1樓：林夕的微笑
食材用料
西葫蘆1個相剋食物
幹木耳10朵
雞蛋1個相剋食物
青椒1個相剋食物
生薑2片相剋食物
蒜頭2瓣相剋食物
菜油適量
料酒少許
鹽適量糖少許相剋食物
炒西葫蘆的做法
1.準備好所有食材，幹木耳提前泡發
2.西葫蘆清洗乾淨，去兩頭，順長切成4瓣，去瓤3.斜著切成同等厚度的片
4.青椒切長寬條
5.木耳清淨後撕成小片，生薑蒜頭切片，雞蛋加少許料酒打散6.鍋裡放油炒雞蛋，邊炒邊滑散，盛起備用
7.鍋裡另加油，煸炒生薑蒜片出香味
8.放入青椒和木耳煸炒數分鐘
9.放入西葫蘆翻炒
10.炒至西葫蘆變軟出水，加入雞蛋，同時加適量鹽，少許糖，用剛剛打雞蛋的碗加少許清水倒入鍋中
11.汁水燒開，翻炒均勻即可盛盤
用手機看這道菜做法
小貼士炒雞蛋滴少許料酒可使雞蛋鬆軟
木耳入鍋後要不停翻炒，防止炸鍋
2樓：匿名使用者
食材主料
西葫蘆1個
輔料食用油適量鹽
適量蒜瓣
3個紅椒
1個步驟
1.西葫蘆洗淨，紅椒洗淨
2.將西葫蘆切片，載改刀切絲
3.紅椒切絲，蒜瓣切片
4.坐鍋，**，入油，油熱放入紅椒絲
5.放入西葫蘆絲和蒜瓣
6.翻炒一下，放適量水，加蓋燜
7.燜到菜熟，加鹽，翻炒一下，關火，裝盤即可
3樓：心酸勿吻
素炒西葫蘆的正宗做法
1.幹辣椒切碎備用。
2.蔥姜切絲備用。
3.西葫蘆洗淨後切片。
4.鍋內熱油放入蔥姜幹辣椒爆香。
5.倒入西葫蘆翻炒。
6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽。
7.加味精調味。
8.翻炒均勻即可出鍋。
4樓：匿名使用者
主料西葫蘆
1根輔料油適量
鹽糖適量蒜適量
幹辣椒適量
蝦皮適量
步驟1.西葫蘆洗淨切成片，
2.蒜切成片，
3.蝦皮略洗備用，
4.鍋裡放油，放幹辣椒炒香
5.倒入蒜片炒出香味，
6.倒入西葫蘆片快速炒，
7.加入適量的糖，
8.再加入適量的鹽，
9.最後把蝦米倒進去，
10.翻炒均勻即可出鍋
素炒西葫蘆的做法步驟圖，素炒西葫蘆怎麼做
5樓：匿名使用者
主料西葫蘆
1個輔料油適量
鹽適量生抽少許內
仙貝露容少許醋
少許雞精
少許幹辣椒
3個姜蒜
少許步驟
1.準備好食材、西葫蘆洗淨切薄片、蒜切薄片、姜切絲，幹辣椒切斷備用2.放豆油、油溫稍熱，放入薑絲和蒜爆出香味3.姜蒜爆香後放入辣椒段
4.放入辣椒段後即可放入西葫蘆翻炒，以免辣椒段變糊發黑5.炒至斷生放入調料鹽、生抽少許、仙貝露少許、雞精少許、最後起鍋前沿鍋邊放入較少量醋翻炒幾下裝盤即可
高平酸菜炒西葫蘆的做法，炒西葫蘆的做法步驟圖，炒西葫蘆怎麼做好吃
製作材料 材料 魷魚 西葫蘆 酸菜 薑片 調料 料酒 雞精 摺疊編輯本段做法 1 將西葫蘆洗淨，放在案板上切成粗一點的絲，待用。2 將酸菜拆開包裝，放在案板上切開，待用。3 將魷魚去皮去內臟洗淨撈出，放在案板上切成條，待用。4 燒鍋倒油燒熱，下入薑片爆香。5 隨後，下入魷魚，加點料酒翻炒一下。6 接...
醋溜西葫蘆的做法 清炒西葫蘆的做法
醋溜西葫蘆的做法 清炒西葫蘆的做法 多數品種主蔓優勢明顯，側蔓少而弱。主蔓長度 矮生品種節間短，蔓長通常在50 以下，在日光溫室中有時可達1m 因生長期長 半蔓生品種一般約80cm 蔓生品種一般長達數米。具葉卷鬚，屬攀援藤本，但常匍匐生長 矮生品種有的直立 單葉，大型，掌狀深裂，互生 矮生品種密集互...
西葫蘆怎樣炒好吃，炒西葫蘆怎麼做的好吃呢？
蒜泥拌西葫蘆 主料 西葫蘆 200克 配料 大蒜 30克 木耳 水發 25克 蝦米 15克 調料 香油 2克 鹽 3克 味精 1克 醋 5克 各適量 製作方法 1.西葫蘆洗淨去皮，瓤 切條，與黑木耳一同放入開水鍋中焯熟，撈出瀝水 2.黑木耳泡發洗淨後切絲 3.將西葫蘆條 黑木耳 海米裝入盤中，加入鹽...