1樓:享鹽杯斬獎
回答您好,區別一:文旦是柚子裡的一個品種。而柚子除了文旦之外,還有其他很多品種,如橘紅、沙田柚、坪山柚、金香柚、四季拋等。實際上,文旦和柚子在本質上是一種水果。
區別二:外觀不同。文旦的外形特點是上面小,下面大,長得比普通柚子長;表皮顏色比較綠,帶一點黃色,比普通柚子的皮要薄。而普通柚子外形比較圓,表皮顏色偏黃,表皮較厚。
區別三:口感不同。文旦和普通柚子的口感不同。文旦的果粒比普通柚子的果粒小,但是文旦吃起來甘甜,沒有酸、苦的味道;而柚子果粒大一些,吃起來是酸甜的口感,大部分柚子還有果核。
區別四:種植地區不同。文旦主要在福建莆田、浙江等地生產,比較出名的是玉環文旦和麻豆文旦;而柚子大多種植在湖南、江西等地。
比起酸甜的柚子,人們更喜歡味道甘甜,且沒有果核的文旦。文旦吃起來不僅沒有苦味,而且文旦的口感更香甜一些。
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2樓:換個名兒真難
基本上外形沒什麼區別只是生在不同的地方。口感也不同!
3樓:然然
文旦柚是柚子中的一個品種,它個大皮薄肉爽口
4樓:匿名使用者
文旦和柚子有區別,區別具體如下:
1、產地
普通柚子品種繁多,而且還有不少雜交品種。江浙栽培較多的有:四季泡、古磉紅柚,產自平陽;南港柚,產自瑞安、平陽;柚子在東南亞各國也有栽種。
文旦柚,產自玉環,而文旦柚並不多見,關西蜜柚和廣西沙田柚較多一些。
2、外形
普通柚子果形偏扁、偏大,肉質顆粒也比較大,果色偏黃,果皮較厚,呈黃色。而文旦的果形上小下大,較為修長,有點像葫蘆,果色綠中泛黃,果皮較薄,呈淺綠色。
3、口感
普通柚子切開時有檸檬酸味,口感略帶苦味。而文旦的果肉中籽很小較少,果肉更為細嫩甘甜多汁。
文旦和柚子的區別
5樓:圭枝
文旦和柚子的區別
文旦與柚子外形相似,味道類同,但實際上文旦與柚子存在著一定的關係,但也有不一樣的區別:
1、關係
柚子的品種有很多,文旦與柚子雖然相似,事實上文旦與柚子是存在著一定的關係,柚子是長在南方的一種水果,而文旦其實也是屬於柚子的一種,文旦是柚子的一種,這是它們的關係。
2、外形與口感
普通柚子果形偏扁,果色偏黃,而文旦的果形上小下大,較為修長,果色綠中泛黃;普通柚子切開時有檸檬酸味,口感微帶有苦味,而文旦的果肉中籽很小,果肉更為細嫩甘甜。
3、產地果肉
文旦的產地主要在於浙江申地帶,生長的地帶強健,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個型別。
前者豐產,但裂果較重。後者果實中心柱小,幾乎不裂果。 而柚子的產地主要**於江西等地帶,果實粗壯,僅僅是一隻文旦就重500~1500克,果肉脆嫩爽口,有兩種顏色之分,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。
柚子和文旦有區別嗎
柚子和文旦雖然外形相似,重量也相差無幾,由於柚子和文旦有著一定的關係,文旦也是屬於柚子的其中一種。但其實,柚子和文旦也是有區別的,無論是從產地還是外形與口感上,細細觀察,就能發現柚子與文旦當中的區別所在。
食用價值
從食用價值來分析,袖子的果肉脆嫩爽口,深受人們歡迎;相對來說,而文旦具較高的加工價值,加工系列產品具有得獨厚的優勢,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁,原汁等系列飲品,果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。
文旦和柚子的區別是什麼
6樓:
一、形態特徵
