1樓:大語卯喜
1.夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大,大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止
生蟲的方法:
一、無氧儲存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝晒)乾透,然後將大米
裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,這樣大米可以儲存較
長時間。
二、花椒防蟲儲存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至
30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放
入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸溼儲存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部)
,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法:幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時,大米
和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中,這樣反覆幾次後即可防
止米黴變和生蟲。
2把米加上毒藥
讓那些蟲子不敢來咬哈哈
2樓:郭妙顏不鈺
夏季大米在保管過程中,由於方法不得當,,常常會生蟲,這不僅造成大米的數量損失,』更嚴重的是影響食品衛生。應該怎樣預防呢?
(1)米具要潔淨、嚴實。最好將米放在缸、壇、桶中,並備有嚴實的蓋。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,紮緊袋口。
(2)將布袋在煮過的花椒水中浸泡,把涼乾的大米放在風乾後的袋子中,再用紗布包些當年新花椒,分別放在米的上、中、底部;紮緊袋口,這樣既防黴變,又能驅蟲。
(3)將海帶和大米按重量1:100的比例混放,每週取出海帶晒去潮氣,便能保持大米乾燥不黴變,並能殺死米蟲。
(4)在米桶裡放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭,同樣可以達到防止蟲蛀的目的。
3樓:豫東一支花
米袋裡放上米蟲害怕的這個,大米再也不生蟲,方法太棒了
夏天如何讓大米不生蟲?
4樓:抱香蕉睡覺
花椒可以防止大米生蟲。
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:
準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋大米產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁裡10分鐘,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
5樓:
存放大米的方法
1.花椒防蟲存米法。取花椒30——40粒,放入鍋內。
鍋內加適量清水,以稍多於浸泡存米布袋的水量為宜。加熱,待水涼後,將存米的布袋放入水中浸泡5分鐘。取出晾乾後裝入大米,可防止大米生蟲、黴變。
用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包,均勻的放在米袋的各個部位;再把米袋的口部繫緊,將整袋大米放在陰涼通風處,也可起到同樣效果。
2.塑料袋無氧存米法。取透氣性較差的無毒食用塑料袋若干個,將每兩個塑料袋套在一起備用。
將大米鋪在陰涼通風的地方晾乾,裝入套在一起的兩層塑料袋內。儘量裝的滿一些。裝好大米後用手將袋口殘餘的空氣擠掉,用繩栓緊袋口。
不過,容量大的塑料袋家庭中不易找到,所以,此法適宜儲存少量的好大米。
3.海帶吸溼存米法。存放大米時可將佔大米重量10%的乾燥海帶和大米一起裝入米袋內,由海帶將大米外表的水分吸乾,防止大米生蟲或變質。
4.甲魚骨髓存米法。將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出,用乾淨的溫水將其洗淨、晾乾,然後用紗布包好後放入米袋內,可防止大米生蟲、變質。
若將甲魚殼直接放入大米中,也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果 。
5.大蒜辣椒大料存米法。把大蒜去皮後與大米混裝入袋,或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大米共存,也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果。
6.「袋」加「缸」存米法。可將大米攤晒後放入口袋內,紮緊口,然後放入米缸,並將米缸置於乾燥、通風處。
入夏後,溼度隨氣溫的升高而增大,「袋」、「缸」內的大米常由內向外、由中間向米袋兩端發熱。此時,每隔10天,宜將大米從「袋」、「缸」中倒出來,通風、散熱、降溫,然後重新收藏。
7.白酒殺菌存米法。在春夏末初之前,將大米裝入米缸或其它可以密封的容器內。
取一瓶白酒,開蓋後瓶口高於米麵,將酒瓶插埋在大米的**部位。封閉容器。白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大米生蟲黴變的作用。
6樓:幫家妙招
夏天家裡大米總生蟲?教你3個方法,大米放多久都不生蟲,太棒了
7樓:匿名使用者
將一些花椒包在紗布裡 然後放在大米里 過幾天就沒有蟲子了^_^
8樓:匿名使用者
放20幾個花椒用紗布包紮緊放入米袋中間,或放幾顆帶皮的蒜瓣。
9樓:匿名使用者
用紗布包幾十粒花椒,放入米袋,可防生蟲
10樓:求助
放大蒜頭2頭,就可以了,我家賣米的,就是這樣儲存的
11樓:匿名使用者
大米中放點花椒就不容易生蟲了
怎樣儲存大米不生蟲子
12樓:抱香蕉睡覺
一、以下方法儲存大米不生蟲子
1、大蒜防蟲法
在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。
2、瓶裝防蟲法
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內,也能儲存很長時間不生蟲。
3、花椒防蟲法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器裡,放置於上、中、下不同的位置,然後把容器蓋嚴。
4、幹海帶防蟲法
在大米中放一些幹海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出並晒乾,然後再放回米缸。此方法可反覆使用,能有效防止大米黴變和生蟲。
5、食用鹼防蟲法
在裝米的容器底部鋪些可食用鹼,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。用密封袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾,再裝米時就可以防止生蟲了。
二 、米蟲的危害
1、米象是重要的倉儲害蟲之一,主要為害儲存2~3年的陳糧,繁殖能力強,食量大,因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。
2、吃了米蟲對身體沒有害。米一般都會長點米蟲,商家怕有投訴,一般通過劇毒氣體殺(當然散了也就沒有了,國際慣例都那麼做),就怕有殘留。反而長米蟲還安全點,和菜蟲一樣。
