1樓：熱愛健康生活的小米兔
一份油炸臭豆腐的熱量，主要的熱量是來自於油炸過程中所殘留的油，大約是600大卡；正常的家用碗一碗米飯150g，是252卡熱量，因此，一份油炸臭豆腐的熱量相當於2.38碗米飯。
油炸臭豆腐具有遠處聞起來臭，吃起來聞到香這樣一種「遠臭近香」的特點，加上調料，吃起來香辣味美，別有一番風味。
油炸臭豆腐的總體特徵是：外焦、內嫩、香辣。
擴充套件資料
油炸臭豆腐的先決條件是豆腐坯放在油鍋中經油炸就能發泡，中間空心。
臭滷是臭豆腐製作中的一種專用耗材，生物發酵而成。先把臭滷按量倒入一個杯子裡，一大板豆腐坯用量50—100克。然後均勻地淋灑在桶內最上一層的豆腐坯表面上，臭滷會慢慢地滲透到下面每一層每一塊豆腐坯。
淋灑臭滷後，待3-6個小時即可下鍋油炸。
臭豆腐以優質黃豆為原料。製作工藝較為複雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。
先人讚譽雲：「味之有餘美，玉食勿與傳」。它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。
古醫書記載，臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
2樓：匿名使用者
酥炸的外皮、再淋上特製的醬料，一盤熱騰騰剛起鍋的臭豆腐總是能滿足每一張食客的嘴。但是您知道吃下這樣一份臭豆腐，熱量竟然直逼(600 大卡) 。主要的熱量是來自於油炸過程中所殘留的油，正常的家用碗一碗米飯：
150g 252卡熱量。相當於2.38碗米飯。
炸臭豆腐的熱量是多少？
3樓：記憶蛋餃
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡。
臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上，熱量高且容易產生致癌物，對身體不利。油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。
油炸臭豆腐最好一兩週吃一次。愛吃臭豆腐的人，不防選擇滷、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。
4樓：薄荷**專家
炸臭豆腐的熱量(以100克可食部分計)是595大卡(2489千焦)，單位熱量較高。
每100克炸臭豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。
油炸豆腐（臭豆腐）的熱量是多少？
5樓：薄荷**專家
油炸豆腐（臭豆腐）的熱量(以100克可食部分計)是216大卡(903千焦)，單位熱量適中。
每100克油炸豆腐（臭豆腐）的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。
一包泡麵的熱量相當於多少米飯的？
6樓：匿名使用者
一碗方便麵的熱量等於四碗大米飯！！！
7樓：匿名使用者
一包方便麵的熱量＝四碗大米飯的熱量
8樓：匿名使用者
四小碗米飯
這不關事熱量的問題，主要是吃泡麵對身體不太好
難得吃沒關係的，不經常吃就行了
9樓：匿名使用者
相當於1小碗米飯的熱量 泡麵吃多了對人的胃不好 不能經常吃
臭豆腐是不是高熱量食物
10樓：追尋複製者
臭豆腐是高熱量食物，臭豆腐的熱量非常高，以油炸臭豆腐為例，每100克含有熱量是2489千焦，也就是一個成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相當於一天的所有能量。
臭豆腐的熱量特別高，**的人不建議進行食用，而且油炸性臭豆腐，也是熱量驚人。
臭豆腐是由豆腐發酵製作而來，是長沙、南京和臺灣等地的小吃之一，並流傳世界其它地方，但各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。
臭豆腐含有必須氨基酸離胺酸（lysine），應避免與還原糖共同加熱，以免產生糖化終產物等致癌物。
11樓：匿名使用者
臭豆腐是低熱量食物。
臭豆腐是經過發酵的豆製品，愛吃的人會覺得很好吃，而且很多臭豆腐中富含有豐富的蛋白質和脂肪，很容易被身體吸收，而且熱量含量很低，所以不用擔心吃臭豆腐會發胖，不過要注意臭豆腐不能吃的過多，過多的使用可能會出現頭痛頭暈的現象，所以臭豆腐雖然美味，但是一定要適當的吃。
臭豆腐以優質黃豆為原料。製作工藝較為複雜，黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵十道工序。呈貢臭豆腐質地軟滑，散發異香。
它不僅有很高的營養價值，而且有較好的藥用價值。臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強體質，健美肌膚。
12樓：記憶蛋餃
是的。臭豆腐是高熱量食物，一旦攝取過多，不但無法攝取到預期的營養素，更可能吃下大量的熱量及鹽分，對人體機能產生負擔。
以一份油炸臭豆腐來說，其平均熱量飆破500大卡，吃下一份相當於2碗白飯，且油炸臭豆腐，不僅有熱量飆升、好菌流失的問題，高溫下更容易導致其質變，增加自由基及致癌物質產生，長期食用危害人體健康。
13樓：匿名使用者
不算是,每100克米飯有116卡路里 每100克油炸豆腐有121卡路里 差不多的。豆腐本身69就是水分,即使油炸卡路里也不會多高。
高熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較高的食物。
一個正常人每日所需的熱量，和他的體重有關。每日攝取熱量和體重比的關係，約為1kcal/hr，即4.186kj/hr。所以一個重50千克的成年人每日所需的熱量如下：
所需熱量 = 4.186 kj * 24 * 50 = 5.023 mj
平均來講，體重每增加一公斤，身體所需熱量就會增加0.1mj。普遍來講，一個成年男子每日約需9.
25至10.09兆焦耳熱量；一個成年女子每日約需7.98至8.
82兆焦耳熱量。一般小學生每日約需的熱量和一個成年男子的最低所需熱量相若，約9.25兆焦耳。
中學生正在發育，所以需要消耗的熱量較多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生則需要10.046mj。
一碗米飯和兩個炸雞的熱量是多少
14樓：執著者
米飯(每100克) 熱量 116千卡 吃一個炸雞腿攝入的熱量是300-400千卡
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