文旦:常綠喬木,高5-10米,葉常綠,每片葉子由一大一小兩片葉片組成,形似葫蘆;花期2-5月,花朵繁多,潔白清香;果實碩大,扁球形或梨形,最重者可達3公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色。
柚子:喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛,嫩葉通常暗紫紅色,嫩枝扁且有稜。
葉質頗厚,色濃綠,闊卵形或橢圓形,連冀葉長9-16釐米,寬4-8釐米,或更大,頂端鈍或圓,有時短尖,基部圓,翼葉長2-4釐米,寬0.5-3釐米,個別品種的翼葉甚狹窄。
果圓球形,扁圓形,梨形或闊圓錐狀,橫徑通常10釐米以上,淡黃或黃綠色,雜交種有硃紅色的,果皮甚厚或薄,海綿質,油胞大,凸起,果心實但鬆軟,瓢囊10-15或多至19瓣,汁胞白色、粉紅或鮮紅色,少有帶乳黃色。
種子多達200餘粒,亦有無子的,形狀不規則,通常近似長方形,上部質薄且常截平,下部飽滿,多兼有發育不全的,有明顯縱肋稜,子葉乳白色,單胚。
二、生長環境
文旦:文旦柚好高溫而較不耐寒,在27-32℃時發育最佳,栽培地點選擇日光充足,南向或東南向坡地最好,注意避免冬季寒風吹襲及夏秋颱風為害。
柚子:柚樹對溫度適應性強,年平均氣溫16.6-21.
3℃,1月平均溫度5.4-13.2℃,≥10℃年積溫5300-7500℃,絕對低溫在-11.
1℃以上的地區都有柚類分佈。但以年平均氣溫18-20℃,1月平均溫度7-9℃,≥10℃年積溫6000-7500℃,絕對最低氣溫在-5℃以上為好。
當土壤溫度達12-13℃時,柚根系開始生長,23-30℃為其生長髮育、吸收水分和養分的最佳土溫,低於7℃和高於37℃,柚根系生長微弱或停止。45-50.5℃根系開始出現死亡。
三、分佈範圍
文旦:產福建(莆田仙遊一帶),臺灣,浙江等有栽種。
柚子:中國長江以南各地,最北限見於河南省信陽及南陽一帶,全為栽培。東南亞各國有栽種。
7樓:享鹽杯斬獎
回答您好,區別一:文旦是柚子裡的一個品種。而柚子除了文旦之外,還有其他很多品種,如橘紅、沙田柚、坪山柚、金香柚、四季拋等。實際上,文旦和柚子在本質上是一種水果。
區別二:外觀不同。文旦的外形特點是上面小,下面大,長得比普通柚子長;表皮顏色比較綠,帶一點黃色,比普通柚子的皮要薄。而普通柚子外形比較圓,表皮顏色偏黃,表皮較厚。
區別三:口感不同。文旦和普通柚子的口感不同。文旦的果粒比普通柚子的果粒小,但是文旦吃起來甘甜,沒有酸、苦的味道;而柚子果粒大一些,吃起來是酸甜的口感,大部分柚子還有果核。
區別四:種植地區不同。文旦主要在福建莆田、浙江等地生產,比較出名的是玉環文旦和麻豆文旦;而柚子大多種植在湖南、江西等地。
比起酸甜的柚子,人們更喜歡味道甘甜,且沒有果核的文旦。文旦吃起來不僅沒有苦味,而且文旦的口感更香甜一些。
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8樓:小金子運營研究所
文旦和柚子沒有區別,文旦只是柚子的一個品種而已。
柚子有很多種類,現在世界四大名柚有:文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。
沙 田 柚 :
原產廣西容縣沙田。樹勢強健,1~2年枝粗壯較直立,果實梨形或葫蘆形,單果重500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,風味濃甜,品質上等。果實可食率為40~60%,果汁含量30~40%,每100毫升含總酸量0.
