1樓：
吃完特別辣的東西可以來杯冰水，也可喝一些冰鎮酸梅湯，可明顯減輕辣感，但應注意如果冰塊對胃的涼熱調整不適應的話，會發生胃痛現象，正如那句話所說熱壓涼，叫親孃。
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白酒也可以解辣，相信很多朋友會覺得意外，但確實如此，別看白酒本身很辣，但它對你口腔感覺到辣椒的那種火燎的辣有緩解作用，切記不可多喝，否則會對你的消化道粘膜有傷害。
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也可以喝一些含有維生素c的鮮果汁，如橙汁，橘子汁，蘋果汁等，可以有效緩解辣椒的辣感。
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白糖也有解辣的作用，有些時候我們在做特別辣的菜時可以加一些白糖，也可以吃些帶有甜味的食品，如糖果，巧克力，蛋糕等。
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牛奶不僅可以解辣，還對腸胃有保護作用，尤其可以保護剛剛吃完辣椒的消化道，可謂是最佳的解辣飲品。
2樓：醫者榮耀
吃辣後很多人會選擇喝水來解辣，然而辣椒中含有的辣椒素是不易溶於水的，反而會有辣椒**的感覺，所以喝水解辣並不是明智的選擇，大家可以選擇這5種方式來解辣。
3樓：
吃了太辣的東西，我們可以喝牛奶、喝蜜蜂水、喝啤酒等方法來緩解。
4樓：
喝水能解辣不過治標不治本，進量少吃點辣的。
吃了很辣的東西 有什麼方法緩解辣感？
5樓：史學家發兔
四川人、重慶人是典型的無辣不歡，這些人吃飯的時候，碗裡沒有辣椒，根本就吃不下去。但是這些人在吃辣椒的時候也會出現辣椒太辣，把自己辣的難受的情況。
6樓：小火柴蔣
1、喝奶製品解辣
牛奶解辣
牛奶解辣是個不錯的選擇，純牛奶中的酪蛋白是一種很好的乳化劑，可以修復辣椒素灼傷的消化道上皮粘膜細胞，並且能緩和感覺神經的受刺激程度，起到解辣的作用。
優酪乳解辣
優酪乳可以緩解麻辣導致的腸胃不適，在腸胃形成保護膜，還可以鎮定口舌上的麻辣幹，有很好的解辣效果，所以在吃火鍋或麻辣燙的時候，喝一些優酪乳，可以避免麻辣刺激腸胃。
酸奶解辣
酸奶中含有的脂肪和蛋白質能減輕辛辣食物的灼燒感，而且酸奶有酸味，與辣椒中的鹼性物質中和，也能起到解辣清熱的作用。
2、喝啤酒解辣
很多人吃太辣受不了的時候就習慣喝水或吃主食來沖淡辣味，其實這種解辣效果並不明顯，辣味素為非水溶性物質，它只能與脂肪，油類，酒精等物質想結合，所以說，吃太辣的時候不妨試試喝點啤酒，啤酒比水更容易沖淡辣味。
3、酸味食物解辣
辣椒素是鹼性物質，在吃辣的時候吃點酸性的食物，來中和口腔，可以起到緩解辣味的作用，所以在吃辣的時候，不妨吃點酸味食物，或喝點橙汁，番茄汁等酸味果汁和醋都是可以解辣的。
4、吃涼性食物
吃辣的時候搭配一些涼性的食物，也可以起到中和作用，緩解辣味，清熱祛火。鴨肉，苦瓜，蓮藕，荸薺，豆腐等都是涼性食物，有清熱生津，滋陰降燥的功效，是辣椒的最佳搭檔。
7樓：戴鼎小休
糖水解辣
若吃辣時感覺不勝辣味，很多人也會急急來杯冰水，但其實這個方法可能帶來反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經驗，他們認為吃辣之後來杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法
喝牛奶，鮮奶，酸奶都可以，牛奶濃度大，在喝入口後，可以將嘴裡引發辣味的元素帶離口腔，這樣就不會感覺到辣味，並且還能中和辣味。
防治吃辣上火，首先在吃辣椒的同時要注意多吃一些蔬菜，如苦瓜、黃瓜、西芹、胡蘿蔔等，同時要多喝水並且多吃水果或經常飲用新鮮果汁及清熱飲料，促進體內毒素從尿、汗中排出。梨、蘋果、香蕉、獼猴桃等水果都是不錯的選擇。其次要保證充足的優質蛋白質的攝入，如魚肉、奶類、蛋類、禽肉、豬牛羊瘦肉等。
