1樓:匿名使用者
1、杭州西湖龍井 ,居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來,杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界,也以西湖龍井茶譽滿全球。
相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區的天竺作詩一首,詩名為《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以「獅(峰)、龍(井)、雲(棲)、虎(跑)、梅(家塢)」排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。
沖泡後,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。
2、蘇州洞庭碧螺春,位居第二。中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。
碧螺春茶條索纖細,捲曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡後,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細勻嫩。尤其是高階碧螺春,可以先沖水後放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實的表現,也是其他茶所不能比擬的。
因此,民間有這樣的說法:碧螺春是「銅絲條,螺旋形,渾身毛,一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少」。目前大多仍採用手工方法炒制,其工藝過程是:
殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉,關鍵在提毫,即搓團焙乾工序。
2樓:茶中真味帶你品茶
碧螺春和龍井究竟有什麼不同?茶藝真才女為你詳解二者區別
3樓:匿名使用者
龍井較碧螺春口味淡,碧螺春比較耐泡,口味都很好,都是中國傳統名茶。
4樓:匿名使用者
各有所愛,龍井也好,碧螺春也罷,個人口感不一樣,我是比較偏愛碧螺春。
5樓:秦人薛侃
西湖龍井茶與碧螺春的區別
區別一:形狀不同。西湖龍井的形狀扁平光滑,體表無茸毛。
而碧螺春的外形條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。
區別二:香味不同。碧螺春的香氣大體分為兩種,花果香和板栗香。
西湖龍井的香氣是蘭花豆香。
6樓:匿名使用者
龍井茶產於浙江杭州西湖區。茶葉為扁形,葉細嫩,色形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉,芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂,碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是青草味,夾蒂較多,手感不光滑。
碧螺春產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5釐米,牙為白毫捲曲形,葉為捲曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。
假茶為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。我覺得是龍井好,沒有為什麼個人喜好,其實你也一樣,你內心深處不是已經有答案了不是嗎?
7樓:
你問這個問題根本沒有答案 這兩種茶哪種好完全因人而異 好比你問轎車和越野車哪種好 肯定答案有千百種
西湖龍井和碧螺春哪個好喝?
8樓:愛茶的蝸牛大叔
浙江杭州的西湖龍井,江蘇蘇州的碧螺春,哪個才是綠茶中的精品?
9樓:晁季慶覓露
西湖龍井產自杭州西湖鄉,洞庭碧螺春產自太湖洞庭山。製作工藝是一樣,但做型時,一個是扁平狀,一個是捲曲狀。都是中國最具代表的綠茶。
香氣方面,西湖龍井是板栗香,類似豆香;碧螺春是果香。
沖泡時注意,龍井95度水溫,碧螺春80-85度。當然是指西湖龍井和洞庭碧螺春裡面的好茶。
好不好喝?我自己喜歡西湖龍井,大氣,香氣純正。碧螺春有點小家碧玉。
碧螺春和龍井相比哪個好一點
10樓:愛上狗不理
都是名茶,正宗的碧螺春是滿口果香撲鼻,龍井是豆花香+蘭花香但是香氣沒有碧螺春足,看你喜歡哪種感覺了
然後除了獅峰龍井外其他產區的龍井沒有洞庭碧螺春貴呢,中低檔外地龍井和碧螺春對比明顯碧螺春好,**位正宗對比各有千秋龍井口感略勝一籌(僅獅峰和另一個非物質文化遺產出的,其餘產區龍井一般吧)
11樓:蘇州東山北嶺山小農
兩樣都是10大名茶數一數二的茶葉。
洞庭的碧螺春與西湖的龍井對比。
西湖龍井是機器炒的,顯得比較整齊乾淨,
洞庭碧螺春是傳統手工炒的,有點鍋黑點,而且有點碎。
味道的話洞庭東山的碧螺春也是口感清爽回甜,西湖龍井也是如此。
西湖龍井**比碧螺春貴一點,照這麼看法的話龍井較好,硬要比高低的話,是個人口味了,兩種都買了,喝哪個習慣哪個就適合你。
兩樣茶葉都難買到正宗的,碧螺春介意尋找東山碧螺春茶農。
12樓:花草一世
都是綠茶,各有特色,看個人喜好了
龍井和碧螺春哪個好喝些呢
13樓:北極雪
1.碧螺春有著一千多年的歷史,屬於綠茶型別,是中國傳統的十大名茶之一。碧螺春產於洞庭山內,所以又可以稱之為洞庭碧螺春。
而洞庭山非常美,空氣潤度剛剛好,霧氣環繞空氣非常清新,非常適合茶樹的生長,所以碧螺春的茶葉有著特殊的花香。
碧螺春和龍井哪個好喝.jpg
2.龍井和碧螺春一樣也屬於綠茶,也是中國傳統的十大名茶以及有著悠久的歷史文化。而龍井茶是浙江杭州西湖的,說到西湖相信很多人都不會陌生,西湖的美是純天然的境界。
而西湖龍井茶就有著醇香的味道,口感非常爽口,並且還有著豐富的維生素c。
碧螺春vs龍井
說到兩者哪個好喝,其實各有各的口感。俗話說蘿蔔青菜各有所愛,那樣東西你覺得不好,但是別人覺得它好。而茶也是一樣的道理,所以還是根據自己喜好來選擇了,畢竟每個人的口味不一樣。
14樓:避雷櫃
龍井和碧螺春哪個好喝要看飲用者自己喜歡的口感。龍井和碧螺春都屬於中國的名優綠茶,龍井屬於扁平類的代表,碧螺春屬於捲曲類的代表。由於製作工藝、產地、樹種等不同,所以口感也是不同的,沒有比較的可能性。
龍井是漢族傳統名茶,屬於綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。
西湖龍井茶清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素c等成分均比其它茶葉多,營養豐富。
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。碧螺春為洞庭山產,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣溼潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏鬆,極宜於茶樹生長,由於茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
15樓:茶中真味帶你品茶
碧螺春和龍井究竟有什麼不同?茶藝真才女為你詳解二者區別
16樓:業運城誠
這一問題是沒有正確的答案的,每款茶的功效與特點各不相同,只要是自己喜歡的茶葉,不論是什麼茶都是好茶。—【尚客茶品】
17樓:乜清焮
龍井茶是浙江省名茶,碧螺春是江蘇省名茶,我認為龍井茶更好喝,因為龍井茶味酣,有股淡雅的蠶豆花香,口感好,茶形獨特,很有風味。
18樓:村裡那點事ta佨
這個應該要看不同的人,因為喜好不同,而且龍井清冽,碧螺春清卷,都是商品。 主要是看自己的喜歡那種,唯心而已。
19樓:木蘭織布
龍井茶好喝,當您工作最辛苦和感覺特別累時喝杯龍井會感覺全身輕鬆。
20樓:匿名使用者
很難比較,因為正宗的都現在比較難買,比如陽澄湖大閘蟹估計都不是陽澄湖的一樣的意思,本人比較喜歡綠茶,都非常不錯,碧螺春以毛多為上品,極品非常好喝,龍井清澈,我個人非常愛好綠茶,只是個人排行而已,碧螺春,貴州雀舌,西湖龍井,安吉白茶,四川雀舌!不過一定要正宗啊,如果都是極品,碧螺春最貴!個人喜好排行,不喜勿噴!
