1樓：一指緋紅
柿餅壞處大概就是糖分太高。
柿子是個很神奇的水果，潤腸通便，生津解熱，健脾益氣。
並且含有大量維生素，包括維生素a。
但這個可以稱為長壽果的柿子，卻含有大量的鞣酸，鞣酸對人類來說卻是絕對的壞處，因為人體每天會攝入大量蛋白質，這個和鞣酸會形成結石，而空腹又會和胃液形成大量酸液損傷胃部。
因此人類發明了柿餅。
柿子裡的鞣酸通常含量在1%-20%。
生澀的柿子一般含量在20%，不提倡食用。
但柿子在去皮、晾晒、通風的操作後，鞣酸含量會降至0.1%，可以說基本可以忽略不計。
柿餅即使和螃蟹等海貨同食，極低的鞣酸也不會形成結石。
所以柿餅是柿子升級後的產物，本身的對人體的好處還在，但壞處已經去除了。
不過因為脫水晾晒原因，維生素c被大量流失，而糖分卻轉化的更多，因此糖尿病人是不能吃的，而肥胖人群也要少吃。
其他不需要太過擔心。
當然最好不要空腹吃，畢竟雖然口感甜蜜，但實際果酸含量並不低，空腹吃對胃不好。
還有，吃柿餅前可以沖洗。
不過如果你不在乎灰塵汙染，也可以不洗。
畢竟上面的葡萄糖霜粉有潤肺的功效，至於衛生方面不需要擔心，柿餅是機器脫皮後風乾的，沒有農藥等化學汙染。
至於灰塵汙染，說真的，每天呼吸的灰塵和細菌，就比柿子表面多一百倍，你吃那麼兩三個柿餅不會有影響。
而且柿餅在糖分析出形成葡萄糖霜粉時，也會促進益生菌繁殖，因此柿餅有維持腸道健康的功效，拉肚子的人可以每天吃一兩個柿餅，很快就會止住腹瀉的。
2樓：沒得感情
吃柿餅可以補充能量增強體力。
3樓：匿名使用者
注意一下柿餅的衛生。。
吃柿餅有什麼好處
4樓：t桃小寶
好處：1、潤肺生津柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
2、防治甲狀腺腫大柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、增減食慾柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。
4、減少酒精的傷害柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害。
1、空腹不要多吃柿餅，會導致胃結石。
2、柿餅可煲湯、煲糖水或者製作成柿餅糕食用。
3、柿餅不可空腹食用，否則會罹患胃柿石症，適宜飯後食用。
4、脾胃虛寒、痰溼內盛者忌食柿餅。
5、取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，約經一月後，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅。
5樓：城曲晁映安
柿子的食療保健作用
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效；
2、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的**效果；
3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
4、適合於甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治便祕、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。
柿子柿樹是我國的特產，已有三千多年的栽培歷史。「柿」子，最早見於《禮記•內則》，野生，分佈廣。十九世紀後半葉傳入歐洲。
目前我國有200多個柿子品種，漢代開始進行栽培。柿子又叫米果、猴棗，屬於柿科。大約有200多個品種。
現今東南亞和歐美各國所栽培的柿樹，多為我國柿樹的後裔。我國的柿子品種很多，主要有陝西雞心黃柿和尖柿，北京的大磨盤柿，河北的蓮花柿，菏澤鏡面柿，河南的紅柿，浙江的銅盆柿和方柿，被稱為名柿。此外，河北易縣甜心柿，山東青島金瓶柿，貴州湄潭大花柿，安徽鈴燈柿等也都是名貴品種。
柿子可分為甜柿和澀柿兩種。甜柿果子成熟後即可吃，澀柿必須經過人工加工後脫澀，才能吃，柿子果味甜、汁多肉細、適口，古人贊它：「色勝金衣，甘逾玉液。」柿子營養成分高，全身都是寶。
柿子中含有大量維生素，其含量遠遠超過蘋果、梨、桃、杏、李。鮮柿果中還含有胡蘿蔔素，無機鹽、礦物質和黃酮。我國曆代醫學家對柿子的作用均有著述。
樑代陶弘景所著《名醫別錄》中說：「柿有清熱、潤肺、化痰止咳。」據《本草綱目》記載；「柿乃脾肺血分之果也，其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾、澀腸、止血之功。
」清代著名醫學家王士雄所撰《隨息居飲食譜》中說：「鮮柿甘寒。養肺胃之陽，宜於火燥津枯之體。
乾柿甘平。健脾補胃、潤肺澀腸、止血充飢、殺疳、療痔、治反胃。」現代醫學文獻記載：
柿可以補虛健脾胃、清熱潤肺、生津止渴、去痰鎮咳、降低血壓、增加心臟冠狀動脈的血流理，並且有抗菌、消炎、解熱等作用。把晒乾的葉片研成細末，能**血小板減少性紫癜和各種出血。柿子霜味甜，含有甘露醇，它性質甘甜，能潤肺止咳，還可治小兒嘴上生瘡。
柿子蒂中含有齊墩果酸、白樺果酸，中醫常用它配人蔘、丁香研末，製成柿線散，具有降氣、止呃逆作用。柿子的花、根、皮也都是很好的藥材。柿樹可稱得上全身都是寶。
柿子好吃，但不易過量，特別注意不要在腹時吃。因柿果中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質遇到胃酸就會凝成硬塊，使人感到飽脹腹痛，嚴重會引起消化道出血、胃穿孔、腸梗阻。此外，病後體虛、消化不良、外患風寒，腹瀉及產後均不宜食之。
柿子不能與螃蟹同時吃，同時易發生腹痛、嘔吐，嚴重時可造成中毒。食柿者切記，不可麻痺大意
6樓：食療薈萃
吃柿餅好處多多，人人愛吃，但你吃對了嗎？早知早受益
7樓：茉莉說生活
柿餅裡邊含豐富的碳水化合物、糖分、維生素和礦物質，柿餅裡邊有一些單寧酸，對我們軟化血管有一定的幫助。
8樓：
