吃石凍有什麼好處，吃凍柿子有什麼好處

1樓：babyan澀

好處：1、肉味甘鹹平，入肺胃腎經，有健脾消積、滋補強壯的功效，用它來**消化不良、食少虛弱等症狀。

2、傳統食譜中營養成份和藥用保健價值最高的食用蛙類，富含高蛋白、多種維生素和礦物質。

3、滋陰強壯，清涼解毒，補陰虧，驅癆瘦，化瘡毒和兼補病後虛弱諸功效。

2樓：永恆的愛情

據《本草綱目》《中國藥用動物志》記載：「石蛙主治小兒癆瘦，疳疾最良，病後虛弱等.」此外石蛙的蝌蚪還具有烏髮、清毒接瘡之功效，蛙卵則可明目，是傳統醫食兼用的名貴兩棲動物。

其具有滋陰降火，清心潤肺，健肝腎，化毒皰之功效，對**小兒疳疾癆瘦有特效，它的蝌蚪能烏髮，卵能明目，現代醫學研究表明它對**癌症有一定的作用。

石蛙肉含17種氨基酸，人體所必需的 8種氨基酸含量較高，脯胺酸和丙氨酸尤為豐富，穀氨酸含量高達11.9%，其綜合營養可與甲魚媲美。還含有蛋白質和維生素a、b1、b2、c及鐵、鈣、等多種人體必需營養成分，尤以其生長快，個體中等而受南粵廣大消費者青睞。

而且，石蛙肉性平、味甘，對老年人高血壓、氣管炎、氣喘病、便祕、肝炎以及**病等，都有輔助**的功能。不論蒸、燉、燒、炒，都香溢齒頰，是高階養身補品。食之有清火、明目、滋補健身之效。

經專家檢測分析,石蛙(棘胸蛙、棘腹蛙)其肌肉中的蛋白質含量高達18.55%～19.39%，脂肪含量較低,肌肉中脂肪含量僅為0.

29%,蛙皮脂肪含量僅為0.26%。肌肉中高度不飽和脂肪酸含量佔脂肪酸總量的39.

36，蛙皮中高度不飽和脂肪酸含量佔脂肪酸總量的29.8%。蛙高度不飽和脂肪酸中dha(二十二碳六稀酸)和epa(二十碳五稀酸)兩種物質歷來是人們所稱的腦**、腦白金的主要成分，在棘腹蛙肌肉中dha含量為3.

35%，epa含量為3.7%。蛙皮中dha含量1.

14%，epa含量1.54%。dha對人類來說是一種自身不能合成但又必需的高度不飽和脂肪酸，是大腦的主要組成成分，epa能提高人體細胞的再生能力,增強人的免疫能力，長期食用石蛙能提高大腦的活動功能，增強記憶力,防止大腦衰老，預防心血管疾病等功效。

現代研究還發現蛙的皮肉中含有能使離體子宮收縮的緩激肽（brandyplnin）產婦優佳。隨著生活水平的不斷提高，人們對石蛙需求越來越大，由於過度捕捉，野生石蛙資源銳減，數量稀少，個體變小，如再不予以積極保護，將會瀕臨滅絕。

石凍祛風散熱

石凍肉比青蛙肉還要鮮嫩，

能瀉火退燒、滋陰補脾。如果誰發熱厭食，

將兩隻石凍開膛洗盡，煮而食之，吃下即愈

3樓：房地產

又叫棘胸蛙,味道特別鮮夾,被譽為「百蛙之王」。野生的個頭沒有飼養的大，但肉質更潔白細嫩。

對於**有保養功效。

吃凍柿子有什麼好處

4樓：year幸運寵兒

您好，柿子有宣肺止咳利肺之功效，尤其是凍柿子效果更佳。柿子是好東西，但是不易過多食用，尤其忌空肚服用，易引起結石和梗阻。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

柿子含維生素c含碘很高

5樓：匿名使用者

柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。柿子為優良的降血壓食品，適宜高血壓患者食用；適宜痔瘡出血、大便祕結者食用；因為鮮柿子中含碘量很高，適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用；還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。

柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，

保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液迴圈，促進肌腱炎症和外傷的**。

但是，慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子；體弱多病者、產婦、月經期間女性，均忌食柿子；熟柿子含較多糖類，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子時要去皮，吃完柿子後不宜再吃酸性食物。

膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。

6樓：xiao璠

吃凍柿子可以降火，尤其是秋燥的季節吃些無妨，不過不能與螃蟹同食，不能空腹吃，更不能多吃。