1樓：小張分析汽車
香椿樹上嫩紅色的香椿芽剛剛抽出，老百姓已經在香椿樹下仰望饞眼，開始用長長的竹竿一端綁上鐮刀開始摘香椿芽了。把香椿芽加入翻炒依次加入適量的食鹽、味精等，最後加入適量的水分煮開後再將煮熟的麵條加入其中即可食用，加入麵粉調製成麵糊狀，放入雞蛋、蔥花、料酒等攪拌混合，油鍋中煎制兩面金黃後即可食用，綿軟彈牙。放入食鹽、花椒、薑絲、白酒等混合揉搓，擠掉醃製出來的水分，裝入密封罐中，一週後就可以開罐拌上香油就可食用，涼拌香椿，油炸香椿，也就是這幾種吃法，不是大家不會做其他的，是因為大家下班回家後，太累了，老家種了香椿樹，每年開春都會掰香椿芽來做成各種美食，下面我來介紹一下香椿芽的幾種經典吃法焯水的適合一頓吃完。
如果比較多用鹽揉搓變色後可以儲存時間更長一些。這兩種方法都可以有效去除香椿裡的硝酸鹽。
扮了一次又發出一茬。有的回去炒、有的回去蒸飯，但是我認為香椿最經典的吃法是香椿拌豆腐。吃涼拌的，炒雞蛋，炒肉絲，燒魚，都能變著花樣地做，隨著大家對香椿芽的接受和喜愛程度增加，近年來香椿芽已經出現了供不應求，****的趨勢。
眼看又到了春季，我把新鮮的香椿芽做拌食、炒食、包餡，剩餘的都焯水後存放或醃製，隨時享用。
選一塊肥瘦相間的臘肉，煮一下切成片，香椿芽一樣用開水燙好，像炒回鍋肉一樣，放上蔥薑蒜，辣椒也很美味。香椿芽用開水燙一下，撈出過涼水，擠幹水分，然後切成碎末裝入碗裡，蔥切成沫，放入大豆油，味精，鹽，一起拌勻香椿豆腐就做好了。切記不能放香油，香油會蓋住香椿和豆油的香味吃不出大豆油香椿的味道了。
2樓：小自信
可以和雞蛋放在一起炒著吃，也可以和麵放在一起蒸著吃，這兩種吃法各有各的好處，營養價值都很高。
3樓：桃子本家
香椿常見吃法香椿炒雞蛋 、香椿拌豆腐 「香椿」素有「樹上蔬菜」之美譽，可以食用的是香椿樹的嫩芽。 「香椿」營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉、維生素e、維生素c、胡蘿蔔素和性激素物質
4樓：俊澤計算機專家
香椿的季節很短，香椿最常見的吃法是混合雞蛋一起炒，炒出來的雞蛋香椿美味可口。再就是可以涼拌了吃，過水，加入食鹽、醬油、生抽等調料一起拌了吃。
5樓：土豆地瓜豆角
第1點可以用來炒肉，非常好吃很有味道，第2點也可以用來做冷盤裡面放一點香菜，味道是很不錯的，第3點也可以用來做非常好吃的，這個燉肉味道是非常香甜可口的。
6樓：夏見冬
最常見的香椿吃法就是香椿炒雞蛋，香椿炒雞蛋的味道非常濃郁，是一道非常受歡迎的家常餐。
7樓：龍小龍老師
炒、蒸、涼拌。我們一般常見的吃飯炒著吃，比如香椿炒臘肉、香椿炒雞蛋等。也可以用來蒸著吃，比如香椿蒸雞蛋、香椿蒸豬腳。也可以用來涼拌，先過下水，再用來涼拌。
8樓：太巧的寶寶梓璇
香椿含有亞硝酸鹽，根據採摘時間及食用時間而遞增，雖然是不錯的「樹上蔬菜」，為了健康食用不引起***，正確的食用方法很重要。每年在香椿季，都能看到因食用香椿而入院的，大部分野菜，必經焯水才安全。香椿雞蛋、香椿炒臘肉是常見的香椿家常菜，烹飪時，時間不能太短，這是因為焯水時香椿芽並沒有熟透，炒雞蛋時分開炒，既能保持兩種食材的最佳風味，又能炒熟；
吃香椿對人體有哪些好處，吃香椿的好處和壞處
香椿是早春最早的一種樹生食用植物,不僅味道可口,其營養人價值更高.除了含有蛋白質 脂肪 碳水化合物外，還有豐富的維生素 胡蘿蔔素 鐵 磷 鈣等多種營養成分,中醫有香椿味苦 性平 無毒，有開胃爽神 祛風除溼 止血利氣 消火解毒的功效，故民間有 常食香椿芽不染病 的說法。其吃法更是花樣繁多.香椿含有維生...
常見的堅果都有哪些
果皮堅硬的果子都是。比如 核桃 板栗 松仁 花生 榛子 杏仁 葵花子 腰果仁 西瓜子 南瓜子等。堅果，閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質 油脂 礦物質 維生素較高，對人體生長髮育 增強體質 預防疾病有極好的功效。堅果類食物多數是植物...
常見鹼性食物有哪些，常見的鹼性食物都有哪些
在日常生活中，常見鹼性的食物大致有一下幾類 第一類蔬菜類，大部分的蔬菜都是含鹼性的，其中包括大白菜 小白菜 油麥菜 番茄 西葫蘆 海帶 菠菜等，都是含有鹼性的 第二類水果類，大部分水果包括蘋果 橘子 西瓜 桃子 香蕉 柿子 桂圓等都是鹼性的水果 第三類 堅果類，梨子 核桃 杏仁等都是含有鹼性的堅果 ...