1樓：南方天使情
1、要開好早餐店首先要選好一個早餐的店址，開早餐店，選址宜在大型住宅小區內，專門為小區住戶提供營養合理的早餐，也便於在小區內部開展外賣服務。
2、早餐要營養搭配
既為營養早餐，那就一定要著眼「營養」二字。經營種類，主食可提供麵包、搭配牛奶、豆漿、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家早餐不習慣吃水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣營養更加均衡，而且有利於吸收。
在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑑西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例如「麵包+牛奶+蘋果」，「饅頭+小米粥+煎雞蛋」，這就是很標準的**模式，方便顧客選擇。公司的經營方式可採取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。
雖說早餐市場很大，但早餐的衛生狀況也一直存在問題，特別是一些小吃攤。因此，經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。
個人著裝要整潔、乾淨，店面(餐車)一定要乾淨整潔，沒有油汙，餐具一定清洗消毒乾淨，要擺放整齊，拿過錢的手不要直接再去取食品，要有良好的食品衛生習慣。早上七八點鐘，是早餐店生意最熱鬧的時段。因此要提前準備，以避免手忙腳亂。
2樓：他們就在這裡
應該是味道好吧，還要乾淨衛生。
小區附近的早點太少了，想自己開一個早餐店，不知道賣點什麼好呢？
3樓：匿名使用者
確定品類的時候首先要了解您當地的一個飲食習慣以及早餐場景人均消費水平，然後根據這些資料就可以得到結論，您附近的早點還少什麼是顧客需要的
當地人喜歡吃什麼當早餐，每個人大概要花多少錢來吃早餐？
希望我的回答對您有所幫助，祝您創業成功
4樓：山力崗亭廠家
這還得看你自己擅長什麼會做些什麼早點？一般早點有：包子、饅頭、燒麥、稀飯、豆漿、油條、八寶粥、各種養身粥、各種麵條、抄手、餃子、米線、粉、滷雞蛋、手抓餅......等等
5樓：匿名使用者
要看你自己會做什麼了，包子、饅頭、稀飯、豆漿、油條、八寶粥、面、粉、米線這些都可以，大家也比較喜歡，你綜合一下，看看哪些可行性比較高，還有就是你們那兒飲食特點，大家更喜歡什麼
6樓：匿名使用者
要看你是什麼地區的···我們這裡都是 麵條 餛飩 豆漿 油條 什麼的·· 只要味道還可以 都有生意··就是 非常非常苦·· 你要做好吃苦的準備！
7樓：匿名使用者
麵包片、豆漿，早餐奶，肉包，饅頭，腸粉，這幾樣是速度相對較快的了，即買即走，吃完即走，要知道，早上上班的人都希望時間快點的，因為需要趕路上班之類的
8樓：52小鬼
不知道您那裡**量如何，我男朋友媽媽在上海早上賣過煎餅果子，每天早上都沒四五百，我個人最近愛吃裡脊肉並，自己烤一個小餅，炸好了裡脊肉絲，放一點生菜，醬料、辣椒
9樓：默默看你
包子花捲。各種餅。各種粥。各種小鹹菜。。抓緊幹。。別猶豫。。幹發了請我吃飯。。幹吧。。
10樓：匿名使用者
早餐也是分地區特色的，譬如四川人一大早就開始吃酸辣粉、兔兒面；河南胡辣湯，北方地區包子饅頭、粥，有的地區愛豆漿油條，豆腐腦。
11樓：小寶的小乖
雞蛋餅，我們這邊賣的人挺多的，生意挺火
12樓：匿名使用者
首先得看您想投入多少，如果想投入少點簡單點，煎餅果子，手抓餅，煎餃都是不錯的選擇，小推車就夠了，如果想賣包子豆漿油條之類的，還是要有一定的店面，麵包店的話投入要多點，但利潤也高
13樓：匿名使用者
賣早餐很辛苦，賣什麼要根據當地人的飲食習慣。
14樓：小嗨皮
豆漿 油條 餛飩 手抓餅 粥 祝你成功！~
我想在小區附近開家普通的早餐店 是小本生意.請問都需要準備什麼??
15樓：匿名使用者
開小早餐店，可以到工商局以個體工商戶的形式註冊。
首先要提交申請。具體包括申請書；申請人及從業人員身份證及職業狀況證明；個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入夥、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議；與幫手、學徒簽訂的書面合同；經營場地使用證明；從事關係人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證；國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件等。
提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，如果一切手續合格，工商部門會於受理之日起15個工作日內作出核准，併發給營業執照。
由於早餐店屬於食品服務業，在開店之前，還要得到衛生部門的批准，從業人員必須有衛生部門頒發的《健康證》。如果是下崗失業人員開早餐店，將享受瀋陽市**所有關於下崗失業人員創業的優惠政策，如稅收減免、小額貸款等衛生防疫(健康證),工商許可,地方稅務登記
經營之道
開家營養早餐店，應如何打破固有弊端模式呢？這需要經營者在經營產品、方式、環境等各方面不斷改善提高，以下制勝祕訣可供參考。
方便快捷衛生優質 據統計，目前在全市2.1萬家餐飲網點中，經營早餐的網點只有3千家左右，真正讓人放心且有特色的早餐網點很少。由於我市早餐**主要由一些低檔小餐館和馬路市場地攤充當主力軍，應該把消費者最注重的衛生條件和就餐環境放在首位。
因此，在經濟承受力允許情況下，設施條件避免簡陋，要達到食品衛生標準。方便快捷、衛生優質的放心早餐**點最為市民所期盼。
注重特色多樣化
記者調查採訪到，我市的早餐經營品種、花色很少，就餐者很難根據自己的口味進行選擇，幾乎清一色的「漿汁、果子、豆腐腦，包子、稀飯、油炸糕」，傳統早餐品種幾十年的一貫制至今沒有改變。由於經營單調，缺乏創新和應有的品種調劑，不能滿足市民對早餐品種多樣化和不同口味的要求，因此開發健康、營養、衛生的新型早餐新品種，是經營者最應注重的。
經營檔次提高
一些知名傳統早餐店可適時進行重新裝修，全面改造就餐環境，可以吸收西式快餐的經營方式，改造後的店鋪設施先進，面貌一新後將吸引更多顧客。此外，在經營品種和服務專案上應該不斷創新。經營管理規範、環境舒適、**合理、服務周到，才能贏得市民的青睞。
連鎖經營發揮優勢
積極引進先進新型業態，推行早餐市場的連鎖經營，對於擴大早餐市場規模，提高早餐市場組織化程度，降低生產成本，形成規模效應，提高早餐食品流通速度非常有益。可以發揮連鎖經營在組織形式和管理上的優勢，廣泛採用先進的生產裝置和生產工藝，積極開發現代早餐新品種，提高服務水平，加快構建現代早餐**體系。
運用現代網路技術
有條件的早餐經營企業要充分運用現代化技術，通過高效暢通的資訊網路，釋出**品種、服務**和服務方式的資訊，可開展**定餐、配送到家的送餐服務，以滿足個性化消費需求。
16樓：創業保姆
從你經營的內容來看，
要做出這些東西，都需要什麼，那就是你要準備的。如：蒸煮用具等另外，有空調，消毒櫃等。
人手，看客戶量，一般4個人左右，
注意，乾淨衛生，味道要好些，實惠些。
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