如果你對異體蛋白不過敏,吃了米蟲無妨。
3、米象是一種害蟲,一般生長於玉米、稻米、小麥、高粱等穀物當中。但是一般米象都是啃食穀粒等為食的,所以它不會咬人的,不用過於擔心。
13樓:alice柯欣
1、低溫儲存口感最好
若要保留新米的口感和品質,可將大米儲存在低溫環境中,比如儲存在冰箱中就是比較好的方法,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。
2、通風除糠法
夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲,入夏後,可將儲存的大米再篩一次,除淨細糠,儲存於通風處,能避免生蟲。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲。
3、塑料瓶存放大米不生蟲
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗乾淨,晾乾。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。
4、花椒有驅蟲作用
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:
準備幾塊乾淨的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米麵產生作用。
5、白酒可起到防米蟲的功效
在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋。把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然後密閉米缸儲存。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米黴變。
6、用石灰預防大米生蟲
在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。
7、海帶防止大米生黴
在大米中放進幹海帶,可殺死害蟲、抑制黴菌。7天后可殺死96%以上的粉蟎和蛾類害蟲,並吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出變潮溼的海帶,換上幹海帶。
取出的潮溼海帶經晾晒後還能繼續使用。
8、大蒜預防大米生蟲
在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,同樣能起到防蟲的效果。
擴充套件資料
大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致黴變;稻米存放忌諱直接著地,應該放在乾燥通風乾淨的墊板上;室內忌諱有水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致黴變;家庭忌諱大米存放在廚房內,因為廚房溫度高,溼度大,對稻米的質量影響很大。
14樓:愛吃葡萄的提提
大米是每家每戶經常食用的主食,但是大米在夏季比較容易生蟲,其它季節如果儲存的方式不對,也有可能導致生蟲甚至變質。大米一旦生蟲,口感味道都會受到很大的影響,即便有些時候大米已經生蟲了還是能夠繼續食用的,但是也十分影響食慾。那麼怎樣儲存大米,才能讓大米不會生蟲子呢?
1、可以在儲存米的米缸或者米袋裡,放入一包乾麻椒或者大蒜,幹麻椒可以用透氣的袋子裝起來,塞進米缸或者米袋的中間部分,讓它能夠充分和米得到接觸。這樣麻椒或者大蒜的氣味就能充斥到米缸或米袋裡,能防止出現生蟲的情況。且麻椒和大蒜的氣味是比較大的,如果放置的地方接近地面,也能夠在一定程度上防止老鼠偷米的情況。
2、可以把米裝進自封袋裡,然後放入冰箱的保鮮層或者冷凍層,最好可以單獨放入一層,這樣不僅能夠達到保鮮的效果,而且也能防止生蟲。冰箱裡的溫度比較低,這樣不僅能夠延長米的保質期,還能防止米出現生蟲變質的情況,是比較簡單的儲存方式。而且把米放入冰箱裡,方便做飯的時候取出。
但是放入冰箱後要注意做好密封,使用過後要繼續把密封袋封好口,不然可能和冰箱裡的的其他東西串味,影響食用的味道。
3、可以用家裡的塑料瓶、油壺、酒瓶等裝置存放米,這樣的瓶子是密不透風的,能夠防止迷與外界空氣過多接觸,同時也能防潮防黴,防止和水分接觸出現長蟲的情況。同時,這些瓶子可以立起來,放入冰箱或者陰涼通風的地方,都比較方便存放,想要使用的時候開啟蓋子也比較方便倒出,是一種非常好的儲存方式。
15樓:匿名使用者
最佳答案夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大,大米容易吸溼、發黴和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止
生蟲的方法:
一、無氧儲存法:先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝晒)乾透,然後將大米
裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿),紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,這樣大米可以儲存較
長時間。
二、花椒防蟲儲存法:花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至
30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能溼透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放
入花椒水中溼透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底
部,紮緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸溼儲存法:在盛米的缸底,鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內,放在缸底部)
,然後倒入晾乾吹透的大米,並將米缸蓋嚴,置於陰涼乾燥通風處,即可儲存較長時間。
四、海帶防蟲儲存法:幹海帶具有很強的吸溼能力並具有殺蟲和抑制黴菌的作用。儲存大米時,大米
和海帶以100比1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾乾吹乾透,然後再放回米中,這樣反覆幾次後即可防
止米黴變和生蟲。
大米怎樣存放不生蟲
一 無氧儲存法 先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹 注意不宜在陽光下曝晒 乾透,然後將大米 裝入透氣性較小的無毒 食品用 塑料口袋內 宜裝滿 紮緊袋口,放在陰涼乾燥處,這樣大米可以儲存較 長時間。二 花椒防蟲儲存法 花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驅蟲作用。具體方法是將20至 30粒花椒放...
大米怎樣驅蟲,大米生蟲用什麼方法驅蟲
一般來說有兩個原因 一個原因是糧食還在地裡時,本身就帶上了米蟲的卵。經過糧食工廠加工後仍然粘在一些大米上邊。而蟲卵非常小,人的眼睛根本看不見。蟲卵在夏季高溫時孵化變成小蟲子,周圍有它最愛吃的大米,所以吃得多,繁殖快。另一個原因是,家家戶戶年年買米,年年生蟲。有些蟲卵藏在米缸底 米袋縫 牆縫 地縫裡,...
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