折耳根一年四季均可種植，不過10月份到3月份吃最好，比較嫩、清脆可口。清明節前的折耳根是最肥最嫩的，五一之前還可以採摘，但是那時候的基本都開花了，而且根部也比較老了，只能泡水啥的，做冷盤什麼的就不合適了。
魚腥草一般的正常生長的溫度是：15---25度。越冬時候地下莖最高忍耐零下10的低溫
。同時魚腥草的溼度要求比較高一般的溼度是70%——80%之間。所以符合這一氣候特徵的地區有：長江以南的各省均有分佈、北方的陝西的部分地區、甘肅的部分地區。
魚腥草喜歡溫涼、溼潤一的氣候環境。同時喜歡溼潤、耐澇、不耐乾旱的特點，我們容易找到它了，一般存在於河溝、湖邊、水塘邊、積水的窪地、山的潮溼之處。
1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折耳根素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
2、折耳根素和折耳根煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。
3、折耳根所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。
4、折耳根還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
折耳根的學名是什麼,折耳根又叫什麼
它的學名魚腥草 四川人喊折耳根 豬鼻拱 折耳根又叫什麼?別名 側耳根 豬鼻孔 臭草 魚鱗草,又稱魚腥草 魚腥草學名蕺菜,別名葅菜,俗名折耳根 豬鼻孔 臭草等。魚腥草根 莖 葉有魚腥味,故名魚腥草,屬三白草科 蕺菜屬的多年生草本植物,魚腥草主要分佈在長江以南及雲 貴 川等地。野生在田埂 路溝旁。自然狀...
新鮮的折耳根怎麼儲存比較好
新鮮的折耳根如果是短時間儲存可以將折耳根全部散開鋪在地面上，避免堆積在一起，容易腐爛，在攤開的折耳根上灑適量的清水，保持它的水分，不至於讓水分流失。或直接用小盆裝水放在盆裡泡著，不過不宜儲藏過久，一般在3 5天左右。在氣溫比較高的情況下可以把新鮮折耳根擇去雜質,晾乾表面水分以塑料袋包裹，置於冷藏庫中...
折耳根又叫什麼魚腥草又名叫什麼？
成都人都叫它 豬屁股 一般是涼拌來吃，也可以燉肉燉排骨燉肘子燉豬蹄燉鴨燉雞。折耳根有 打毒 的功效，還是清火的。哈哈。全部錯了！你們知道魚腥草是什麼不？是用來煮魚的那種 版而折耳權根呢？呵呵，是一種野菜。主要是lan來吃，四川人都知道的，涼拌黃瓜一樣，涼拌折耳根。那些都是純野生的，不過現在很多在市場...