1樓：匿名使用者
開黃燜雞米飯店想要掙錢，位置和味道尤為重要，那什麼位置比較適合開店呢？可能新手開店這方面知識缺乏，因此結合我們十幾年的板面經驗，有以下見解。
一、商業中心鬧市區，無論工作日還是節假日，都是人群最密集的地方。
二、學校附近，初中、高中、大學、技校等附近都適合開牛肉板面，但要考慮是否就餐方便和寒暑假。
三、新建工地附近，板麵店無需裝修，也可擺攤，主要人群為建築、裝修工人，需麵條份量足，口味偏重。
四、公司聚集區，主要顧客為上班職工，注意衛生乾淨，裝修應簡潔舒適，但週末一般生意較為清淡。
五、工廠工業園附近，人群較為固定，牛肉板麵店無需裝修或簡裝，麵條也得份量足，物美價廉，各種小吃開店技術學習可以佳威 前面英文 b f t 後面數字 3 3 9
六、車站交通樞紐附近，主要人群為乘客，工人和學生佔比較大，有的顧客匆忙，也要考慮方便即食及打包，地方允許的，可以放一個擴音機。
七、醫院附近，顧客人群大多為看病住院及附近住戶，這裡需要提供方便打包的硬塑料飯盒。還有就餐顧客會擔心傳染病，碗上可以套袋，和一次性筷子等。
八、夜市步行街，綜娛樂、購物、餐飲等行業，雖**量多，但各式小吃也較多，競爭較大。滷製品花樣要多，招攬顧客。
九、居民住宅小區，在這裡開牛肉板麵店，一定注意態度親切溫暖感，可以適當做上簡單的早餐及家常小炒。抓住一個人的胃口就會抓住其家人及鄰居的消費。
十、規模大的旅遊景點，這裡的人群大多都為散心的遊客，板麵店可以迎合旅遊特色裝修，方便顧客拍照幫你宣傳。
十一、食堂檔口，一些學校、商場、美食城的檔口，這裡一般不讓用明火煮麵，可以換成電的煮麵爐做板面。碗筷、衛生都是專門的人統一打理。
十二、批發市場或集市，**量也可以，顧客多為店主和進貨商販。還可以跟著鄉鎮集市，擺攤做牛肉板面，也是很賺錢的。
無論想在**做黃燜雞米飯，都要對該店鋪進行實際調查。可以進行幾天的蹲點統計，飯點時顧客多不多，旁邊的餐飲店生意如何。即使選定店鋪後，也要根據附近人群，選擇正確的經營模式和風格。
2樓：濟南誰導渠聯
選擇一個好的加盟品牌，要注意選擇，市場競爭力大、時間久、有產品優勢的。要清楚瞭解它的結盟費用，經營管理以及後續的加盟政策，把這些瞭解清楚再看選擇哪個專案比較好。建議上官網或者實地去多多瞭解。
3樓：春天裡的追尋
加盟費幾萬，還是別人控制原料，賣十幾塊錢一份你要賣出去上萬份才回本！幹嘛不學會技術自己掌握主動權呢？
4樓：
我就在北京做黃燜雞，目前北方黃燜雞市場已經開始洗牌了，楊銘宇的口味確實最好，管理也規範很多，其他大概幾十種雜牌只要和楊銘宇同一地段，基本開始倒閉或難以為繼，畢竟價錢都一樣，口味卻競爭不過楊，消費者當然是憑味覺作選擇。也只有楊夠牛，堅持只做一道菜。建議自主創業者選擇專案要有長遠眼光，做餐飲，口味是最大的競爭力，品牌也很重要。
雜牌前期投資是小，後期卻要面臨同行的強烈擠壓，黃燜雞是目前的小本開店的熱潮，選擇好口味和地段是最重要的。我當初選擇的楊，現在主要靠老客，生意還是不錯，現在已經讓店長管店，自己抽身做其他專案了。也是看了店周邊其他雜牌黃燜雞倒了許多，給很多創業者，尤其是年輕人一些忠告，生意專案的選擇在於眼光的長遠和考慮問題的周密，只看表面往往容易浪費資金和最寶貴的時間。
楊銘宇黃燜雞米飯加盟費多少？
5樓：陳說教育
業內一般是2-5萬。從選址到營業，總費用在15萬左右，這就是一般情況下的費用，當然特殊情況除外，比如特殊地段，特殊店面等等。
楊銘宇黃燜雞米飯經營範圍：食品的批發、零售；餐飲管理諮詢；廚房裝置、日用品、桌椅、餐具的批發、零售；普通貨運；餐飲配送服務；餐飲服務。
6樓：濟南誰導渠聯
要看這個加盟商的實力，行業經驗，運營理念等，有些品牌就會注重這些，這些要求有利於合作雙方實現雙贏。具體費用要看你的各項成本。
7樓：匿名使用者
加盟費多少也要看怎麼做，黃燜雞米飯加盟費包括品牌使用費、品牌管理費、保證金等等，加盟費在2-5萬元左右，費用不是固定的，具體多少還是要以實際為準，一般來說這塊屬於小本投資。黃燜雞米飯又叫香雞煲，或叫濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南天橋區的傳統名吃，屬於魯菜系。
該特色小吃做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。
