避免吃如下東西：
1.有清熱解毒作用的中藥材；如金銀花、連翹、蒲公英、魚腥草、大青葉等。
2.有瀉下作用的中藥材；如大黃、芒硝、蕃瀉葉、火麻仁、巴豆霜等。
3.有發散作用的中藥材；如薄荷、荊芥、麻黃、桂枝、紫蘇葉、辛夷花等。
4.蘿蔔；雖然冬蟲夏草和蘿蔔之間沒有直接衝突，但吃蘿蔔會「通氣」的作用，可以加快腸道的蠕動和排便，會縮短冬蟲夏草在人腸道內的留存時間，而冬蟲夏草
所含有效成份的吸收主要在小腸內進行，這樣就會影響冬蟲夏草的吸收利用。所以，建議服用冬蟲夏草的同時最好儘量少吃甚至不吃蘿蔔。
5.綠豆湯；雖然現在對於綠豆湯會降低冬蟲夏草的藥效還沒有明確結論，但從中醫角度來講，綠豆皮具有「解毒」作用，這裡所謂的「解毒」並不是真的解毒，而
是指抑制或降低外界食物對人體發生某些作用，冬蟲夏草作為一種名貴滋補品，吃起人體必然會在體內發生一系列反應，這種反應是積極有用的，不應該受到其他東
西的干擾，因此為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，還包括含有較多綠豆製成的食品。
此外，在食用冬蟲夏草時，應以清淡飲食為主，少吃油膩味重的葷菜，因為大多數美味佳餚用的佐料比較多，常用的佐料有：生薑、辣椒、大蔥、大小茴香、香菜等，這些佐料大多數有一定的發散作用，吃的太多可能會對冬蟲夏草的藥效產生不良影響。
蟲草花不能和什麼一起食用？
7樓：清溪看世界
1、綠豆：綠豆會中和蟲草花的藥性，吸收不了營養。並且綠豆中與蟲草花含有的化學成分互相沖突，對蟲草花的功效造成浪費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。
2、酸冷食物：如果吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的效果降低，還會腐蝕食物，使腸胃噁心。
如果大量攝入，還有可能引發高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在食用蟲草花後食用酸冷食物。
3、胡蘿蔔：通常來說，胡蘿蔔中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在體內的存在時間，會過快將未完全吸收的蟲草花排出體外，影響身體對蟲草花的營養吸收的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿蔔進行搭配。
8樓：匿名使用者
蟲草花據目前所知還沒有忌諱的食用材料。下面的膳食建議參考哦。
蟲草花燉瘦肉
原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實10g、瘦肉100g
功效：益腎壯陽、補肺健脾
做法：這是一個人食用的分量，將原料置於燉盅隔水蒸或燉即可。
適應人群：本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳**。
蟲草花勝瓜煮素小蝦
食材：食養家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇
做法：1、勝瓜刨皮，切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂，洗乾淨待用。
3、蟲草花清洗乾淨，上籠蒸30分鐘待用。
4、淨鍋內倒入精製油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝乾油。
5、鍋內留少許精製油，放入薑片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點點薄芡，出鍋裝在盤內即可。
涼拌蟲草花
食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。
做法：1. 把蟲草花的根部折區；然後用清水浸泡10分鐘。
2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。
3. 把香蔥段以外的調料食材放入碗裡，攪拌均勻調成醬料汁。
4. 泡好的蟲草花洗乾淨，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝乾後放在盤裡。
5. 把調好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！[4]
1、蟲草花首烏湯
原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：老年虛損，有烏髮延年之效
2、蟲草花百合豬肺湯
原料：蟲草花10g百合8g、棗5個（去核）、豬肺半個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：潤肺養肺、止咳化痰粥、美容
3、蟲草花養顏美容湯
原料：蟲草花12g、紅棗6個、桂圓5g、枸杞8g、雞1個
做法：把原料洗乾淨，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
功效：補血養顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑
北蟲草蒸母鴨
原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲草18克，料酒，蔥、姜、鹽適量。
做法：將鴨洗淨，將北蟲草塞入鴨腹內，放入鍋里加入姜、料酒。停火十分鐘後加適量鹽、吃肉飲汁。
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝痠軟無力等腎陰虛症。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
5、北蟲草清燉雞
原料：白條雞1只,北蟲草6克,
做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,清燉,食用。
功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰，健脾益胃。
6、北蟲草火鍋
按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強身健體，而且還能去除羶味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲草。
7、北蟲草蝦仁湯
原料：北蟲草3克、蝦仁30克
做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,。加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。
功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿。
8、北蟲草首烏鯽魚湯
原料：活鯽魚1－2條，首烏8克，北蟲草3克，生薑少許
做法：將原料洗淨一起放進鍋裡，加佐料調之,。加少許生薑，水沸30分鐘後取湯溫服，口味鮮美。
功效：老年虛損，有烏髮延年之效。
9、北蟲草神仙粥
原料：人蔘3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克，北蟲草3克，北糖15克
做法：按一般煲粥方法即可。
功效：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
10.蟲草花雞湯
食材：三黃雞1只，蟲草花50克，大棗5枚，鹽巴少許。
做法：1.三黃雞洗淨去掉頭與雞尖，切成小塊過沸水焯掉雜質，蟲草花與大棗泡軟。
2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開，加入蟲草花與大棗大火燒開轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。
功效：主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
蟲草花適用人群
1.腦力勞動者者，亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝痠痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病後體衰、產後體虛者。
蟲草花是啥，蟲草花是什麼
冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為 身體垃圾清道夫 的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯 很有食慾，非常的清新減脂！蟲草花的營養成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。對於這個問題我就直接回答了，蟲草花 並非花，實質上是蛹蟲草子實體，而不是蟲草子實體，...
蟲草花和什麼相剋
蟲草花燉瘦肉 原料 蟲草花5g 元肉3g 淮山5g 芡實10g 瘦肉100g 功效 益腎壯陽 補肺健脾 做法 這是一個人食用的分量，將原料置於燉盅隔水蒸或燉即可。適應人群 本藥膳可作為體質虛弱者的常用保健食療，亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘 腎虛腰痛等的藥膳 蟲草花勝瓜煮素小蝦 食材 食養家蟲草花...
蟲草花可以跟什麼煲湯，蟲草花應該搭配什麼材料煲湯
1 蟲草花老鴨湯 材料 老鴨 或老鴨 半隻 蟲草花10g 紅棗10顆 淮山50g 姜1小塊 清水適量 鹽少許 2 蟲草花膠湯 材料 蟲草花，淮山，花膠，廋肉，鹽少許。3 蟲草大骨湯 材料 豬脊骨500克，蟲草花10克，山藥適量，枸杞適量，薑片，蔥段，鹽適量。4 羊肚菌蟲草花湯 材料 羊肚菌適量，豬排...