1樓：匿名使用者
以前我們鄉下是將青椒抹乾水後埋在草木灰中，這樣過年時也有鮮青椒吃！土辦法，很環保。
2樓：延菱華
啥東西放時間長了都不好。想想怎麼趕緊處理才是正道，萬一時間長了，人家一吃吃出個好歹你就傻臉了
3樓：匿名使用者
冷藏。放點氮氣就更好了。。。液態的。
4樓：職場導師小周
怎樣儲存青椒:
取1只竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好，將青椒放滿後包嚴實，放在氣溫較低的屋子或陰涼通風處，隔10天翻動一次，可保鮮2個月不壞。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。
別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。
青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培。
新鮮青椒怎樣儲存久一點，急急急。。謝謝
5樓：mage灬心
新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為報紙包裹保溼還透氣。這樣才能使青椒更長久的儲存。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。
一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。
由於它翠綠鮮豔，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數增多等性狀變化。
中國於100多年前引入，現全國各地普遍栽培，青椒含有豐富的維生素c，適合高血壓高血脂的人群食用。
6樓：李學姐
回答1、常溫儲存。常溫條件下可以儲存兩到三天。
2、冷藏儲存。放入冰箱冷藏室可以儲存一到兩個星期。
3、冷凍儲存。放入冰箱冷凍室裡儲存，食用時再解凍，可以儲存一個月左右。
4、放入容器中儲存。將玻璃容器洗淨晾乾，把青辣椒放入容器中，可以儲存一兩週。
更多2條
7樓：熊熊旻騫
超市買來的青椒往往是被雜在一個塑料袋裡，在這個塑料袋上開幾個小洞，然後放到冰箱的保鮮區就可以了。
8樓：亢茗
如果有水珠先涼幹然後用保鮮袋裝起來紮緊放在冰箱冷藏最下層，因為靠近冷凍度數比較低儲存3到4天沒問題。
9樓：匿名使用者
用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，不要用塑料袋或者保鮮膜包裹 報紙包裹保溼還透氣
10樓：小笨掌櫃
擦乾青椒上面的水分，用報紙包著，放冰箱冷藏。
蔬果類的用紙包著比較耐放，因為這樣可以保證蔬果乾燥，不容易壞。如果不包紙的話，青椒很快就會鄒皮，或者變黑爛掉。
千萬別用保鮮袋包裝放冰箱冷藏，這樣容易聚集水分，讓蔬果更容易爛
11樓：瑰國黑騎
我存的是辣椒，冰箱恆溫2檔，可存10天多，時間太長不好吃了。
12樓：李樹的戀愛
1、冷藏儲存：青辣椒若能在短時間內吃完，只需要冷藏儲存即可。將青辣椒清洗乾淨，擦乾水氣，裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以儲存1～2周。
儲存期間如有損傷，必須立刻取出，否則會影響其他好青辣椒腐爛。
2、冷凍儲存：青辣椒若是有很多，短時間內吃不完，可以冷凍儲存。將青辣椒清洗乾淨，切塊後冷凍儲存，可以儲存1個月左右。
3、水裡儲存：將青辣椒裝入塑料袋裡面，再用牙籤在塑料袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水，將辣椒放進水裡面，將水盆放入通風處儲存，可以儲存一個月左右。
如果袋子裡面出現有水珠，可以將袋子開啟通風。
4、裝瓶儲存：準備一個乾淨的玻璃瓶子，瓶子裡面沒有一滴水，將辣椒放進去，同時加入一勺鹽，將玻璃瓶子放在乾燥處的地方，可以儲存一個月左右。
