1樓：員良那冰珍
前言土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
土豆含有豐富的膳食纖維，有資料表示，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，所以更具有飽腹感，同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
土豆是碳水化合物，但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞的作用。同時，土豆幾乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量僅為0.
2g。土豆是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
材料主料：土豆350g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白胡椒粉適量、香油適量、蒜頭適量
幹炒土豆絲
1土豆去皮切成絲。
2蒜頭切碎。
3熱油炒香蒜粒。
4倒入土豆絲翻炒。
5加入適量的鹽，生抽，蠔油，胡椒粉炒勻。
6翻炒入味。
7炒至入味煸香即可。
8上菜了！
小貼士土豆含澱粉，所以容易粘鍋，要勤翻炒。
2樓：雙龍美食教做菜
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豆乾炒土豆絲的做法，豆乾炒土豆絲怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
土豆絲炒豆腐乾來的做法
自主要材料圖。
主料切絲，小蔥切段。
熱鍋，放入油。
爆炒青紅椒絲。
放入蔥白翻炒。
放入土豆絲。
加鹽炒1分鐘。
加入豆腐乾絲。
加醬油炒半分鐘。
加入小蔥和胡椒粉翻炒即成。
炒土豆絲的家常做法，炒土豆絲的家常做法步驟
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