如何讓蒜苗儲存時間更久

2022-02-12 19:24:51 字數 2585 閱讀 9299

1樓:単聲噵鎝瞹眛

1、冷藏法。將蒜苗充分預冷後,裝入筐或板條箱內,或直接堆垛在貯藏的貨架上,使庫溫控制在1℃左右。

2、快速降氧法:將蒜苗堆放好並用塑料帳密封后,連續抽氧灌氮3—4次

3、將帳內含的氧量降到1—3%,在貯藏過程中使帳內含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右為好。

4、自然降氧法:蒜苗進帳後,立即將塑料帳密封,帳內的氧氣由蒜苗自行吸收。

5、使氧分壓逐漸下降到2—4%,以後每天測定調節,使氧分壓保持在所需要的範圍內。

6、充二氧化碳法:在蒜苗堆放好並用塑料帳密封后,先吸出帳內少量氣體,使帳內氧氣與二氧化碳含量基本相同。

7、隨著帳內含氧量的下降,應用消石灰吸收二氧化碳,使其相應下降。以後含氧量宜控制在1—3%,二氧化碳10%,溫度14—16℃。

2樓:創妙招

蒜苗買的太多吃不完怎麼辦?教你一個儲存方法,儲存半年依舊新鮮

3樓:匿名使用者

最簡單的方法是利用舊報紙,將葉片噴點水,然後用報紙包起來,以直立的姿勢莖部朝下放入冰箱蔬果保鮮室,就可以有效地延長儲存時間,留住新鮮。

4樓:匿名使用者

用舊報紙有害健康!!得用衛生紙!!或者直接把頭放在溼土裡!!

山藥怎麼做最好吃?

5樓:湖北新東方培訓學校

2.紅豆山藥糕,紅豆和山藥也可以搭配做成可口的美食,做法也不難,先將紅豆和山藥豆煮軟,將紅豆倒進砂鍋熬一會,加一些白糖,直到紅豆水分變幹,注意要不停的攪鍋底,防止粘鍋,然後將山藥壓成泥狀,取一四方形容器,把山藥倒進容器內抹平,再把紅豆鋪在上面抹平,最後再把山藥蓋在紅豆上面抹平,即可製成紅豆山藥糕。

3.紅棗山藥湯,紅棗和山藥一起熬湯,可以成為一道鮮美的紅棗山藥湯,紅棗有收斂氣血的功效,再加上山藥的補氣、補血的效果,對於補充氣血有很好的作用,增強脾胃和肺的功能,再加上紅棗山藥湯味道鮮美,口感好,很容易讓人一下子愛上紅棗山藥湯。

4.紫薯山藥糕,紫薯的營養成分不亞於山藥,製作方法也很簡單,紫薯山藥糕的做法是:將去皮的紫薯和山藥都蒸一遍,然後紫薯和山藥豆分別搗成泥,裡面可以加一些糖,然後用花型模具壓成各種形狀,即可製成紫薯山藥糕。

6樓:江淮一楠

清炒山藥木耳是最好吃的,做法如下:食材:山藥350克 ,鹽適量、木耳(發好)250克,小蔥1根。

1、木耳發好以後洗乾淨,撕成大小合適小片。

2、山藥切片,沒入水中。

3、蔥切成蔥花。

4、鍋子燒熱後倒入油,把山藥迅速濾水,倒入鍋裡大火快速翻炒,緊接著倒入木耳炒兩下。

5、關火,加入蔥花和鹽,借用餘溫再炒兩下就可以盛盤了。

7樓:匿名使用者

清炒山藥木耳

食材:山藥350克 ,鹽適量、木耳(發好)250克,小蔥1根1、木耳發好以後洗乾淨,撕成大小合適小片。

2、山藥切片,沒入水中。

3、蔥切成蔥花。

4、鍋子燒熱後倒入油,把山藥迅速濾水,倒入鍋裡大火快速翻炒,緊接著倒入木耳炒兩下。

5、關火,加入蔥花和鹽,借用餘溫再炒兩下就可以盛盤了。

8樓:in體壇

山藥蒸丸子

用 料胡蘿蔔 半根 山藥 150克

豬肉糜 300克 蛋清 25克 薑末 10克料酒 1勺 醬油 1大勺 鹽 1小勺

做 法1 | 將山藥去皮切成小塊。上鍋蒸熟,搗成泥待用。

2 | 將豬肉糜、山藥泥一起放入容器。

3 | 加入蛋清、薑末、料酒、鹽混合攪拌。

4 | 倒入醬油順一個方向,儘可能多的攪拌,將肉餡上勁。

5 | 胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片,肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子。

6 | 將做好的肉丸子放在胡蘿蔔片上,裝入盤中。蒸鍋內加入適量的水燒開,放入肉丸子大火蒸8分鐘左右,熟透即可。

小 貼 士

1 | 選擇肉糜時要有肥有痩,全瘦肉不好吃。

2 | 山藥不蒸熟搗爛也可以切成很碎的山藥丁與肉糜混合,但是需要加入適量澱粉,不然不易搓成結實的肉丸子

9樓:只想躺著有錯嗎

山藥富含胡蘿蔔素、維生素b1、b2和維生素c、澱粉酶以及粘多糖等營養物質。其中,胡蘿蔔素、維生素c等具有抗氧化功能,並可提高人體免疫力。「而粘多糖與無機鹽結合,可增強骨質。

」付金如補充道,粘多糖對心血管大有裨益,高血壓患者常吃山藥可預防血管的早起硬化。木耳發好以後洗乾淨,撕成大小合適小片。

2、山藥切片,沒入水中。

3、蔥切成蔥花。

4、鍋子燒熱後倒入油,把山藥迅速濾水,倒入鍋裡大火快速翻炒,緊接著倒入木耳炒兩下。

5、關火,加入蔥花和鹽,借用餘溫再炒兩下就可以盛盤了。

紅豆用電飯煲或者電高壓鍋煮至熟軟(注意:是熟軟不是熟爛哦,萬一煮爛了也沒關係只是不好看),水量與紅豆齊平千萬不要放多了水,寧願少點,一般情況要重複煮2-3遍紅豆才軟。

2 、煮紅豆時在鍋上面放一個架子把山藥清洗乾淨後放在紅豆上面蒸軟,這樣紅豆熟了,山藥也好了。

3 、紅豆與山藥都軟了之後,紅豆倒入炒鍋加白糖用中火熬一會直至紅豆的水分蒸發(若煮好紅豆紅豆中水基本沒有,加糖後需要加一點水)

4 、鏟子不定時的翻動防止沾鍋。山藥去皮用勺子壓成黏糊狀備用。

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