1樓：抱香蕉睡覺
青椒可以冷凍儲存。
青椒冷凍的儲存期限大約為一個月左右。因青椒放太久會脫水，原本光滑的外表會出現皺摺，入口口感不佳。若一次購買量較大，建議可以清洗、切塊後冷凍儲存，隨時可以取用，非常方便。
將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存，特點是保持辣椒的鮮辣清香，可延長儲存時間。此法對辣椒有相當的要求，只有那種質地十分堅硬飽滿的辣椒才能冷凍儲存。其它辣椒若冷凍，解凍以後將完全軟化。
需要時，從食品袋中取出若干，略微沖洗即可使用，餘下的繼續凍入冰箱。
2樓：小佳會生活
青椒千萬別放冰箱了，教你一招，放一個月都不蔫不壞，太實用了，生活小妙招，生活小技巧，生活小竅門，希望能幫助到大家，謝謝！
3樓：匿名使用者
凍製法:即將鮮辣椒裝入食品袋放入冰箱冷凍儲存。特點是保持了辣椒的鮮辣清香。
可儲存兩年左右,但以一年內為佳。此法對辣椒有相當的要求,只有那種質地十分堅硬飽滿的辣椒才能冷凍儲存,如野山椒、朝天椒、小米椒等,也要適當挑選。其它辣椒若冷凍,解凍以後將完全軟化。
需要時,從食品袋中取出若干,略微沖洗即可使用,餘下的繼續凍入冰箱。主要用於涼拌類川菜和麵條類食品的調味。
4樓：匿名使用者
親，不能。青椒不能冷凍
儲存。會變質。
希望能幫到你！
青辣椒如何儲存呢？放冰箱能儲存得久一些嗎？
5樓：美菱吧
其實超市買回來的青椒，不要用水洗直接用保鮮膜或保鮮袋包好，直接放冷藏室果菜盒裡，保鮮效果會更好。
6樓：返老還童好麼
用淡鹽水洗乾淨晾乾，然後用保鮮膜包好放在冰箱裡。可以儲存時間長，也可以放在保鮮盒裡。
7樓：小陽有妙招
回答您好，有以下儲存方法：
1.冷藏儲存： 將青辣椒清洗乾淨之後將外表水分擦乾，然後裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏即可。
2.裝瓶儲存： 將青辣椒放到乾淨的玻璃瓶子裡，然後加入一勺鹽，改好後放到乾燥處的地方儲存即可。
3.將青辣椒清洗乾淨之後將外表水分擦乾，然後針和線將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來之後將它掛在陰涼通風處即可。
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8樓：拾萬里之外
青辣椒放冰箱能儲存得久一些，儲存方法：
1、把辣椒的蒂剪斷。
2、點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上。
3、等凝固之後，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱裡。
4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。（此法可儲存3周以上）。
9樓：愛sj愛兔
裝在塑料袋裡，放在冰箱可以放四五天沒問題。
鮮辣椒放在冰箱裡凍了還能吃嗎？
10樓：優雅的小六
鮮辣椒屬於蔬菜類食物，在冰箱裡凍了（即冷藏）後是可以食用的。
由於鮮辣椒含有大量的維生素，在食用前保鮮不當會造成維生素的損失，其中損失最多的是維生素c，其次是維生素b2。維生素在常溫條件下容易在空氣中被氧化而破壞，儲存外葉、外殼可延緩維生素的破壞。
所以，冷藏比常溫貯藏更有利於鮮辣椒的保鮮和營養成分的儲存。但把鮮辣椒一股腦都放進冰箱也不是好辦法，不同蔬菜應該分類保鮮。
鮮辣椒的營養價值：
1、寒冷潮溼季節吃一些辣椒能抗寒，又能防止因受涼受潮引起風溼性關節炎、慢性腰腿痛、傷風感冒及凍傷等疾病。
2、刺激唾液和胃液分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。
3、吃辣椒可以開胃消食、暖胃驅寒，同時還能促進血液迴圈，改善怕冷、凍傷。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂**的作用。
11樓：離為火
鮮辣椒放在冰箱裡凍了還能吃，只要沒變質，都可以吃。
但是不建議冰凍，鮮辣椒拿出來解凍以後再吃會變軟，影響口感。
鮮辣椒凍過可能會影響口感，可以選擇做成其他美味的食物。
可以把鮮辣椒做成辣椒醬，想吃了就可以來點吃很方便（注意器皿一定要乾淨、衛生，包裝要密封）。
也可以把它晒乾做成幹辣椒，可以延長儲存時間，也會節省時間。
如若覺得費事，可以直接將鮮辣椒切塊，密封儲存。
擴充套件資料
紅辣椒的營養價值：
含有豐富的維生素c、b族維生素，β-胡蘿蔔素，鉀、鎂、鐵等微量元素，及辣椒素等成分。
紅辣椒的功效：
1、有益於長壽。
2、有益於腸道健康、對抗肥胖。
3、具有抗氧化、抗發炎、抗癌的功效。
4、促進唾液分泌，促進消化，改善食慾。
5、幫助緩解關節疼痛、肌肉痠痛。
6、降低膽固醇，促進心腦血管健康。
12樓：霸道的浴霸
可以，只要還沒被凍壞。
辣椒是熱性草本植物,冷凍後起到冷熱平衡的作用。在冷凍時食用口感不辣。
新鮮辣椒的儲存方法：把辣椒的蒂剪斷，點燃蠟燭，將蠟油滴在辣椒蒂的橫切面上，等凝固之後，再把辣椒放入保鮮袋，存放在冰箱裡，注意不要碰掉辣椒蒂上面已經凝固的蠟燭。（此法可儲存3周以上）
幹辣椒的儲存方法：把幹辣椒裝在一個透氣性良好的容器中，用保鮮膜封口，然後用針扎一些洞，保證透氣性，放在通風處就可以了。
凍辣椒會發苦，放熱水裡焯一下再炒就好吃了。
我想把辣椒長時間保鮮，放在冰箱冷凍，拿出來能吃嗎？
13樓：鍾離連枝達嫻
如果是辣辣椒，沒有問題，我家辣辣椒在冷凍室中都存一家了，辣味一點都沒有變，而且還是那麼鮮。
如果是那種菜椒，肯定就不行了，一凍就軟了，不再脆了。然後就不能吃了！
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