1樓：蒙清竹仙衣
主要用料：小麥麵粉450g，小米麵150g，酵母粉5g，牛奶1袋，糖適量，水適量，紅棗葡萄乾適量。
製作方法：把麵粉、小米粉、酵母、白糖混合，放入牛奶和水，和成糊狀，將紅棗葡糖幹處理好放入，上鍋蒸熟即可。
1.準備小米麵、小麥粉、豆腐渣。
2.用稀釋後的酵母粉和成麵糰醒發。
3.這就是醒發好的面。
4.把面揉好，放到蒸鍋裡。
5.撒上黑芝麻、白芝麻
，靜置10分鐘，**蒸20分鐘。
6.蒸熟出鍋回刀即可。
2樓：矯德樹雲
小米麵發糕的做法：
做法一主料：小米麵、白麵玉米麵
輔料：發酵粉、白糖紅棗、牛奶
做法：1、用白麵、小米麵、玉米麵、酵母粉、牛奶和成軟麵糰，發酵1小時左右。
2、將發好的麵糰放入蒸屜內，在發好的麵糰內加入去核的紅棗，再放一層面團，在鋪一層紅棗，再放一層面團。
3、並用刮刀抹平，淨置10分鐘左右，使其再發酵。
4、將發好的麵糰上鍋蒸30分鐘，出鍋後切成塊。
做法二主料：麵粉900克、小米麵300克、牛奶250毫升、發酵粉5克、葡萄乾適量、玉米適量、棗(幹)適量。
做法：1、用900克白麵、小米麵300克、酵母粉5克、牛奶250毫升和麵，發酵1小時左右；
2、在發好的麵糰內加入葡萄乾、玉米粒、將麵糰揉勻，做成圓型。淨置10分鐘左右，使其再發酵；
3、將發好的麵糰上鍋蒸30分鐘，開鍋在麵糰上插上大棗，出鍋後切成大塊。
小米麵發糕怎麼蒸
在一些農村地方，蒸發糕就是考驗自家媳婦是否巧手的方法之一，發糕要蒸的軟潤、香滑，不僅考究功夫也考究火候的掌握，那麼小米麵發糕要怎麼蒸呢？
小米麵發糕製做較為講究，首先要選擇精白的小米除去雜質，再放在清水中浸泡大約5個小時，待米粒泡脹後，濾水把溼米磨成米漿。接下來，要將米漿過濾除去顆粒物，加上白糖、發酵粉，攪勻後倒入特製的蒸籠內。待蒸鍋裡的水燒開後將蒸籠放入，蓋上鍋蓋，保持火候蒸40分鐘左右，就可取出放涼，切成小塊便可食用。
若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。
小米麵發糕怎麼蒸？
3樓：愛你碩寶貝
主要用料：小麥麵粉450g，小米麵150g，酵母粉5g，牛奶1袋，糖適量，水適量，紅棗葡萄乾適量。
製作方法：把麵粉、小米粉、酵母、白糖混合，放入牛奶和水，和成糊狀，將紅棗葡糖幹處理好放入，上鍋蒸熟即可。
1.準備小米麵、小麥粉、豆腐渣。
2.用稀釋後的酵母粉和成麵糰醒發。
3.這就是醒發好的面。
4.把面揉好，放到蒸鍋裡。
5.撒上黑芝麻、白芝麻 ，靜置10分鐘，**蒸20分鐘。
6.蒸熟出鍋回刀即可。
4樓：輕衫
回答1食材有小米麵適量、小麥粉適量、豆腐渣適量、酵母粉適量、黑芝麻適量、白芝麻適量。
2準備小米麵、小麥粉、豆腐渣，放到盆裡備用，用稀釋後的酵母粉和成麵糰，將小米麵醒發。
3將醒發好的面放到盆裡，用手使勁揉醒發好的面。
4將面揉實後，置於蒸鍋中。撒上黑芝麻、白芝麻，靜置10分鐘，**蒸20分鐘。蒸熟的發糕，出鍋回刀即可享用。
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蒸雜糧發糕的做法，蒸雜糧發糕怎麼做好吃，蒸雜
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發糕怎麼蒸 發糕需要蒸多長時間
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