3~0.6克、維生素c100~200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。
沙田柚的型別頗多,目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個型別。 軟枝型果實較小,梨形,果汁較多,品質優。該型別成熟期較早,豐產穩產。
硬枝型果實較大,葫蘆形,果汁較少,豐產,但較易出現大小年結果。
文旦柚 :
原產浙江省玉環縣。生長勢強,果大,單果重1250~2000克,最大可達3500克以上,肉質脆嫩,有香氣。無核或少核,品質優。
可食率為60~65%,100毫升果汁含酸量0.8~1.0克、維生素c50~60毫克,果實10月中旬~11月上旬成熟。
文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個型別。前者豐產,但裂果較重。後者果實中心柱小,幾乎不裂果。
該品種生長勢強,豐產性好,果大,色豔,有香氣,無核或少核,品質優。
琯溪蜜柚 :
又名"平和拋",原產福建省平和縣琯溪。樹勢旺盛,果實大,單果重500~2000克,最大果重可達5000克,果肉柔嫩多汁,甜酸適口,化渣,有芳香味,品質優,無核。可食率為60~70%,100毫升果汁含總酸量0.
6~1.0克、維生素c50~60毫克。果實10月中旬~10月下旬成熟。
該品種生長勢旺,適應性強,栽培容易,結果早,品質優,豐產穩產。不足之處是不耐久貯,久貯易枯水或汁胞過分軟化。
金 村 柚 :
又名蔡家柚。產於江西省南康市潭口鄉下壩村。樹勢強健,果實梨形,單果重690克左右。
果肉白色,味濃甜,肉質脆,品質上等,果實10月下旬成熟。 該品種適應性強,幼樹進入結果早,豐產穩產,一般株產600~800個果,最高株產860個。果實美觀,味甜肉脆,風味好,有微香。
但缺點是種子較多。
永嘉早香柚 :
是浙江省永嘉縣選出的早熟良種。樹熱強健,果實梨形,單果重800~1200克,果實脆嫩多汁,甜酸適口,有清香。品質優,果實9月下旬~10上旬成熟。
龍回早熟無核柚 系江西農業大學甜柚課題組和南康市農業局合作選出。樹勢強健,單果重1520克,最大果重2500克,果肉汁多,味甜帶微酸,風味佳,有濃香,無核,品質優。果實9月中旬成熟。
齋 婆 柚:
原產江西省南康市,為昔日齋婆栽植的柚樹,故名齋婆柚,栽培歷史悠久,距今有1500多年,《南康縣誌》有「齋婆柚表皮髮香氣,甜而淡,風味極佳」的記載。清朝曾被列為貢品,一度暢銷省內外及港澳地區,久享盛譽。榮獲首屆中國農業博覽會金獎。
是農家地方良種。樹勢較強,果梨形,得650克~1300克,香氣濃郁,肉質脆嫩,味甘甜,風味極佳。果實可食率59%,每100毫升果汁含總酸量0.
33克、維生素c127~154毫克,固酸比42~48。果實10月下旬~11月上旬成熟。 該品種適應性強,較豐產,果實色豔,味美,肉質脆嫩,有濃香,品質優,耐貯運
江 壩 柚 :
原產江西南康市潭口鄉江壩村,為農家地方良種。樹勢中庸,果實圓錐形,單果重500~700克,果肉淡綠色,汁液中等,味濃甜,有香氣,品質特優。可食率50%,每100毫升果汁含總酸量0.
44克,高糖低酸。唯種子偏多,平均210粒。果實9月中下旬成熟 ,系早熟品種
坪 山 柚 :
原產福建省華安縣,是我國名柚之一。生長勢強,果倒卵形,單果重1200克左右,果肉脆,品質優。果實9月上中旬成熟。 該品種早熟,品質優。果實耐貯運,可留到春節風味不變
金 沙 柚 :
樹勢強,果實卵圓形,肉質脆嫩,汁多,甜酸可口,風味濃。果實9月下旬~10月上旬成熟。 該品種較豐產,耐寒性較強,果實味濃,品質佳,成熟早,是中秋節的應節佳果
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