第三要注意多使用一些蜂蜜，蜂蜜是潤氣降火的最佳營養品，蜂蜜含有多種礦物質與維生素，是人體代謝活動所必需的。每天飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，還能起到滋補養顏的作用。
辣味產生的原因：人們所說的辣味實際上並不是味蕾的感覺，味蕾是感覺不到辣味的。所謂的辣是對味蕾以及**粘膜的物理刺激所產生的感覺。
8樓：職場苦行者
喝牛奶，鮮奶，酸奶都可以，牛奶濃度大，在喝入口後，可以將嘴裡引發辣味的元素帶離口腔，這樣就不會感覺到辣味，並且還能中和辣味，這是湖南衛視的一檔科學求真節目裡面的實驗結果。我自己也試過，很管用
9樓：薔薇花開冰凝城
可以把一些冰的食物含在嘴裡，不要馬上吃下去，然後去做別的事，分散注意力，自然馬上感覺不到辣了。
10樓：匿名使用者
在嘴裡含一小勺鹽，5分鐘左右後吐掉漱口，可以緩解辣感
11樓：
把冰水或牛奶（冰的更好）不要馬上吞下含在口裡過段時間吞下。
12樓：叢施
喝水喝好多，多多多非常非常多多多多多，你就會好一點
13樓：匿名使用者
喝牛奶,這方法很有用的~~
14樓：love茶餘飯後
吐口水最有效 可以試試
15樓：鹹魚二小姐
薄荷糖很有用！推薦可以試試看
吃了很辣的東西,吃什麼東西或藥解辣最快最好?
16樓：喵嗚咕
解辣5法：
1.呷醋
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
2.事後奶
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖哩時，以著名的凍飲lassi佐餐，更是雙得益彰。lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口脣降溫。
3.切勿飲酒
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
4.以甜制辣
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
5.青瓜
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟青瓜既解辣效果一流，立即見效！
17樓：手機使用者
可樂、雪碧都是刺激性汽水，喝了只會更刺激口腔的
最好喝些不帶刺激性的如椰子汁、純奶 醋 也不錯
18樓：匿名使用者
都說是牛奶，不過我試過，沒什麼作用，最好當然是冰水了，那個爽啊！
19樓：匿名使用者
最好喝涼的菊花茶。我說的是常溫的而不是冰的。
20樓：
醋、糖、白水、牛奶、烏梅汁最好，千萬別喝汽水。
21樓：
吃點酸的東西或者甜的就可以了。
22樓：靈兒妙招
辣到無法忍受的時候，吃什麼能快速解辣？原來這幾種東西這麼好用，生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招
怕吃辣的怎麼辦，吃了很辣的東西，不舒服，怎麼辦？
辣椒的辣可以用奶製品來中和，這是屬於化學成分中和，你可以在吃辣的東西的時候喝點牛奶或者奶製品就可以了。既然怕吃，就少吃吧！不過吃辣對於有些人有好處的，比如美容啊，而且吃過辣之後會感覺很爽！一種情緒的釋放！去適應一下，慢慢吃點，就可以了！不要畏懼哦！不過吃辣對於有些人有好處的既然怕吃！去適應一下！不要...
喜歡吃辣的人是無辣不香，但是為什麼太辣的食物吃了就會立刻肚子疼
中國人民的辛辣歷史是無窮無盡的，最近，一家著名的調味品公司 有毒有害食品的訊息被揭露出來。主要經營辣椒提取液 辣椒提取液和一些鹵素原料，專門為火鍋店 滷水店 但你知道嗎？新增過多的辣椒會不知不覺地傷害你的身體！辛辣不是一種味道，而是一種疼痛，而味覺是由食物直接刺激味蕾引起的。辣味是由辣椒素和作用於舌...
吃辣能治感冒嗎，感冒可以吃辣的東西嗎？
感冒時候吃辣椒能讓眼淚鼻涕直流，達到袪痰效果，它可以稀釋分泌的黏液，以免阻礙呼吸道，而且姜也是辣的，感冒喝薑湯很有效，就是這個原理，但是最有效的還是辣椒。秋冬季節吃辣容易上火，所以呢，在選擇用辛辣食物 感冒的時候，應該注意配合涼性食物，比如鴨肉，鯽魚，瘦肉，苦瓜，絲瓜，黃瓜，捲心菜。另外多吃水果，最...