1樓：懷爾陽止千
主料麵粉
(600)
輔料溫水
(300-350克)
油(50克)
廚具電餅鐺
分類主食餅麵食
早餐鹹鮮
其他三刻鐘
簡單難度
鹽放入溫水中化開，然後和麵，先拌成雪花狀，攤開晾一小會兒，不燙手時揉成麵糰，再攤開涼透，此麵糰較軟，可以摔面，使麵糰光滑。麵糰上抹油，蓋保鮮膜醒一會。
案板上抹油，將麵糰擀成長方形。
將25克麵粉放入50克油中，和成油酥，均勻的抹在面片上。
撒上蔥末。
將面片對摺，用刀切開，但邊上要連著。
將面片拉開，先向左右兩邊拉，再向上拉開拉長。
將面片合在一起。
從一頭將面片捲起來。
輕輕地擀成薄餅。
電餅鐺上抹油，將餅烙成金黃色。
用筷子抖一抖，即成手抓餅。
小竅門：
因為麵糰很軟，不能揉麵，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。
2樓：舒彤雯彌半
你好！1.稱1000克麵粉
2.因為天氣比較冷所以我用的是溫水和麵，和好以後醒10分鐘！
3.準備蔥花，油，鹽，五香粉！
4.再準備一些油紙剪好，這是凍冰箱分離手抓餅用的5.取一個面劑，擀開撒上蔥花，料，油，鹽，6.捲起開，擀成面片
7.放置油紙上，再鋪上一層油紙再放餅，這樣重複弄完以後放置冰箱冷凍室，隨吃隨做！
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
餅怎麼做好吃，自制手抓餅的家常做法
3樓：默唸之殤
手抓餅的做法
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！
2.生菜洗淨，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。
9.捲起來即可享用啦。
手抓餅怎麼做好吃，自制冷凍手抓餅的家常做法
4樓：函玉巧孫黛
1.稱1000克麵粉
2.因為天氣比較冷所以我用的是溫水和麵，和好以後醒10分鐘！
3.準備蔥花，油，鹽，五香粉！
4.再準備一些油紙剪好，這是凍冰箱分離手抓餅用的5.取一個面劑，擀開撒上蔥花，料，油，鹽，6.捲起開，擀成面片
7.放置油紙上，再鋪上一層油紙再放餅，這樣重複弄完以後放置冰箱冷凍室，隨吃隨做！
5樓：勾秀梅乾綢
1、將牛奶倒入麵粉中拌勻。
2、將拌勻後的麵粉牛奶倒入鍋中鋪一層加油炸好。
3、在炸好的皮上加自己喜歡的食物，我加的是果醬、火腿腸、肉鬆、煎雞蛋。
4、把皮對摺1次後可食用。
自制冷凍手抓餅的做法，自制冷凍手抓餅怎麼做
6樓：匿名使用者
食材主料
麵粉1000
水400
蔥花適量
花生油適量
五香粉適量鹽適量
油紙10張
步驟1.稱1000克麵粉
2.因為天氣比較冷所以我用的是溫水和麵，和好以後醒10分鐘！
3.準備蔥花，油，鹽，五香粉！
4.再準備一些油紙剪好，這是凍冰箱分離手抓餅用的5.取一個面劑，擀開撒上蔥花，料，油，鹽，6.捲起開，擀成面片
7.放置油紙上，再鋪上一層油紙再放餅，這樣重複弄完以後放置冰箱冷凍室，隨吃隨做！
7樓：面瓜食光
手抓餅簡單的做法，一次多做點放冰箱冷凍，早餐三分鐘就解決，
冷凍手抓餅麵餅怎麼做
8樓：匿名使用者
方法/步驟
1將冷凍的手抓餅取出備用（提前取出相當於解凍了），先預熱鍋一般無需加油。
鍋稍微加熱一下就好，溫度太高餅容易糊掉。
2手抓餅放入鍋開中火煎時看餅有出油狀再煎制10幾秒，然後反面煎來回翻動2--3次，如下圖。
注意：手抓餅放入鍋中之前，需要將手抓餅的上下的薄膜取下來。
3用筷子或鍋鏟從外向裡可以輕輕敲打，來幫助餅的膨鬆。
4煎制到微黃色可以加雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料。