21樓:〃斷橋殘雪
龍井較碧螺春口味淡,碧螺春比較耐泡,口味都很好,都是中國傳統名茶。
我個人比較喜歡喝龍井,就看你比較喜歡哪種咯,沒法回答。
22樓:匿名使用者
龍井和碧螺春都是綠茶 主要還是看品級和個人口味吧
喜者為好
碧螺春和龍井究竟有什麼區別?
23樓:格格麓
碧螺春和龍井在產地、形狀、顏色、香味、湯色和葉底等各方面都有區別。
區別一:產地不同
碧螺春產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。
而龍井茶的產地分佈區域分別在浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的群山。
區別二:形狀不同
龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑,而且在茶葉的表面沒有絨毛,而碧螺春的外形變得更加條索緊結,蜷曲似螺,而且在茶葉表面還均勻的分佈著一層細白絨毛。
區別三:顏色不同
龍井色翠略黃似糙米色,碧螺春則是綠色。我們可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。
區別四:香味不同
碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見,而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。
區別五:湯色、葉底不同
龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩,透著一股朦朧的感覺,葉底細嫩成朵。
而碧螺春湯色碧綠清澈,特別乾淨,葉底特別明亮特別嬌嫩。
擴充套件資料
碧螺春是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區)一帶,所以又稱「洞庭碧螺春」。
龍井茶,浙江省特產,中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
24樓:
1、產地不同
碧螺春:碧螺春又叫洞庭碧螺春。古代時期,人們稱其為「功夫茶」、「新血茶」,產地分佈在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。
龍井:龍井既是地名,又是泉名和茶名。龍井茶也稱西湖龍井,因產於中國杭州西湖的龍井茶區而得名。
其產地分佈區域分別為:浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲和靈隱一帶的群山。
2、外形差異
碧螺春外形:條索緊實,色澤銀綠隱翠,滋味鮮醇爽口,耐泡。
龍井茶外形:扁平緊秀、色澤綠翠。帶有嫩慄或高火香氣、滋味清爽濃醇。
3、加工工藝不同
碧螺春加工工藝:採摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾和炒制。
龍井茶加工工藝:採摘、攤晾、揉捻和炒制。
4、香味不同。
碧螺春的香氣大體分為兩種,花果香和板栗香;龍井的香氣是蘭花豆香。
5、湯色、葉底不同。
西湖龍井湯色碧綠黃瑩,葉底細嫩成朵;碧螺春湯色碧綠清澈,葉底柔勻嫩綠明亮。
25樓:思君黯然de情書
1、碧螺春,是中國傳統名茶,中國十大名茶之一,屬於綠茶類,已有1000多年曆史。主要產於太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,因此也有「洞庭碧螺春」之稱。上等的碧螺春銀白隱翠,條索細長,捲曲成螺,身披白毫,沖泡後湯色碧綠清澈,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,回甘持久。
碧螺春分7級,芽葉隨1~7級逐漸增大,茸毛逐漸減少。當地茶農對碧螺春描述為:「銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香果味,鮮爽生津。
2、龍井茶,是漢族傳統名茶,屬於綠茶,位列中國十大名茶之首。龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點,西湖龍井茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉。
西湖龍井茶清香馥郁,滋味更加鮮醇爽口。龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素c等成分均比其它茶葉多,營養豐富。
3、碧螺春和龍井茶的區別:
①形狀不同
龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑,而且在茶葉的表面沒有絨毛,而碧螺春的外形變得更加條索緊結,蜷曲似螺,而且在茶葉表面還均勻的分佈著一層細白絨毛。
②顏色不同
龍井色翠略黃似糙米色,碧螺春則是綠色。我們可以通過外觀直接對碧螺春和龍井進行判斷。
③香味不同
碧螺春的氣味以花果香和板栗香這兩種花香最為常見,而龍井最常見的香氣是蘭花豆香。
湯色、葉底不同
④龍井的湯色顯得更加碧綠黃瑩,透著一股朦朧的感覺,葉底細嫩成朵。而碧螺春湯色碧綠清澈,特別乾淨,葉底特別明亮特別嬌嫩。
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