1樓：溫泉打獵的油松
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油、酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，是口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡製品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅乾等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅乾可提高起酥性，不易走油。
最近研究表明，植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。為此,油脂廠家也開發了新的氫化技術,氫化過程中不會產生反式脂肪酸,並已用在部分產品上取代原有含反式脂肪酸的植脂末，世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定．
fda和who等機構認為，每天吃2克的反式脂肪酸對人體健康沒有顯著影響，所以允許在食品中存在一定量的反式脂肪酸。如果奶精只是作為咖啡增白劑使用的話，人體每天的攝入量很難超過2克；因此目前美國市場上的奶精依然有很多是用氫化油生產的。如果把奶精沖水喝或者當原料來製作其他食品，那麼就有可能攝入太多的反式脂肪酸，對人體不益。
2樓：匿名使用者
允許吧，超市還有賣的，否則的話就不讓賣了
植脂末可以食用的嗎?對人體有害嗎?
3樓：生活中的小蜜蜂
植脂末可以食用，但是不能過量食用；植脂末對人體有害。
植脂末中就含有反式脂肪酸。攝入過多的反式脂肪酸對人體健康不利，會引起心血管疾病，會增加不良膽固醇，還會減少良性膽固醇的含量，干擾必須脂肪酸的新陳代謝，可能引發某種癌症，平時要少食用。
植脂末基本含脂率在20％～75％之間，用於珍珠奶茶、咖啡伴侶、營養麥片裡的植脂末含脂率一般在32％，而且含脂率在30％左右的植脂末也是最為普遍的，植脂末最好少吃，對人沒好處。
擴充套件資料
植脂末速溶性好，透過香精調味風味近似「牛奶」，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，可降低生產成本。
植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡製品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅乾等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅乾可提高起酥性，不易走油。
4樓：文化永生
植脂末可以食用，如果製作過程中不完全氫化產生反式脂肪酸則對人體有害。
植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。但是全部氫化不會產生反式脂肪酸。
5樓：匿名使用者
植脂末俗稱「奶精」，主要由糖漿、植物油脂、酪酛酸鈉、乳化劑等成分組成。奶精基本分熱溶型、冷水速溶型和發泡型三種，被廣泛用於調味料、營養麥片、嬰兒配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固體衝調食品，以及乳飲料、珍珠奶茶、咖啡伴侶、冰淇淋、冷凍、烘焙、糖果等方面，是開發方便美味的現代食品不可缺少的原輔料。大家熟悉的雀巢咖啡伴侶就是100％的植脂末，在他的配料表裡可以看到。
奶精基本含脂率在20％～75％之間，用於珍珠奶茶、咖啡伴侶、營養麥片裡的植脂末含脂率一般在32％，而且含脂率在30％左右的植脂末也是最為普遍的，最好少吃，對人沒好處。
植脂末的危害是什麼？
6樓：灰色人生
危害：可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，但是全部氫化不會產生反式脂肪酸，目前這種全部氫化的工藝非常成熟。世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定。
7樓：猴山母大
不少愛喝咖啡的人，或者是愛吃小零食的人，可能都會在食品包裝標籤上見過植脂末這個名字，植脂末又叫做奶精，主要是以氫化植物油為原料加工製作而成，在食品中應用十分廣泛，常常新增在咖啡、蛋糕、餅乾、巧克力、冰激凌以及飲料等食物中，主要用來替代奶製品，可以大大改善食品的口感，同時又可以降低生產成本，在食品工業中的應用已經有幾十年的歷史。氫化植物油的生產過程中會產生反式脂肪酸，這種物質對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。美國哈佛大學醫學院經過研究發現：
反式脂肪酸攝入大大增加了患心臟病的風險，不但如此，它還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統健康，增加2型糖尿病的患病風險並導致女性不孕和罹患乳腺癌。氫化植物油在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，對人體的害處是顯而易見的。
所以，對於含有植脂末的食品，要儘量少吃，以避免植脂末造成的對人體的危害。
8樓：
在有爭議的時候，寧可相信其有害，也不能拿自己的健康去做實驗
9樓：匿名使用者
植脂末是氫化植物油 工業提取合成的 人消化不了 吃多了以後 會堵塞血管
植脂末是什麼？植脂末到底是危害多嚴重？
10樓：
植脂末又叫做奶精，主要是以"氫化植物油"為原料加工製作而成，是速溶咖啡的主要成份，主要用來替代奶製品，可以大大改善速溶咖啡的口感，同時又可以降低生產成本。
植脂末的主要原料 "氫化植物油"的生產過程中會產生"反式脂肪酸"，這種物質對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
美國哈佛大學醫學院經過研究發現："反式脂肪酸"攝入大大增加了患心臟病的風險，不但如此，它還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統健康，增加2型糖尿病的患病風險並導致女性不孕和罹患乳腺癌。
其實，"氫化植物油"在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，對人體的害處是顯而易見的。
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植脂末的特點：
採用優質植物油脂配以酪蛋白精工製作，應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中，雖然能改善食品的口感，但是含有大量的對人體有害的物質。
植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡製品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅乾等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅乾可提高起酥性，不易走油。
植脂末速溶性好，透過香精調味風味近似「牛奶」，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，可降低生產成本。
11樓：
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產品)、酪蛋白為主要原料的新型產品。它又叫反式脂肪酸，能誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。它會讓人很容易胖而且最容易就是胖腰...
而腰部過於肥胖極容易得脂肪肝。。。。
常用於用於
飲料：咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。
食品：即溶麥片、快餐麵湯料、方便食品、麵包、蛋糕 餅乾、調味醬等。
一天人體只能代謝幾克而已。少吃一點不太要緊；不要頻繁、大量的攝入。孕婦之類特殊體質禁用
希望能夠幫到您，望採納。
12樓：
這種東西一種化學原料，非常有毒的，對人們身體非常有害
13樓：越磨越光芒
植物脂末，它沒有什麼危害呀，就是植物的油脂
14樓：
裡面有反式脂肪酸，人體難以代謝，對人體危害很大。儘量不攝入。
15樓：雪落下的聲音
關於植脂末的危害好像還是有一些爭議的。
16樓：拾萬里之外
植脂末又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
咖啡植脂末沖水喝有什麼後果
17樓：
植脂末其實就是奶精，主要成分是氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉。咖啡專用植脂末脂肪含量一般在28%-35%，如果大劑量飲用植脂末，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
18樓：虎躍龍騰
植物脂末就是純新增劑，一點好處也沒有，只增加它的口感
喝咖啡經常加植脂末有害麼？
19樓：單夢晨澄鈞
長期食用植脂末，容易血脂症高，動脈硬化，增加患心臟病的危險。
植脂末是什麼？植脂末到底是危害多嚴重
這種東西一種化學原料，非常有毒的，對人們身體非常有害 植物脂末，它沒有什麼危害呀，就是植物的油脂 裡面有反式脂肪酸，人體難以代謝，對人體危害很大。儘量不攝入。關於植脂末的危害好像還是有一些爭議的。植脂末又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油 酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特...
植脂末是什麼東西 植脂末的危害是什麼
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紅磚廠政策還允許嗎，新建紅磚廠政策還允許嗎？
紅磚就是我們日常所說的粘土磚，為了保護土地資源，在十年前就已經在嚴格控制粘土磚廠的開辦，2010年以後不僅不允許開辦粘土磚廠，而且幾乎全面關閉了粘土磚廠。現在只有偏遠地區還有為數不多的粘土磚廠的存在 國家關停紅磚廠的政策 都是地方的土政策，我們這裡也把磚窯取締了，為了環保，節能減排，氣的作用微乎其微...