加雞蛋最好用筷子或鍋鏟攪動一下，使蛋清和蛋黃均勻。
5再煎15秒左右反面煎。為防止糊掉可以來回翻動2--3次。
煎制到兩面呈金黃色即可。
6雞蛋和餅分開煎，膨鬆效果更佳。可以按個人喜好搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。
冷凍手抓餅怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
手抓餅的做法
1.先製作油酥，植物油100克、蔥、姜、八角小火熬至蔥姜焦黃，濾出所有大料，將油趁熱倒入混合了五香粉的50克麵粉中調勻
2.麵粉500克、溫水325克揉成麵糰至光滑，蓋保鮮膜醒15分鐘，分割成等份(大小隨意)，操作檯塗油，麵糰擀開至最薄
3.塗油酥，撒一點點鹽，將面片捲起，鬆鬆地就好
4.捲起的麵糰拉長，纏繞成團，靜置
5.靜置好的麵糰就可以輕鬆擀開，擀薄一點(如果當時不吃，就這樣一張餅一張保鮮膜地疊起來冷凍好，密封)
6.將培根或火腿先煎好，醬汁調好備用，香蔥切碎，平底鍋加少許油，中火將餅煎至兩面金黃
7.將一隻雞蛋打進平底鍋，蛋黃鏟碎攤平，灑香蔥碎，趁蛋液表面沒有凝固，將煎好的餅蓋在上面，壓緊
8.待雞蛋凝固，翻面，刷醬料
9.灑孜然、椒鹽，從中間摺疊，夾入煎好的火腿和洗淨的生菜即可
10樓：風景如畫的年華
工具/原料
平底鍋、炒菜鍋、多功能電鍋等各種鍋
方法/步驟
1.將冷凍的手抓餅取出備用（提前取出相當於解凍了），2.先預熱鍋一般無需加油。
3.鍋稍微加熱一下就好，溫度太高餅容易糊掉。
4.手抓餅放入鍋開中火煎時看餅有出油狀再煎制10幾秒，然後反面煎來回翻動2--3次，如下圖。
注意：手抓餅放入鍋中之前，需要將手抓餅的上下的薄膜取下來。
5.用筷子或鍋鏟從外向裡可以輕輕敲打，來幫助餅的膨鬆。
6.煎制到微黃色可以加雞蛋或香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料。
7.加雞蛋最好用筷子或鍋鏟攪動一下，使蛋清和蛋黃均勻。
8.再煎15秒左右反面煎。為防止糊掉可以來回翻動2--3次。
9.煎制到兩面呈金黃色即可。
雞蛋和餅分開煎，膨鬆效果更佳。可以按個人喜好搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料。
end購買的手抓餅一般無需放置鹽、味精、油，看情況可以適量加油
自制魚餅的做法，自制魚餅怎麼做好吃，自制魚餅的家常
自制魚餅的做法步驟 1.取新鮮魚肉一條，用菜刀把魚肉刮出 也可切片剁碎但有細骨 2.把魚蓉放在一個碗裡，揉成一團反覆摔打3.待魚蓉稍微有點起膠的時候加入鹽，胡椒調味，再繼續摔打4.魚蓉打的起膠後就可以下鍋去煎了。5.大功告成！馬鮫魚洗淨，沿著魚骨邊片開左右兩大片肉，用湯勺刮出魚肉，魚皮丟掉，並撥去魚...
手抓餅的做法，手抓餅的做法 手抓餅怎麼做 手抓餅的做法視訊
主料麵粉400克 蔥花100克 輔料鹽3克 五香粉10克 香油20克 蔥花手抓餅的做法步驟 1.把溫水倒入麵粉,用手把麵粉揉成一個光滑的麵糰，蓋上溼毛巾醒30分鐘 2.面案上撒滿面粉,把麵糰揉幾分鐘 3.蔥花切末，用鹽 五香粉 香油醃過 4.把麵糰分成兩份，擀成圓餅皮，越薄越好，大概比厚水餃皮厚一點...
手抓餅的餅皮怎麼做，速凍手抓餅皮怎麼做的
材料 2張直徑約16cm餅 1.高筋麵粉250g 水125g 鹽適量，室溫黃油 12.5g，雞蛋 1 2個打散 2 融化黃油3大匙，色拉油3大匙 我用的是植物黃油 margarine 做法1.將高筋麵粉250g 鹽適量，雞蛋 1 2個，室溫黃油 12.5g，水100g 不同的面吃水不同，剩下的水揉麵...