13樓：文字控
真空冷藏，還有就是有一種保鮮劑，在網上有賣。冷凍也可以，但解凍後感覺有點軟。
14樓：匿名使用者
您好，請問你打算儲存多久？
把青椒分層放在木桶或箱裡，層次間用黃土隔開，擺好後用蓋蓋嚴，所用的黃土溼度以手捏成團，落地即散開為好，每層黃土3釐米左右，每層辣椒5釐米，用此法可儲存到開春哦
新鮮的辣椒應在乾燥、通風、避光處儲存，可以保持辣椒不變顏色、不發黴變質。如將鮮辣椒均勻地埋在草木灰裡，可長久不壞；當然，最佳的貯存辦法還是放在冰箱或冷庫中。 陽光暴晒後的辣椒會損失顏色和光澤度。
忘君採納
15樓：匿名使用者
可以冷藏，可以醃製泡椒，這個要看你的條件了。
在家將青椒表面水跡涼幹，用報紙包起來放到冰箱的保鮮，不要用塑料袋或者保鮮膜包裹報紙包裹保溼還透氣。
看你急急，說明青椒可能量有點多，另外也可以將青椒用清水洗潔後涼幹水後，放入醃製四川泡菜，醃製好後可以在炒菜時放一點，自然酸健康，也可以在水煮魚放一些，味道不錯，可以試試。
16樓：我商不起啊
有多少青椒就找多少個塑料保溫箱，一般賣菜的家都有，不要讓青椒受凍，不要擠到，裝的鬆散些，青椒要乾澀，保溫箱裡不能有水分，裝進保溫箱後不要放在溫度過高的地方，以免出現哈氣。
17樓：等等等等
方法一：袋藏法
1． 取寬25～30釐米、長40～50釐米的塑料袋，在袋的中下部扎透氣孔。
2． 裝入青椒，紮緊袋口，放在8～10℃的空屋內，可貯存1～2個月。
3． 如袋內水珠過多，可每週開啟袋口通風1次，並揀出爛椒。
方法二：筐藏法
1． 取1只竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好。
2． 將青椒放滿後包嚴實，放在氣溫較低的屋子或陰涼通風處。
3． 隔10天翻動一次，可保鮮2個月不壞。
方法三：缸藏法
1． 以中小型缸為好，將缸洗淨，用1％的漂白粉消毒後晾乾。
2． 將青椒柄朝上層層放在缸內，排滿後用塑料薄膜蓋嚴缸口。
3． 為適度透氣，可在薄膜上打4個花生米大小的孔，或每隔1周開啟薄膜透氣半小時。
4． 缸放在8～10℃的室內，天冷時圍蓋草苫防凍。
核桃怎麼儲存時間長？
18樓：北京新東方烹飪學校
可以放入密封袋裡儲存；放入冷藏儲存；如長時間不食用，也可以放入冷凍儲存
新鮮青辣椒怎麼儲存更久
19樓：誰看淡了彼此丶
1、新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為報紙包裹保溼還透氣。這樣才能使青椒更長久的儲存。
2、穀糠藏法：穀糠（稻穀殼）是空心的殼質物，內含的空氣相對穩定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環境溫度的穩定。穀糠的體重比較輕，對辣椒的壓力較小。
但其缺點是吸水性強，易吸水變紅色。穀糠藏法在包裝、堆碼、管理等過程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒，且以耐藏性較好的尖椒類為主。
3、新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。
然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦。
紅辣椒在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
20樓：一紙寡言
對於愛吃辣的人來說，辣椒是廚房中必不可少的一種調料、配菜，做菜的時候放上一些，香辣過癮，十分開胃。就連我這種不喜歡吃辣的人來說，也喜歡在炒菜的時候用它調一下味，口感一下子就能好很多。
我在買辣椒的時候總喜歡多買上一些放在家裡以備不時之需，尤其是超市大減價的時候，更得多買一些。
