海蔘放冰箱五年可以吃嗎，海蔘存放已經五年了,是否可以吃

1樓：古方紅糖

一般情況下在冰箱裡凍了5年的海蔘是不能吃的。

即食海蔘是已經煮熟了的海蔘，其中含有豐富的水分和營養成分，在儲存過程中容易出現腐爛等變質情況，因此儲存的時間相對幹海蔘來說較短，冷凍儲存時間一般在1-2年。

海蔘的儲存方法也比較多，比較常見的就是鮮海蔘和幹海蔘。凍幹海蔘無法泡發大，買來什麼樣，泡發後大小基本沒有變化，並且吃起來有點像木渣渣，沒有水發海蔘應有的勁道口感。所以，不建議購買凍幹海蔘。

擴充套件資料：

海蔘存放介紹如下：

切記，海蔘怕受潮，受潮變質後，吃起來有發黴的味道，所以儲存環境一定要乾燥。很多消費者以為把幹海蔘放在冰箱儲存更好，其實這是一種誤解，冰箱溫度雖低但是由於環境比較潮溼，海蔘容易受潮變質，並不利於儲存。

即食海蔘是目前市面上最省事，最簡單方便食用的海蔘。儲存方法：密封袋密封好，放冰箱冷凍區，最好在零下18℃以下！在0-4℃儲存5-7天，-18℃以下冷凍儲藏12個月。

2樓：曦暮梓

發好的海蔘一般能夠冰箱冷凍貯藏一個月左右。對於已經發好的海蔘，是可以進行再次冷凍儲存的，只是海蔘儲存的時間會有所縮短，在食用口感和營養價值上也有所降低，一般能夠儲存一個月左右。

幹海蔘在儲存時，一般來說，存放在冰箱冷凍區能夠放2-3年。冷凍和冷藏都是可以儲存的，兩者都能在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生，對食物的保鮮有所幫助；長時間的冷藏會滋生大量的細菌，這邊不建議放冰箱五年再次食用。

海蔘存放已經五年了,是否可以吃

3樓：匿名使用者

可以食用，因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。

幹海蔘的儲存方法

1、幹海蔘儲存在乾燥通風的地方就可以了。因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。

2、為了怕影響其質量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長期儲存，那麼最好放到凍藏，要食用前再解凍。這是最安全的儲存方法。

4樓：板弟弟

幹海蔘的保質期一般在2~3年。

關於海蔘的儲存情況及期限詳見以下內容：

1、幹海蔘：將幹海蔘密封，放在通風、乾燥處。保質期可達2-3年。幹海蔘儲存在乾燥通風的地方就可以了。因為海蔘的肉質已經乾枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會壞。

2、即食海蔘0～4℃儲藏90天。開袋後不食用需冷凍儲藏。如果超過90天的話，可進行冷凍儲藏，可儲藏12個月，但其口感會有所改變，營養不會發生流失。

3、單凍海蔘冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

4、高壓海蔘冷凍（-15℃）條件下儲存12個月。

5、凍幹海蔘密封置於乾燥處，常溫下36個月。

5樓：死寂般落寞

一般帶鹽的幹海蔘能儲存2年，加工工藝好的能儲存10年。15年了勸你最好別吃了，下面附鑑別方法：

首先看：如果沒有發黴，或乾癟，就通過了第1關再聞：如果沒有黴味就好

再摸：沒壞的幹海蔘乾燥而豐滿，並不乾癟

如果你還不信，就發制，看看

6樓：匿名使用者

所有物品都要有一個保質期，過了的話，一沒有口味，二少了營養，三有可能變質，所以建議不要食用為好，東西可能貴點，但我想與健康比起來的話，後者還是要重要一點，你說呢？

7樓：匿名使用者

不可以吧，都放了五年了肯定不能吃啊

8樓：匿名使用者

海蔘放兩年了還能吃嗎

9樓：李

如果是幹海蔘儲存的好，沒有受潮的話就可以吃，建議您吃可以之前可以用捏一下海蔘是否是乾的，有沒有變軟，如果沒有變軟就可以食用，因為幹海蔘保質期一般放7-8年都沒有問題。下面附上幹海蔘正確的儲存方法：將幹海蔘放在通風乾燥處密封儲存就行，防止受潮就行。

如果有輕微的受潮，就放在太陽下面晒晒就行。一般幹海蔘儲存幾年都沒有問題。