楊銘宇楊銘宇黃燜雞米飯雞有問題嗎
8樓：匿名使用者
濟南楊銘宇餐飲管理****是由楊先生創辦於2023年，是一家集管理經營製作於一體的餐飲企業，所推出的菜品繼承了其家族的祕籍傳統制作工業，傳承了老濟南的飲食風味。菜品不僅注重色，香，味，形，在老風味不便的前提下，又融入了現代元素，使其菜色更具特色，收到消費者的廣泛認可。
不大的店面，擺著七八張長桌，經營的產品也很簡單，一種主食，一種菜餚，就是這樣一家不太起眼的小飯館，沒到飯點便人滿為患，不少顧客都是一而再再而三的光顧，其中的奧祕，則是一道名叫"黃燜雞"的菜餚。
楊銘宇黃燜雞米飯乾淨衛生，口味獨特，**適中，適合各個消費群體。您不必因為自己從未經營過餐飲專案而擔心，楊銘宇黃燜雞米飯將繁瑣的程式變成1+1的工作流程，無需任何技術即可輕鬆開店。強大的公司總部支援，一經達到合作，公司將為您提供，店面設計，店內裝修，廚房設計，經營方式，技術培訓，等全面的服務。
我們強大的**工廠，遍佈全國各地的加盟店，是您值得信賴的保證。
不知道從什麼時候開始，黃燜雞米飯鋪成了不少濟南人吃飯的新去處。時下，細心的濟南人不難發現，走在大街上打著黃燜雞招牌的店越來越多，有的叫"××黃燜雞"，有的直接叫"黃燜雞"，有的飯店把黃燜雞拿出來做招牌菜.??????一時間黃燜雞成了當下熱門菜餚。
僅憑這道菜，這些不抬起眼的路邊小店，就牢牢抓住了食客的胃，據瞭解濟南至少了上百家飯店都打著"黃燜雞"這道招牌菜，形成了 百店共享一菜得壯觀景象。每到飯點，藏在巷子裡的各個黃燜雞米飯鋪，都是人滿為患，排隊吃飯成了街頭一景。
餐飲世家出身的楊曉路，對餐飲市場有著天生的敏感，他看好快餐業的前景，一直琢磨著精英快餐廳。"相對於其他傳統魯菜，黃燜雞操作相對簡單，還是比較適合做快餐。黃燜雞在不少大飯店裡都有這道菜，名字各不相同，但點選率很高。
"循著敏感的嗅覺，楊曉路和正在找專案的馬連國一拍即合，用這一道經典菜品一戰成名。
很快，楊曉路註冊了商標"楊銘字"，併成立了餐飲公司，負責開發新產品和統一配送。"要想做大做強，就一定要註冊商標，否則我們的品牌概念將喪失。"長期從事餐飲生意，讓楊曉路意識到，魚目混珠的市場不是長久之計，既然黃燜雞得到消費者認可，就應該及早走品牌側羅之路，用相應的規劃和行業標準約束那些打擦邊球甚至不守規矩的經營者才是王道。
濟南周公祠街"楊銘宇黃燜雞米飯"，老闆馬連國是第一個打出老濟南風味的黃燜雞招牌的生意人。 2023年6月15日，馬連國精心準備了一個多月的店開業了，回憶起當時的心情，馬連國表示"欣喜之餘又有些不安"看著門外的人來人往，車水馬龍，馬連國心裡嘀咕；這一天要是能把房租賺回來就行了。讓他意外的是，開業才一個星期，店裡的七八張桌子已經不夠用了，開業了一個月後，店門口已經開始排起了長長的隊伍。
成為街坊鄰居相傳的佳話。
9樓：多結善緣有善終
偶爾吃下可以的，就算雞沒問題，調料吃多了也不好
黃燜雞米飯的做法，黃燜雞米飯怎麼做
用料雞腿 3只 泡發乾香菇 十幾朵 土豆 1個 萵筍 1根 青椒 2個 八角 1個 香葉 2片 花椒 10顆 幹辣椒 適量 根據自家口味 鹽 適量 根據自家口味 糖 適量 根據自家口味 老抽 適量 根據自家口味 生抽 適量 根據自家口味 料酒 適量 根據自家口味 郫縣豆瓣醬或黃豆醬可有可無 好吃好做...
黃燜雞米飯怎麼做，黃燜雞米飯的醬料應該怎麼做？
雞肉這麼做才最好吃。絕對比外面店裡的好吃，雞肉醃製15分鐘後下鍋炒 放土豆香菇生抽老抽豆瓣醬黃豆醬翻炒加水煮5分鐘 雞塊焯水撈出，起鍋炒糖色下雞肉翻炒上色放蔥薑蒜幹辣椒加水悶 黃燜雞怎麼做？把香菇生薑切片，青紅辣椒切小段，準備蒜末，鍋中加入油放入冰糖融化，加入雞肉料酒蔥姜老抽，小米辣進行翻炒。做一碗...
黃燜雞米飯怎麼做，黃燜雞米飯是怎麼做的？
1 熬醬料，鍋裡放入植物油 香油 米酒 花生醬 幹黃醬 豆瓣醬 黃豆醬 番茄醬 剁椒醬 蠔油 生抽 香醋，小火熬煮出香味。2 香菇提前用涼水泡發，雞肉斬塊，青椒 彩椒切成菱形塊，生薑 大蔥切成片。3 鍋里加入適量油煸炒雞肉塊，加入蔥姜一起炒香，加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味，加入香菇翻炒。4 加入泡香...