柿餅子能量和糖分很高，對於身體瘦弱者來說有很好的補充能量的作用。而且柿餅子富含鈣、鉀，有助於調節血壓。中醫記錄有潤肺、生津、化痰的食療作用。
吃柿餅對人有什麼好處
9樓：匿名使用者
吃柿餅好處;相關配伍
1、治痰嗽帶血：青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)
2、治咳嗽吐痰：幹柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南本草》)
3、治熱淋澀痛：幹柿、燈心等分。水煎，日飲。(《綱目》)
4、治小便血淋：白柿、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經驗方》)
5、治血淋：幹柿，燒灰存性，為末。米飲調服。(《世醫得效方》柿焚散)
6、治腸風下血：棉花核(炒黑，去殼)三兩，側柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩。柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下
四、五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)
哪些人不能吃柿餅 1、體弱多病、產後、病後、外感風寒和貧血者不宜食用。糖尿病患者禁用。
2、不宜空腹食用柿餅，尤其有胃潰瘍的病人。
3、柿子皮不能吃。因裡面含有較多單寧，他們能與蛋白質和消化酶形成難溶於水的複合物，影響食物的消化吸收。
1因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
2柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。
3柿子餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃後宜喝幾口水，或及時漱口。
10樓：茉莉說生活
柿餅裡邊含豐富的碳水化合物、糖分、維生素和礦物質，柿餅裡邊有一些單寧酸，對我們軟化血管有一定的幫助。
11樓：吉香柏永密
柿餅有潤肺生津的作用，柿餅中的有機酸有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害，柿餅有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，改善心血管功能。
吃柿子餅有什麼好處
12樓：匿名使用者
1、氨基酸含量高
含有大量的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸，平時人類經常食用可以健脾，也可以增強食慾，另外，還能消暑，降溫，可以有效避免中暑症狀的發生。
2、能提高人體免疫力
還有多種活性成分，人體吸收這些活性成分以後，可以提高淋巴細胞活性，讓人體產生免疫抗體，平時經常食用可以起到提高身體免疫力的重要作用。
3、能提高人體造血能力
含有多種微量元素，其中微量元素鐵與磷的含量特別高，這些物質進入人體以後，可以提高骨髓等造血組織的造血能力，可以緩解貧血，也能預防貧血的發生。還能用於人類白細胞減少症的輔助**，功效特別明顯。
食用柿子餅有什麼好處麼
柿餅的功效與作用
13樓：匿名使用者
1、清熱止咳：柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效；
2、降氣止咳：柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的**效果；
3、降壓止血、抗菌消炎：柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處；
4、適合於甲狀腺病人食用：新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處；
5、防治便祕、痔瘡等：食用柿餅能調和胃腸，對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。
14樓：茉莉說生活
柿餅裡邊含豐富的碳水化合物、糖分、維生素和礦物質，柿餅裡邊有一些單寧酸，對我們軟化血管有一定的幫助。
15樓：路田甜甜
柿餅具有澀腸、止血等作用，還有**咽炎、口瘡等口腔疾病的功效。且柿餅中還含有大量的碘元素以及維生素，能有效的為人體提供豐富的碘，可經常食用。
柿子餅性寒，具有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的作用，但是也不太好消化，所以一次不要吃得太多。
16樓：華斯戊友菱
柿餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿餅容易導致這些礦物質缺乏。又因為其含糖較多，所以人們吃柿餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。
17樓：華詩苼
士兵能夠降血壓，清熱**，我覺得是非常好的。
18樓：低調奢華
柿餅是柿子去皮乾燥起霜而加工成的天然果脯，起源於我國北魏時期，在我國有數千年曆史。起初柿餅作為藥物使用，後來逐步演變成食品。柿餅製作方法複雜，用料考究，是選擇優質柿子為原料，經20多道程式加工而成的高階天然果脯。
柿餅富含糖、維生素及鈣、鎂、磷、鐵，碘、硒等營養元素，味甘澀，性寒。歸脾、肝、肺、胃、大腸經。有清熱潤肺、止咳祛痰、澀腸止血、補血健胃之功效。
柿子餅不洗可以吃嗎，吃柿餅的時候，需不需要清洗？
馬上進入12月份，許多吃貨心中暗自竊喜，香甜軟糯的柿子即將大量上市，又可以大快朵頤了。你是否也對柿餅情有獨鍾呢，可是為何柿餅表面總有一層白霜，不洗的話可以吃麼？正常情況下，柿餅表面覆蓋一層薄厚均勻的白霜是葡萄糖和果糖的凝結物，有人稱之為糖霜。新鮮的柿子含有大量水分 葡萄糖 果糖，當柿子被晒成柿餅時，...
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