辣椒買回來之後，就不怎麼管了，有的時候直接放在常溫下，有的時候將其放在冰箱裡。但是不例外的是，辣椒過一段時間就壞掉了，全都白白浪費了。後來我才知道，原來儲存辣椒特別簡單，掌握好方法，放1、2個月不成問題。
大家對儲存辣椒很苦惱的話，下面看看我的做法吧。
原來儲存辣椒這麼簡單，教你3種方法，久放不壞，再也不怕漲價了。
【辣椒的儲存方法】第一種方法：冷凍儲存法
1、辣椒不需要清洗，直接將其中腐爛的一些拿出來，留下品質較好的準備儲存。
2、準備一個保鮮袋，把需要儲存的辣椒全都放進去，接著把空氣排乾淨，封口即可。
3、這樣將辣椒放入冰箱內冷凍，記住一定是冷凍而不是冷藏，吃的時候自然解凍就可以了。
這種儲存方法很簡單，而且也可以儲存1、2個月沒問題，但是儲存出來的口感比不上新鮮的辣椒。
第二種方法：食鹽儲存法
1、這種方法同樣不需要清洗，只需要把壞掉的辣椒挑出來就行。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器內，然後將其放在陽臺上晾晒幾天。
2、準備一個保鮮袋或者是一個保鮮盒，把辣椒放進去，接著往盒子裡撒上一定量的鹽，密封起來。
3、放在一個乾燥通風的陰涼處儲存就行了。
這種儲存方法是不錯的，同樣可以儲存1個月以上，而且儲存出來的口感跟新鮮辣椒沒什麼兩樣，值得一試。
第三種方法：清水儲存法
1、把挑選好的辣椒放在保鮮袋裡面，把口紮緊，然後我們需要在保鮮袋上面扎幾個小孔，讓其透氣。
2、接下來準備一盆清水，把辣椒放在清水中，這樣不一會的功夫，保鮮袋裡面就充滿水了。
3、再把辣椒連同一盆水放在一個陰涼處，也能很好地儲存。
這一種方法同樣可以儲存1個月，口感跟新鮮的一樣，而且做起來也簡單方便。
21樓：李學姐
回答1、常溫儲存。常溫條件下可以儲存兩到三天。
2、冷藏儲存。放入冰箱冷藏室可以儲存一到兩個星期。
3、冷凍儲存。放入冰箱冷凍室裡儲存，食用時再解凍，可以儲存一個月左右。
4、放入容器中儲存。將玻璃容器洗淨晾乾，把青辣椒放入容器中，可以儲存一兩週。
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22樓：詞顧北
新鮮的辣椒放在袋子中，把口紮緊，用牙籤在袋子上扎幾個洞，放在清水裡面，可以儲存一段時間。一定要注意乾燥通風。
23樓：格雷森的小甜餅
新鮮辣椒肯定要放在冰箱冷藏，但是我覺得長久儲存不太現實，最好還是在一個星期之內吃掉，儲存的時候要注意，千萬不能沾水，不然就很容易爛，還有就是不要放袋子裡，我感覺那樣也很容易壞掉。
24樓：戀愛導師
新鮮辣椒最好用保鮮膜包裹住，再放進冰箱的保鮮層，如果量比較大，可以用保鮮膜包裹後放在紙箱裡，置於乾燥陰暗處就可以了。
25樓：二姑娘愛生活
原來儲存辣椒這麼簡單！放一年不壞還很新鮮，再也不怕辣椒漲價了
怎樣長期存放青椒？青椒如何長期儲存方法
1 首先我們將青椒放到洗菜盆中，用清水將青椒清洗乾淨，因為我們儲存青椒之後可以直接食用。所以我們需要將青椒徹底清洗乾淨，加上一點食鹽浸泡一下會更好。2 將青椒都清洗乾淨之後，我們將青椒上部的青椒柄以及裡面的青椒籽都去掉，隨後我們將青椒切成小塊，可以切成炒菜時候用到的大小即可，無需將青椒切得太小塊了。...
青椒能冷凍儲存嗎，青辣椒如何儲存呢？放冰箱能儲存得久一些嗎？
青椒可以冷凍儲存。青椒冷凍的儲存期限大約為一個月左右。因青椒放太久會脫水，原本光滑的外表會出現皺摺，入口口感不佳。若一次購買量較大，建議可以清洗 切塊後冷凍儲存，隨時可以取用，非常方便。將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存，特點是保持辣椒的鮮辣清香，可延長儲存時間。此法對辣椒有相當的要求，只有那種質地...
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